安康大棚蔬菜一年五茬种植试验

王文广 李建国 张学进

近几年，陕西安康设施大棚蔬菜生产获得较快发展，目前面积已达10余万亩。为了实现大棚蔬菜高产高效，2014年在陕西安康旬阳县丰裕现代农业示范园区，开展设施大棚蔬菜一年五茬种植试验，探索适宜当地推广应用的茬口安排。

1  试验地情况

试验地点在旬阳县丰裕现代农业示范园，镀锌钢管大棚，大棚长41.7m，宽8m，面积为333.6m2，土壤为水稻土，肥力中等。

2  试验实施情况

蔬菜试验种植茬口依次为西葫芦、白菜、黄瓜、萝卜和菠菜五茬，具体实施情况分别为：

2.1  西葫芦

品种为京澳3号。亩施基肥兔粪1000kg、54%三元复合肥75kg、磷酸二铵17.5kg。1月25日营养钵育苗，3月8日大棚起垄覆膜定植，亩栽1500株。用坐果灵蘸花，用吡虫啉防虫2次。4月6日开始采摘，5月26日结束。

2.2  白菜

品种为夏翠，耐热，高抗病毒和软腐病。亩施基肥碳酸氢铵50kg，6月2日起垄做畦，开窝直播，6月9日出苗，6月15日间苗，亩留苗2000株。全程用防虫网和黄板防虫。6月30日进入莲座期，7月10日开始采收，7月18日采收结束。

2.3  黄瓜

品种为津优四号。亩施基肥三元复合肥50kg。7月21日开窝点播，7月25日出苗，7月29日间苗，亩留苗3500株，7～10天采用肥水一体化施尿素5kg，用70%甲霜灵锰锌防病2次。8月21日开始采摘黄瓜，9月6日发生霜霉病，9月17日因病害严重结束生产。

2.4  萝卜

品种为本地红皮萝卜。亩施基肥三元复合肥20kg、碳酸氢铵30kg。9月19日机耕做畦，畦宽80cm，9月20日挖窝点播，株距20cm。9月26日出苗，10月2日间苗，每窝留2苗，亩留苗12000株。用氯氰菊酯和吡虫啉防虫2次，10月初结合灌水每亩追施尿素10kg。10月29日开始采收，拔大留小，11月6日采收结束。

2.5  菠菜

品种为本地大叶菠菜。亩施基肥碳酸氢铵50kg，11月7日机耕，11月8日平整做畦，畦宽80cm，11月9日播种，11月17日出苗，11月21日间苗，12月底开始采收，2015年1月23日采收结束。

3  试验结果

试验地全年种植5茬，累计收获鲜菜11189.4kg，平均亩产22378.8kg，产值26181.8元，总费用支出10355.75元，纯收入15826.05元，平均每亩设施大棚全年收入31652.1元。

3.1  西葫芦

产量2314.4kg，1kg售价0.8～5.0元，均价1.84元，产值3917.8元，费用支出3540.75元，纯产值377.05元。

3.2  白菜

产量1896kg，平均1kg售价3.5元，产值6636元，费用支出1665元，纯收入4971元。

3.3  黄瓜

收获12次，产量1813kg，产值4253元，费用支出2399元，纯收入1854元。

3.4  蘿卜

总产量4001kg，产值6854元，其中采收萝卜樱1936kg，产值1068元，萝卜产量2065kg，产值5786元，费用支出1796元，纯收入5058元。

3.5  菠菜

产量1165kg，1kg售价3～6元，产值4521元，费用支出955元，纯收入3566元。

4  结果分析

4.1  产量

总产量最高的蔬菜是萝卜4001kg，依次是西葫芦2314.4kg，白菜1896kg，黄瓜1813kg，最低是菠菜1165kg。

4.2  费用支出

生产费用支出最高是西葫芦3540.75元，其次是黄瓜2399元，萝卜1796元，白菜1665元，最少是菠菜955元。

4.3  纯收入

最高是萝卜5058元，依次是白菜4971元，菠菜3566元，黄瓜1854元，最少是西葫芦377.05元。

4.4  其他

西葫芦支出费用最高的原因是包含有农家肥，其它各茬没有。西葫芦因后期价格很低，提前结束10多天。黄瓜因病害严重，提前结束约1月。

5  小结

从安康居民生活消费习惯、气候条件和试验过程及结果等综合分析，设施大棚种植茬口安排初步建议：一周年种植3茬（2季瓜果，1季叶菜）和4茬（1季瓜果，3季叶菜），较为科学合理，产量和收入较高。蔬菜错季种植和上市，病虫害和市场风险小，效益较高。种植产量高、投入少和管理简便的蔬菜，效益高。