基于大类招生生物工程实习实践改革下微生物学实验教学的教学改革

李子院　李海云　刘红艳　张会香　王秀丽

【摘要】基于我校生物工程已经按大类招生，新的教学计划实习实践部分基本都按综合性实验进行设置，考虑到微生物学实验在整个生物工程专业中重要作用以及能使学生能够更好的完成新计划中生物工程综合实验，微生物实验教学改革迫在眉睫。

【关键词】大类招生 生物工程 微生物实验 教学改革

【基金项目】2014年广西高等教育教学改革项目，地方理工院校生物工程专业特色培育及实践（编号：2014JGB148）；2013年桂林理工大学教改工程项目，地方理工院校生物工程专业特色培育及实践（编号：2013JG14）；2014年桂林理工大学课程考核改革立项建设项目，桂林理工大学课程——微生物学考核改革（编号：桂理工教[2014]24号）。

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）12-0251-01

我校15级新生实行大类招生，使用新教学计划，而教学计划中实习实践部分除了生物化学实验和微生物学实验之外基本使用都是综合实验，加上教育部一直以来都要求高校加强实习实践育人，作为我校生物工程基础专业必修课的一门基础专业课程的微生物学实验课程改革迫在眉睫。

一、明确实验课程地位

根据我校生物工程专业的培养目标，生物工程专业的教学计划修订后将微生物学作为生物工程的主要专业基础课，但是还是没有将实验课列为单独的实验技术课程，因此微生物实验在整个生物工程人才培养的重要地位也被忽略了，所以应该将实验课列为单独的实验技术课程，使得教研室全体教师都明确考试大纲，进行独立的课程建设，网站建设等等。同时使教师对实验教学更加引起重视，使得教师更好地为实验教学拓展思路和进行实验指导。也是学生对实验以足够的重视，使得学生的实验操作能力都会得到相应的平衡和提升，以至于能够很好的完成后面的生物工程综合实验。

二、教学方法改革

传统的实验教学是验证微生物学讲授的理论内容，因此，传统的实验教学存在诸多不足，如学生实验兴趣低下、验证实验过多等，实验教学重视程度低，缺乏规范，受到忽视。教师在指导实验过程也存在的问题及学生参与实验是被动的应付，对实验缺少主动思考，对遇到的问题缺少分析或仅进行简单的分析。而随着单独设课的实施，我们还引入多媒体技术，加上学校现有的网络教学平台，甚至可以利用微信建立一个以微生物实验为平台微信群直接让学生一起参与实验的讨论，这样就能解决了以上问题且从而还能提高微生物实验教学成效。

三、实验项目改革

从事微生物的研究工作，首先要掌握基本的實验技术，包括经典的培养基的制备和灭菌、显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、各种微生物培养特征及形态特征、微生物的分离纯化及计数等。

其次，我校生物工程专业按大类招生后实习实践课基本都是综合实验，这就要求学生有一定的综合实验能力。因此，学生在完成一定的基本操作技能实验后，结合我校实际条件和教师研究方向开展小型综合性实验，教师给出数个10个学时左右可完成的题目，学生自己设计，经和教师讨论确定可行后作为实验题目，题目要求要用到前面的基本实验技术，如八角内生细菌的分离筛选及其转化茴脑的初探等，要求以小组为单位进行，每组4-5人。由小组写出实验方案，所需试剂仪器等等等。小组独立完成，教师跟进指导。这实验期间要求学生节省耗材，爱护仪器，养成良好的实验操作习惯，以实验报告的形式进行考查。

四、考核方式改革

传统微生物实验课成绩仅反映平时上课考勤和实验报告情况，而实验的过程没有体现，且实验是每个小组4个，部分学生没有动手操作或应付式的完成了实验。因此，我们要求课前预习，提前了解实验的原理、目的、方法及注意事项；实验过程中如实记录实验结果，并要求每一次实验的原始数据要老师检查并签名；实验结束后分析整理结果、上交实验报告。

而且还要引入实验考试：包括口试和实验操作考试，均以抽签取题的形式，口试内容涉及实验原理、实验步骤、实验设计等内容；实验操作考试在规定时间内对某个实验部分操作考试，如大肠杆菌的简单染色等若干操作。我们对微生物学实验考试按这个方式进行了两年的试验，学生的各个方面都得到了很好的提高，尤其是实验操作。

这样实验实验成绩就是：平时成绩包括预习报告、平时操作等内容，占30%；实验报告占30%；考试成绩包括口试、规定操作等内容，占40%。以上实验考核方式的改革，有利于改善学风，提高学生的动手能力和实验基本素质。

参考文献：

[1]刘森林.微生物学实验创新教学体系的研究与实践.微生物学通报[J]，2005，32（4）.

[2]谭海刚，李静.基于大类招生的食品微生物学课程教学改革探索[J].安徽农业科学，2012，40（33）.

[3]王丽娟，刘苏萌.《微生物学》实验课程教学改革的探索与实践[J].轻工科技.2015，2（2）.

作者简介：

李子院（1977.7-），男，广西宾阳人，研究生，实验师，研究方向：工业微生物。