魔芋高产栽培技术研究

赵天武

[摘 要] 魔芋有着丰富的营养价值和经济价值，很多地区逐渐认识到了魔芋存在的价值，从而大范围的种植魔芋。虽然魔芋具有很高的种植价值，但是对其生长环境也提出了较高的要求，对于很多地区来说，如何能促进魔芋的高产才是关键所在。本文主要结合云南昭通的实际情况，分析了魔芋种植需要注意的事项以及科学的种植方法。

[关键词] 魔芋 高产 栽培技术

[中图分类号] S632.9 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）08-0179-01

魔芋在最近几年开始在我国广泛种植，众所周知这是一种重要的经济作物，有着很高的实用价值。其埋在地下的体积很大的块茎有着极高的营养成分，并含有较多的食物纤维，此外还含有淀粉、多种生物碱、淀粉、蛋白质等等十余种氨基酸及人体必需的多种脂肪酸。除此之外，魔芋还含有大量可以调节人体健康的诸如钠、镁、锶、磷、氯、硫、钾等微量元素。近年来魔芋以及以魔芋为原材料加工后的食品深受人们的青睐，因而很多地区相应的扩大了其种植面积，对于很多地区的农民来说，对魔芋的高产栽培技术了解甚少，不利于魔芋的种植和当地经济收入的提高。从根本上来说，魔芋的高产栽培技术是农民发家致富的重中之重，广泛的种植魔芋可以为云南昭通的农民的生活提供有力的经济保障，为我国农村实现绿色种植经济打下坚实的基础。本文旨在提高魔芋产量，增加农民收入，针对当前魔芋栽培种植中存在的问题，提供魔芋栽培种植的先进技术。

1 魔芋的适宜生长环境

魔芋相对于其他经济作物而言，对生长环境的要求比较高。魔芋从萌芽期到最后的休眠期总共历经六个阶段，每个阶段都有不同的习性和对气温空气的要求，如果无法满足魔芋不同发展阶段的要求就会影响其最终的产量。众所周知，魔芋需要在自身的成长过程中吸收一定量的微量元素，如果想要保证魔芋可以增产，那么就要保证魔芋的生长环境有一定量的微量元素，尤其是需要保证周围有一定量的钾元素。其次，魔芋的生长温度大约在15至25摄氏度之间，如果低于6摄氏度，那么魔芋就有可能进入了休眠期。云南是亚热带季风气候，全年没有明显的四季，可以保证魔芋的生长温度。同时，魔芋是一个喜阴的植物，如果生长在有充足阳光的地方，必然会影响其发育。最好是海拔在一千米至一千五百米的山地，能在一天中大约两个小时受到弱光的照射为宜，并且需要大量的降水，潮湿和暗阴是其生长环境的主要因素。对种植魔芋的土壤质量要求也较高，不能是太过紧实的土地，而需要是蓬松、松软的沙土地，能保证一定的通风和透气性最佳。土壤的PH值最好能稳定在6.5左右，最高不能超过7.6，不然会对魔芋的后期生长造成很大的影响。[1]

2 促进魔芋高产的栽培技术

2.1 正确选种

目前我国种植的魔芋大多是花魔芋，白魔芋相对来说较少一些。花魔芋虽然种植的范围很广泛，但是它由于自身的原因，很难高产。这就需要在选中的时候要特别注意其芽眼和球茎的部分，需要注意这两个部分是否有霉变或者损伤，甚至有的已经发生了病变。如果选择的种子大小不一，那在种植的时候应该不同大小的错开排列。首先需要对种子进行晾晒，之后可以勾兑好的福尔马林进行浸泡，这个时间不能太长，大约十分钟左右即可，然后在进行催芽，催芽的时间较长，在六至八小时左右。从催芽后到播种的时间里，一定要保存魔芋种子是湿润的，如果太过干燥，很有可能会出现缩芽的情况，会影响后期种植。

2.2 妥善种植

魔芋进行种植的过程中需要考虑很多因素，一般来说，种植魔芋最好选择轮作的方式，平均两年或者三年轮作一次。在种植的时候需要避开其他易感染病虫的作物，尽量不要和十字花科的作物放在一起种植，如果能和高粱等植株较为高大的作物种植在一起是最好的方法，因为可以保证根茎下不受强烈阳光的照射。在种植过程中，选田和施肥占了很大一个比重，尤其是在种植之前的基肥，对植物的生长会有很大的影响。首先要确保耕地是平整松软的，可以选择的基肥有很多，像是钾肥、有机肥等等，根据以往经验来说，施有机肥对作物的成长更有帮助，在施肥的过程中最好将施肥后的土地作为1米以上的高土块，在种植之后并且需要辅以一定量的化肥，魔芋对肥料的要求很大，需要及时的追肥才能满足其生长需要。当然，最大比重的肥料就是基肥了，基肥大约占魔芋整个生长过程的百分之六十到百分之八十左右，如果基肥不能保证，会对后期的魔芋生长造成十分严重的影响。播种时间需要根據不同地方的气候来决定，云南昭通四季如春，但是冬季也会偏冷，所以最佳的施肥时间是每年的清明时节，在种植时，应该将大小不同的魔芋加以区分，在种植进行切块时，一定要注意不能伤害到芽眼，因为魔芋的芽眼是生长的关键，切完之后的种子应该放到太阳底下晒两到三个小时，之后就可以按照相应的规格进行种植了。[2]

2.3 后期田间管理

魔芋种植后，后期的管理十分重要。这包括施肥、松土除草、排除病虫害等很多部分，在播种后大约半个月的时间里，是一个十分关键的时期。这个时候应该保证每一个萌芽后的幼苗有充足的生长空间，如果有杂草应该及时除掉。大部分都是用除草剂进行除草，在除草的过程中应该注意不要伤害到幼苗，以免后期生长过程中会受到损伤。因为魔芋是一个喜阴的经济作物，所以要时刻注意对魔芋幼苗的防晒，一般会搭棚进行遮阳，或者相应种植其他的农作物来达到防强光的目的，在魔芋生长到一定的程度后，就应该把顶棚拆除，以利于后期块茎的自由生长。在魔芋的生长期间，一般需要追肥二到三次，以三次最佳，同时，需要防止旱涝侵害植株，在三月份到八月份的时间里，是进行追肥的关键期，这个时候要防止块茎发生腐烂，及时观察，一有问题应该及时处理。除此之外，应该做好防治白绢病和软腐病的前提工作，这两个病害在进入六月份之后开始高频爆发，如果不及时防治，很有可能会带有传染性的危及整个魔芋种植。在魔芋收割之后，应该放在通风、阴凉的地方妥善保存，也可以选择合适的为来年留下种子。

3 结语

魔芋可以为当地居民带来丰厚的收入，但是也需要关注其种植过程，融入一定的科学技术会使得魔芋大量增产，进而促进整个农业的发展进步。

参考文献

[1]谢国星.魔芋栽培与管理技术探讨[J].农业与技术，2013，12：143+145.

[2]刘立友，储召金，姚传伦.魔芋栽培技术[J].现代农业科技，2010，22：83.

[3]魔芋栽培 技术要点[J]. 农村实用技术，2004，04：25-26.