西瓜的减肥物语

营养师研究表示，一个西瓜的热量等于六碗饭。可见，西瓜的热量高，将其作为减肥正餐会越吃越胖。那么吃西瓜是不是一定会发胖呢？其实不一定。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，不是普通水果所能比得上的，它可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。因此，西瓜能不能减肥，关键在于怎么吃。

【西瓜番茄汁】

材料：西瓜、番茄。

做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，將番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。

【西瓜红茶】

材料：红茶5克，西瓜适量。

做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可。

【双皮粥】

材料：西瓜皮、虾皮、粳米、盐。

做法：西瓜皮去翠衣、红瓤，洗净，切成小丁。虾皮清洗干净，切碎备用。粳米淘洗后放入砂锅，加清水大火烧开，小火熬制。待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。最后加入西瓜皮丁、盐再煮两分钟即可。

编辑 / 宁子