陕南地区魔芋种植技术

余莉

1  选地

陕南秦巴山区中海拔700～1100m为种植魔芋的适宜区。此区年平均气温12.1℃～13.9℃，昼夜温差较大，年降水量904.7～1117.4mm，年日照百分率33%～36%，可在此区大力发展魔芋生产。秦巴山区花魔芋的适宜种植区为平均气温12～14℃的区域，白魔芋适应性广，抗病性差，可在海拔相对较低的区域种植。

种过向日葵、辣椒、马铃薯、烟草的地块种植魔芋易发生病害，也难于高产，因此尽量不要选用。种植前应对地块全面了解，一般山脊、山顶、河谷等区域易受风灾，应尽量避开此类区域种植。

2  整地

适时翻耕，精细平整，疏松土壤，清除杂草和根茬，无石头和土块，保墒防渍，施足底肥，达到深、松、细、平、净、肥、润等标准。注意在春季整地的同时要对土壤进行消毒。施用生石灰投资少，方法也简单，一般每亩用50～100kg，随着连作时间的延长数量可相应加大，但一定要均匀撒施，施用1周后再行播种。

3  选种

花魔芋在秦巴山区种植历史悠久，应作为这一区域的主栽品种。但白魔芋的品质高于花魔芋，可在海拔较低处和林下种植，适宜密植和林下间作。从全面的经济观点出发，既想少投资，又想获得较高收入，以选用单个质量为100g左右的球茎作种为最佳。

4  施肥

魔芋对于氮、磷、钾等养分的吸收，不同生育期吸收量不同，出苗16天内基本是利用种芋中的养分，出苗33～78天才开始大量吸收氮，出苗后93天到收获又是一个吸收高峰。磷的吸收于出苗后480～78天达到高峰，第2个高峰与氮相同。而钾吸收的高峰在出苗后63天，以后一直吸收增加到收获。

魔芋施肥应做到“三结合”和“三为主”：有机肥与无机肥相结合，以有機肥为主;氮磷钾相结合，以钾为主;底肥与追肥相结合，以底肥为主。通常每生产2500kg球茎，需纯钾30kg、纯氮25kg、纯磷20kg，二年生与三年生的种芋较一年生的需肥量有所增加。

5  病害防治

魔芋主要病害是软腐病和白绢病。软腐病以侵蚀球茎和茎基为主，也可侵染叶柄和叶片，严重时魔芋成片倒苗。白绢病发病部位主要在植株基部，严重者，雨后天晴，高温高湿田间成片倒伏。生产中，应注意轮作间套。可将魔芋与禾谷类或其他作物轮作种植，以减少田间菌源量，周期为3年。若魔芋间作小麦，小麦成熟期魔芋尚未出苗或开始出苗，收获后的小麦残茬利于土壤改良和增加有机质。应与其他高秆作物间作套种，因魔芋喜阴。可在海拔1000m左右区域建立县乡种芋基地，也可在种植区域就近建立种芋繁殖基地，实行统一供种，保证种芋规格和质量，避免种芋带菌。用农用链霉素200万单位对水5～7.5kg，64%杀毒矾可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，浸泡种芋30分钟消毒。给土壤消毒后起垄栽培。增施钾肥。套袋播种，将种芋直接装入透气性较好的药袋内，每袋装1个球茎，包好直接播种。当魔芋齐苗后用64%杀毒矾可湿性粉剂1000～1200倍液，也可用4%农抗120水剂400倍液进行药剂灌根，每株灌100～150mL，防治软腐病。使用代森锰锌、农抗120、杀毒矾、甲基托布津、多菌灵等防治白绢病。