光唇鱼成鱼流水养殖技术

潘坛仁

[摘 要] 光唇鱼是一种小型溪源性经济鱼类，肉质细嫩味美，深受消费者喜爱，市场供不应求。开展光唇鱼成鱼流水养殖，一方面保护了光唇鱼的野生资源，丰富了市场优质鱼产品供应，满足消费者需求。另一方面也给养殖户带来一定的效益。笔者经过几年养殖实践，总结养殖技术，供养殖户参考。

[关键词] 光唇鱼 流水 人工养殖

[中图分类号] S965 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）10-0287-01

光唇鱼（本地土名叫石斑鱼），是一种小型溪源性经济鱼类，喜生活在山区溪流中，主要分布在浙、閩两省。光唇鱼体呈纺锺形，较低矮，吻突出，唇发达、肥厚，体色深青黑，腹部较淡，体形有6条横带，雄鱼不明显。光唇鱼在自然条件下，主要括食附着在溪石上的植物和小型昆虫，人工饲养条件下，喜吃人工配合饲料、漂莎、细渌萍等。光唇鱼，因肉质细嫩味美，深受消费者喜爱，市场价格一路看好。笔者2010年开始，利用当地光唇鱼野生资源，开展成鱼流水养殖，取得成功，当年苗种，经11个月养殖，就达商品规格，上市销售，本文主要介绍光唇鱼成鱼流水养殖技术。

1 光唇鱼养殖环境条件与设施

1.1 水质和水量：养殖光唇鱼的水质最重要的是有清澈、充足、稳定、水温适宜、无污染的山涧流水。养殖场地周边环境要清静，交通便利，易于管理，水源地无污染，水质符合渔业用水水质标准，养殖池中水的流速一般在2-3m/分钟，水流量1L/S左右。

1.2 饲养池：饲养池以不渗漏，水流畅通为前提，水泥池、土池、池塘都可以养殖光唇鱼。苗种培育以水泥池为好，方便管理；成鱼养殖以池塘为好，面积大点饵料丰富，鱼长得快。养殖池最好选建在有自然落差，又可引用水库水或山泉溪水旁边。每口水泥池面积在50-70m2，水深：50-80cm，池底应向出水口倾斜，池底坡降为3-5%，以利污物的排出和清刷等。池底要放入部份鹅卵石，搭建一些自然的石洞、石缝供鱼栖息，这一点很重要，光唇鱼最喜欢啦。另外在池上方要搭棚，夏天气温高时要盖遮阴网降温，平时要盖网片防止翠鸟、白鹭等野鸟偷鱼吃。在池浅水一角放一层细沙，种上水菖蒲，池型以园形为好，采用并列池，每池有单独的进排水系统，排水采用底部排水为好，以利污物排出，要注意根据鱼个体大小，用适合的网片栏好出水口。

2 光唇鱼的苗种放养和管理

2.1 放养鱼种的基本要求：同一池中饲养的鱼种要求规格整齐，活动敏捷，体质健壮，无病无伤。一般光唇鱼在7-8月产卵孵化，9月中旬可到溪里铺夏花苗到水泥池陪育，到第二年3月份转到大池或池塘养殖成鱼。最好放养人工繁殖培育的苗种，规格整齐，体质好，成活率高。2013年我县光唇鱼人工繁殖取得成功，有力推动了光唇鱼产业的发展。

2.2 放养密度：根据池里水流交换量和你的管理水平，灵活掌握，一般水泥池每平方米放养“夏花”鱼苗30-40尾左右，冬片鱼种10-15尾左右。池塘亩放“夏花”鱼苗10000尾左右，冬片鱼种3000尾左右.

2.3 饲料投喂：光唇鱼在水泥池流水养殖条件下，营养来源主要依赖于人工投喂的饲料，主要有：全價配合颗粒饲料，营养成份为：粗蛋白35%，粗脂肪13%，粗纤维6%，粗灰粉14%，水份13%，氨基酸2.0%，总磷0.9%，钙1.2-3.0%，食盐0.3-2.1%。饲料以小颗粒为好，饲料投喂时间，每天早晨和傍晚各喂1次，投喂量视天气，水温，鱼种大小，灵活掌握。一般占鱼体重的1.5%左右。平时池里要投喂植物性饲料如漂莎、细绿萍等让鱼自由采食以辅助鱼的生长。漂沙、细绿萍要用毛竹隔开，占整个池子三分之二左右，不能整个池发满，以防鱼缺氧闷死。

2.4 日常管理：经常巡塘，特别是清晨要注意鱼缺氧情况，平时要注意池里的流水量，水质情况，不要让混水流入池里，做好日常记录（包括水温、天气、投饲量、用药情况、死鱼情况、销售情况等）。每月清洗池子一次，保持池水清洁，每月打样预测鱼的总量和抽样检查鱼的生长情况，为确定下一阶段投喂量提供科学依据。

3 光唇鱼疾病预防和治疗

光唇鱼抗病能力较强，只要保持养殖池水质清爽，管理得当，就很少发病，笔者在养殖过程中，2号池2011年8月13号发生几尾鱼死亡，经检查病鱼鳃部显著浮肿，鳃丝暗灰色，皮肤上可见一层灰白色的黏液，失去光泽，病鱼极度不安，将病鱼放在盛有清水的玻璃器皿中，对光仔细观察体表，可看到很小的灰白色虫子在蠕动，动作似蚂蟥。该鱼是寄生虫烂鳃病（指环虫、三代虫并发症），用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（1克/m3），全池泼洒，治愈。山区山涧溪流水水质优良、清洁、溶氧丰富，病箘较少，一般情况下鱼少发病，但平时也要做好预防工作，雨天时，注意混水不放入池里，每月用三氯异氰脲酸粉（用量：0.09-0.135g/m3）或者用溴氯海因粉（用量：0.03-0.04g/ m3）泼洒一次防病，鱼就能健康生长。另外养殖户也要注意，小水泥池养殖光唇鱼易得小瓜虫病，一旦发病很难治愈，死亡率80%以上，靠平时预防为主。池塘养殖就不会得小瓜虫病，可能塘底是泥沙质的，有生态调节作用，克制了小瓜虫病的发生。总之光唇鱼的养殖要适当稀养，清水常流，保持良好的养殖环境，就能养出好鱼，养出效益。