张玉玺：中国农产品供应进入流通阶段

《投资北京》

您怎么划分中国农产品供应的发展阶段？

张玉玺

我把它分成三个阶段。

第一个阶段是解放以后到1978年的短缺时代。那会儿什么都要证，什么都要票，供不应求。

从1978年到2005年，是发展阶段。国家的一系列政策：分田到户、取消土地税、种粮食给予补贴和科技大发展，让农产品大丰收。

从2005年到现在，是流通阶段。流通阶段有两个标准：第一，农产品丰产不一定丰收了。前年新发地卖通辽西瓜是8毛到1块2，种60亩地西瓜能挣16万块钱，农民很高兴，所以去年大面积种西瓜。结果没想到去年新发地西瓜卖2毛5到3毛，为什么？供应增加了。而把西瓜从赤峰拉到新发地，物流费正好是2毛5到3毛，所以去年通辽的西瓜全烂地里了。第二，卖比种还重要。这两点就说明进入流通阶段了。

现在农业分四个环节：第一，种子研发；第二，种植和养殖；第三，运输；第四，销售。种子研发、运输和销售都能挣钱，唯独种植的风险最大，旱灾、涝灾，好不容易丰产了，还可能不丰收，去年烂地里的就很多。

所以说现在农产品不是越多越好，而且农产品价格不是太高了，而是太低了。

《投资北京》

为什么说农产品价格太低了？

张玉玺

这个理论很多人不理解，其实很简单，全国2883个县，国家级贫困县592个，恰恰都是农业大县。这些“国家级”不是我们想象的贫瘠小山村，而都是一片平原，土地肥沃，农民勤劳。

比如河北阜城，土地特别好，棉花一片一片的，上世纪90年代就是河北省省级贫困县。这几年阜城政府很重视农业，经过10多年发展农业，2013年，结果成了国家级贫困县。

什么原因？光靠农产品不可能挣钱，农产品价格太低了。

《投资北京》

那农民的收入呢？

张玉玺

农民种地不要税，打个比方，白给10亩地，要水有水，要什么有什么，去种。第一茬小麦丰收了，第二茬种玉米，再丰收，一亩地卖两千多块钱，减去成本一千，十亩地才挣一万多，但能把人累得要死。一年纯收入一万多块钱，出来当保安行不行？

《投资北京》

可是大家不觉得菜价便宜。

张玉玺

这是买贵卖贱现象。

北京过去是“近郊为主，远郊为辅，外阜调剂”，现在北京85%的供给是靠全国的农产品。走进新发地，吃遍全中国，吃遍46个国家的水果，吃遍全世界。所以蔬菜的物流运输成本贵了，并且这个成本远远大于种植成本。

买贵卖贱会长期存在，不是吃贵了农民就发财了，吃贵了照样丰产不丰收，没挣着钱，农民还穷得很。