美快餐业陷入发展瓶颈

据香港《文汇报》2月2日报道，美国大型连锁快餐店在过去数十年里急速扩张，但因为近年来竞争激烈，加上民众逐渐转向健康饮食，令快餐店销售额下降，发展陷入瓶颈。有不少观察家指出，美国当地快餐业或已到达顶峰，再无增长空间。业界也开始放眼国际，进驻中国、巴西及其它新兴市场。麦当劳在前年便有2/3盈利来自美国境外；百胜集团更有超过一半销售额来自中国的6380家分店。为扭转逆境，美国快餐集团开始出售店铺给特许经营者。