“断食疗法”没有科学依据

“周末断食族”提倡周末不吃粮谷，不吃肉、蛋、鱼、豆，只吃蔬菜、水果打成的汁或者只喝酸奶，希望借此达到清肠、排毒效果。其实，这种做法并不科学，倘若断食不当，还会对身体造成傷害。

人体产生的排泄物本身并不等于毒，只有该排泄的物质排不出来才会产生毒。“断食疗法”混淆了生理和病理状态，并无科学依据。科学的饮食理论为“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”。

（摘自《晚晴报》）