对泸水县加快建设咖啡种植基地的建议

和建东

[摘 要] 近几年来咖啡市场逐步呈现一片好景，通过了解全国的咖啡市场价格和省里的有关政策，结合泸水县的实际情况，就建设泸水县小粒咖啡种植基地的重要意义及措施谈谈自己的想法。

[关键词] 泸水县 小粒咖啡 价格 意义 措施

[中图分类号] S571.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）10-0070-02

1 泸水县小粒咖啡种植历史和现状

1.1 种植历史

早在上世纪70年代，泸水县就在上江乡以集体土地的形式种植了咖啡，后来咖啡种植基地因未受到良好的管理而没有得到扩建。直到90年代末，才在六库镇崩戛山进行了大规模的咖啡种植，至今拥有3000多亩以小粒咖啡为主的热带经济种植基地，年产100多万斤咖啡鲜果。

1.2 现状

泸水县目前种植小粒咖啡的乡镇分布在上江镇、六库、称杆乡和古登乡。目前古登乡干本村沿江一带种植小粒咖啡面积达500亩，称杆乡赤耐乃村和双奎地村种植小粒咖啡达1100亩，上江镇至六库镇种植小粒咖啡初步估计达1.5万亩以上。

2 小粒咖啡的生长环境及应用

2.1 生长环境

小粒咖啡原产于埃塞俄比亚或阿拉伯半岛，一般株高5-8米，适应温度在18℃-28℃。最适宜生长在年均温19℃-23℃，年降雨量700-1800毫米，土壤PH5.5-6.5的地区。

2.2 应用

多作经济作物栽培，果色泽艳丽可用于观赏，也适合公园、绿地等植于路边，林园绿化。

3 泸水县咖啡种植产业发展的主要瓶颈

3.1 相关部门不够重视、宣传不到位

由于针对咖啡种植方面出台的政策少，政府和林业部门不够重视，宣传力度低，导致老百姓在这方面的意识比较薄弱。“咖啡”对怒江人民来说是一个很新鲜的植物，大多数农户从未见过咖啡，不知其用途，以为咖啡一无是处，对咖啡种植不感兴趣。此外，部分农户只看中短期经济效益选择种植一季经济作物，而忽视了咖啡的远期经济效益。

3.2 规模小、缺乏种植经验

规模小是因为怒江的地理环境受限制，百亩至千亩连片种植基地少。缺乏种植经验主要是缺少专业技术人才，不能有效解决种植过程中出现的如咖啡的种植管理和施肥等问题。

3.3 市场价格不稳定

由于咖啡市场价格波动大，种植户没有稳定的收入，加之政府有关咖啡产业发展方面的政策少，项目扶持力度低，缺少种植补助保障等因素，导致咖啡产业一直没有扩建。

3.4 种植基地基础设施薄弱

咖啡园农田水利设施建设严重滞后，普遍缺水缺肥，亩产量低，严重制约了咖啡基地规模化、标准化建设和土地综合生产能力的提高。

4 加快建设泸水县咖啡种植基地的意义

4.1 抓住机遇，打造泸水小粒咖啡产业品牌

根据《云南省发展和改革委员会？ 云南省农业厅关于印发云南咖啡产业发展规划（2010～2020年）的通知》及《云南咖啡产业发展规划（2010～2020年）》等文件要求我州咖啡种植基地2020年发展到5万亩。要抓住省的发展战略和发展契机，发展特色生态农业，转变农业发展方式，构建完整的特色生态产业体系，延长产业链、扩展产业幅度，增加产品附加值，做大泸水沿江一带咖啡种植规模。

4.2 有利于增加农民收入

从价格走势来看，虽然国际市场咖啡价格波动频繁，但由于国际咖啡组织调控有力，全世界的种植面积和产量逐步降低，而消费量逐渐增加，供不应求的局面开始显现。为了体现出小粒咖啡在市场当中的价格优势，笔者于2014年9月到六库镇赖茂村绿英塘一组农户波大益家进行了调查，数据如下：

4.3 有利于农民就地就业和农村发展

种植咖啡不仅能增加农户的收入还能解决就业难的问题。如六库镇崩戛山咖啡种植基地，每年11月小粒咖啡逐渐成熟的时期，农户们就会聚在一起摘咖啡，一天平均每人能摘100多斤鲜果，赚30多元，同时咖啡地还需要管理员。此外可以在咖啡园里进行林下养殖，以主业带动副产业发展。

4.4 建设泸水县沿江一带生态文明

最近几年，泸水县沿江一带在冬季干旱季节和夏季多雨季节常常发生滚石、泥石流等自然灾害。要在怒江“生态立州”的理念指导下，在沿江一带种植玉米、蔬菜和甘蔗的地方以及一些荒坡荒地种植咖啡，既可以减少水土流失和自然灾害发生的频率，还可以绿化沿江一带风景。

5 加快泸水县咖啡种植基地建设的指导思想和发展目标

以科学发展观为指导思想，充分利用泸水县独特的地理环境和气候特点加快小粒咖啡种植基地建设，积极争取咖啡产业项目资金，大力宣传咖啡种植和培养技术，以未来2年内种植咖啡面积达4万亩为发展目标，使咖啡种植产业成为泸水县脱贫致富的一项主导产业。

6 加快建设泸水咖啡种植基地建设的措施

6.1 充分利用泸水气候条件，建设怒江小粒咖啡种植基地

泸水地势北高南低，其中海拔1000米以下地带为少雨区，降水量约在950毫米左右，土壤pH值5.83-6.13。谷底（沿江一带）的气候和条件最适合小粒咖啡的种植。

6.2 利用有限的土地创造巨大的财富

泸水县沿江一带1000米以下气候环境能适应小粒咖啡种植的可利用种植面积在4万亩左右，要科学合理的利用，才能在有限的土地創造巨大的财富。上江镇于2001年开始大面积种植甘蔗，种植面积达13100亩，产量57700吨，产值2596.5万元，若改种咖啡则3至4年内产值达3千万元左右，五年以上产值更高。

6.3 加大政策扶持力度，增加科技投入

政府和相关部门应高度重视泸水咖啡种植基地建设，增加对小粒咖啡种植的扶持政策，将其列入怒江发展特色生态产业开发领域，从过去的种好“三棵树”（核桃、漆树、油茶树）扩展到小粒咖啡种植。在省的政策引导下，积极做好种植户的思想工作，让种植户真正了解小粒咖啡的长远价值，不断增加科技投入，培养科技人才，强化基础设施，建设深加工基地。

6.4 依靠科技培养高品质的怒江小粒咖啡

根据云南省各地小粒咖啡豆进行质量成分分析，潞江小粒咖啡品质最为优良。泸水县与潞江坝相距不远，环境大体相同，泸水县也应该可以培养出和潞江坝一样的优质小粒咖啡，政府和相关单位应多引进专业人才，成立科技研究小组，培育优良小粒咖啡品种。