在中职化学课程中渗透爱情教育

黄肇锋

[摘要]“育人为本、德育为先”是实施教育的主导思想。以比喻和剧本创编的形式，把抽象的萃取原理形象化，既能使化学知识与爱情教育相融合，也能有效地提高课堂的实效性，实为一举两得之策。

[关键词]中职化学爱情教育萃取原理

[中图分类号]G71[文献标识码]A[文章编号]16746058（2015）210122

一、教学背景

据2008年上海市经济管理学校所做的一份《中专生两性关系现状的调查研究》统计显示，谈过恋爱的中专生占调查总数的三分之二，即使是未恋爱的学生也有接近一半比例渴望恋爱。由此可见，中职生恋爱问题已成为中职教育不可回避、不容忽视的客观现实。

由于中职生正处于十六至十八岁的青春期，他们的性意识已经形成，对异性产生好感、爱慕，渴望爱与被爱是正常的，但他们的心智还不够成熟，很容易出现心理上的巨大變动，导致因感情问题处理不当而出现各种不良的后果。因此，引导学生思考什么是真正的爱情，帮助学生树立正确的恋爱观是教育工作者一项不可推卸的责任。一直以来，爱情教育都是中等职业技术学校教育的一个难点，主要源于在教育过程中很难掌握这个“度”，“过了”容易让学生想入非非，“不够”又达不到很好的教育效果。本文以萃取原理这个教学片断为例，尝试在中职化学课堂中渗透爱情教育，因势利导，帮助学生认识爱情的本质，提高审美能力，树立正确的恋爱观。

二、教学环境

按同组异质、异组同质，男女比例平均化的原则分十个实验小组，每组都设有一名小组长。

三、教学对象

教学对象为药剂专业中职一年级学生，他们学习态度端正，对化学实验课堂较感兴趣，但理论基础薄弱，抽象思维比较欠缺。

四、教学片断设计

师：今天我们做实训的题目是“用石油醚萃取碘水中的碘”，大家昨天晚上预习了吗？

生：预习了。

（点评：在学生的观念中，预习只是抄一下实训中的目的、用品、原理和步骤。教师要加以引导，促进学生思考，使其对实验的原理知其然也知其所以然。）

师：请同学们齐声朗读一下萃取的原理。

生：（齐声朗读）萃取的原理是利用混合物中某些物质成分在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同，可使物质从一种溶剂转溶到另一种溶剂中，从而达到分离目的的方法。

师：首先请同学们根据刚才齐声朗读的萃取原理，结合本实训的题目，用5分钟的时间小组讨论，得出实验原理中“两种互不相溶的溶剂”在这个实验中分别指什么？“物质”在这个实验中又是指什么？

小组合作，分析讨论；教师巡视，不时参与个别小组的讨论。

（点评：小组合作讨论，有利于培养学生的自主学习能力，通过成绩优秀的小组长带动组内化学基础较为薄弱的学生，充分发挥同伴教育的优势，促进后进生的思维发展。）

5分钟过后，请各组的小组长举手抢答并加分，教师在黑板上记录加分情况。

甲组：题目中的两种互不相溶的溶剂分别指的是石油醚和水，而物质其实是溶质——碘。

让有不同意见的组继续发言并加分。

（点评：在提出不同意见的过程中，学生也在不断动脑思考，最终同意了甲组的答案。）

师：为什么碘会从水中转溶到石油醚那里呢？

生：溶解度不同。

师：那么你们认为碘在水中的溶解度大还是在石油醚中的溶解度大？其实，老师可以把萃取原理改编成一个现实精短版的爱情剧本，同学们一听就明白了。

（多媒体展示剧本）碘和水本来是夫妇（因为碘已经溶解在水中，形成碘水的混合物），但他们彼此的感情并不是很好。原因在于他们在读中职学校时就已经开始谈恋爱，当时一时冲动，偷吃禁果，女方怀孕了，他们俩都被学校劝退了。虽然他们没有一定的经济基础并受到双方家长的反对，但他们当时坚信彼此是深爱着对方的，他们最终还是结婚了。由于他们过早地步入社会，男方因没有学历，只能靠苦力挣钱养活妻子和子女；女方没有去工作，在出租屋里带着小孩，日子过得很拮据。他们渐渐地发现，彼此的生活再没有当初恋爱时的那份激情，只剩下对子女的责任和生活的艰辛（因为碘原本只是微溶于水，但由于碘化钾的存在，起着助溶作用）。直到有一天，碘偶尔遇到了一个她很喜欢的石油醚（碘在石油醚中的溶解度远远大过碘在水中的溶解度），于是碘离开了水，投入了石油醚的怀抱中（形成一个转溶的过程），过上更美好的生活。

那你们现在知道碘在水中的溶解度大还是在石油醚中的溶解度大？

生：当然是在石油醚中溶解度大。

师：那它们之间的溶解度差异越大分离效果就越好？