有机水稻栽培技术要点

王晓明

[摘 要] 有机水稻问世以来，极大的促进了市场经济发展和社会安定和谐，有机水稻不仅是安全健康，还有着自身独特的优势。有机水稻的安全不是靠着口碑说出来的，而是实实在在“种”出来的。科学而又合理的栽培方法，禁止化学制品，这都是有机水稻的健康根本。本文描述了有机水稻的具体含义、栽培技术要点和有机水稻的积极意义。

[关键词] 有机水稻 栽培 技术要点

[中图分类号] S511 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）08-0062-01

在互聯网与媒体盛行的时代，人们对食品安全问题越来越关注，这直接关系到了每个人的个体身上。而有机水稻在安全性上有着自己独特的优势，可以让消费者买的放心、吃的安心，有着这样特点的有机水稻在现如今广受欢迎，成功的活跃了市场经济，促进了市场消费。所以一起来看看有机水稻的栽培技术要点。

1 有机水稻的具体含义

谈到有机水稻的栽培技术，首先要弄明白什么是有机水稻。有机水稻的生长环境相对于普通水稻来说，环境更特定和封闭，有着自己明确的要求，例如余干县就大量的引入了有机水稻来鼓励农民种植。有机水稻有着自己明确的生产标准、配套的栽培技术，这些都是有机水稻相关标准里面明文规定的。有机水稻是禁止化学肥料和化学合成物质的进入的，所以它的生长环境没有了化学制品的侵蚀，产出的稻米更为健康。减少了化学品的使用，改为人工投入，运用更加合理的栽培技术，将所有的外在危害因素降低到最小，通过以水调肥的方式来促进有机水稻的生长，使得它的产量大大增高，无形之中降低了有机水稻所需要的成本，提高了利润，更是大大刺激了农民栽种有机水稻的决心。有机水稻的选种阶段便开始用心选择，栽培阶段的时刻用心，国家完整的监管措施，都使得有机水稻的成长颇为顺利，所以有机水稻可以让消费者吃的安全、吃的放心、吃出健康。

2 有机水稻的栽培技术要点

2.1 合理播种

有机水稻的选种比较重要，种子的选择很大程度上决定了种子的品质问题，选择优良的品种，选择更适应环境的品种，比如余干县的土地为砂质土壤， 选择更适合砂质土壤的种子进行培育。在合适的时间播种，有机种子要求播种时间相应推迟，所以在时间和天气的选择上要比较注意，选择合适的土地进行播种。

2.2 有机水稻秧苗的栽植

水稻的栽植方式为插秧，有机水稻在本质上还是水稻的一种，所以选择合理的时间和温度来进行插秧，要进行合理密布种植，以余干县为例，应该进行秧苗之间的距离应该为0.11m-0.25m，为合理的株距，种植密度要合理。

2.3 进行合理的施肥和灌溉

有机水稻的肥料不能使用任何化学制品，可以使用草木灰，动物粪便这种生物有机肥料，不仅防止了化学肥料的进入，更是可以做到资源的循环利用，保证了土壤的环保程度，地下水的清洁，高度保证了有机水稻的健康程度。根据土地的实际情况进行施肥，例如余干县的土壤为砂质土壤，就应该以多施基肥这一原则进行施肥活动，有机水稻的肥料除了使用有机肥料之外，和正常的肥料相差不大。有机水稻的肥料主要功用是用来补充有机水稻在进行移栽的时候流失的营养，而且利用有机肥和农家肥，复合国家可持续发展目标的实现。

施肥和灌溉都是有机水稻栽培的重中之重，要进行科学的灌溉。通过对于灌溉的科学管理，以达到以水控草、以水促苗、以苗压草和以水调肥的目的，灌溉要注意气温过低时，应注意障碍性低温冷害防御措施，对于有机水稻黄熟期的时候，应该停止灌溉。另外要注意的是一定要保证灌溉水源的清洁，禁止使用污染水源、工业和生活用水。

2.4 杂草病虫害的防治

有机水稻严禁使用化学制品的杀虫剂和除草剂，所以在选苗阶段，就应该有意识的选择抗病品种，减少有机水稻秧苗发病几率。可以对杂草采用生物抑制的办法，可以采用放养鸭子的办法，以余干县为例，鸭子的放养密度应该为150-225只/，再配合人工除草，这样可以最大程度上的对杂草进行抑制。对于病虫来说，有机水稻的培育中对于病虫由国家规定可以使用的物质，可以采用这些物质或者利用植物制剂等杀防害虫。并且可以采用人口捕虫的方式对有机水稻进行杀虫，这些都可以保证有机水稻的健康和环保。

2.5 合适的时间进行收获

有机水稻的收割需要用到专项的工具，不能和普通水稻混杂。例如余干县，一般情况下在十月份左右进行收割，这个时候有机水稻的百分之九十应该谷粒黄化了。收割下来存放的仓库也需要特别的摆放。

3 有机水稻的积极意义

在生产生活日渐丰富的今天，人民的生活质量得到了长足的进步，有机水稻的问世更有着其积极的意义，笔者认为意义如下：

3.1 丰富了市场产品，活跃了市场经济

有机水稻的问世，成功让粮食市场有了自己的高端品牌，活跃了粮食市场的经济。市场经济的体制下，竞争永远是主旋律，没有竞争也就没有了进取的动力，有机水稻的进入，让粮食市场重新迸发了活力。

3.2 丰富了农民的眼界，扩大了农民的收入

农民掌握了先进粮食的种植栽培方法，这极大的鼓舞了农民的精神，更是因为有机水稻的产生，丰富了农民种植物的种类。有机水稻的价格不菲，更是极大的促进了农民的收入。

3.3 改善了固有的种植方式，种植更加环保

有机水稻的诞生体现了科学绿色的种植理念，健康永远是人类食品的第一前提，种植方式禁止使用任何化学制品更是体现了环保的理念，对于化学制品的减少使用，更能带给我们美好的生活环境和身体健康。在人们离不开稻米的今天，有机水稻的栽培技术更是成为了一种为人类提供健康稻米的重要技术，这项技术完全是人类发展的基础性技术。

总结

有机水稻的存在有着自己独特的意义，而且有机水稻的栽培较为合理科学，运用了更为科学和健康的方式来栽培水稻。禁止化学制品的进入，更是体现了有机水稻的健康和环保。从市场角度上来看，有机水稻的诞生极大程度上丰富了市场种类，活跃了市场经济，刺激了人们消费，增长了农民收入。有机水稻的诞生有着自己积极的意义，为人类提供健康饮食，有机水稻栽培技术也就成为了一种基础性科学。

参考文献

[1]刘士玢.有机水稻栽培技术研究[J].农村实用科技信息.2014（9）12

[2]陆开峰.浅谈有机水稻栽培技术要点[J].科技风.2010（21）129

[3]王宇.有机水稻栽培技术探究[J].北京农业.2012（15）24