现代管理模式下矮砧密植果园果实套袋品质比较

李瑞 史继东 姜云龙

宝鸡华圣果业有限责任公司是陕西华圣企业（集团）股份有限公司果业公司的全资子公司，于2014年3月在宝鸡市千阳县柿沟镇一期工程建设200亩园区，包括100亩示范园，100亩苗木基地。示范园选用荷兰进口二年生无病毒苹果大苗，其砧木为M9- T337，株高1.5米，大小一致，于2014年5月3-5日种植，6月份进行疏花疏果，对长势良好果树留1-3个花果。经过水肥、植保等方面管理，于9月初采收并测定苹果品质。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试品种为密谢拉（嗄拉优系）。试验地点为宝鸡市千阳县柿沟镇苹果示范园区。

园区采用水泥立柱格架系统，配套滴灌系统，采用3.5米×1米的行、株距栽植，树盘两侧地膜覆盖，行间生草（黑麦草），进行水肥一体化管理。

园区土为河滩淤积土，土壤pH值为7.9，有机质含量为10.28克/千克，全氮为0.61克/千克，速效钾为62.15毫克/千克，速效磷为7.36毫克/千克。

园区日常管理：（l）水肥管理。遵循少量多次的原则，栽植后至冬灌水量共计44米3/亩，肥料施用量纯氮、纯磷、纯钾分别为4.37千克/亩、3.8千克/亩、7.58干克/亩。前期以氮肥为主，中后期减少氮肥用量，增施磷、钾肥。

（2）植保管理。园区全年累计打药9次，主要集中于夏季，并于冬季进行树干涂白。

1.2 设计及方法

对果实进行套袋与不套袋处理。果实成熟后随机选取套袋与不套袋苹果各6个，测定果实硬度和糖度（可溶性固形物），进行品质比较。

2 结果与讨论

2.1 套袋对果实硬度的影响

试验结果表明，当前管理模式下，栽植当年挂果中套袋苹果比不套袋苹果硬度略高（表1），更适宜保存。

2.2 套袋对苹果糖度的影响

试验表明，套袋苹果与不套袋苹果相比，套袋果实糖度含量低（表2）。

当前管理模式下，园区当年挂果果实硬度及糖度平均为9.04千克/厘米²、15.06%，在国内苹果品质中处于中上水平。

3 小结

（1）基于矮砧密植技术，合理的水肥及植保等日常管理，可实现当年挂果；

（2）当地气候条件下，苹果品质中硬度及糖度可达到中上水平，适宜发展苹果产业；

（3）在此模式下，当年挂果果实品质表现为套袋苹果比不套袋苹果硬度高，但糖度低。