小小薏仁米如何做成大产业

杨秋意

6月 24日，采访团来到第一站黔西南布依族苗族自治州兴仁县。早上，车从贵阳出发，一路向西南方向进发，满眼的山丘一个挨着一个，从山脚盘旋直抵山顶的层层梯田，山多田少，对于常年居于中原的人深感新奇，而最令人惊奇的是，路边的广告语说兴仁县要把薏仁做成 200亿元的产业！

薏仁被誉为“世界禾本科植物之王”，属于“小杂粮”，是一年生草本植物，又称薏米、六谷米等，拥有极高的营养价值和药用价值。兴仁地处贵州西南部、黔西南州中部，是滇、黔、桂三省区接合部的中心枢纽。全县辖 11个乡（镇）和 4个街道，总人口 54.2万。县委宣传部部长周国辉告诉记者，2013年以来，兴仁把薏仁产业作为主导产业，壮大产业规模、打造优势品牌，县委、县政府全力扶持薏仁产业。2015年种植薏仁达 30万亩，未来将达人均 1亩，也就是 50万亩。培育出贵州第一家薏仁产业上市公司，取得全球薏仁市场定价权。

兴仁县的薏仁种植已有 400多年的历史，如何使传统农业实现聚变腾飞？在这里，根本的出路是改变原来的粗放加工，走精细化的商业运作模式。

打造中国薏仁生态经济区，这是兴仁得天独厚的种植优势和独一无二的加工优势所催生出来的新型生态经济区。兴仁在具有全国最大的薏仁加工能力基础上，引进 14家成熟的加工企业入驻，同时还按照抱团发展、信息共享的思路，引导 11家薏仁企业联合成立了 “贵州兴仁薏仁集团有限公司”，2014年粗加工能力达 23万吨，精加工量达 18万吨，产值达 16.3亿元。除加工本县薏仁外，还有云南、广西、越南和泰国、老挝等地的薏仁进入兴仁县进行加工。可见其加工能力之强。

任何产业离开了科研都将寸步难行，兴仁县与清华大学、贵州大学、中国薏仁研究中心、贵州省农科院等 10家科研院所就薏仁种植、开发建立了长期科研合作关系。园区的公共技术合作平台也对薏仁进行了比较全面系统的研究，已研发出薏仁精油、薏仁多糖、薏仁谷维素、薏仁纤维素等 16项产品。目前，产品销往全国 30多个省（市、区），出口到韩国、日本及东南亚等地。2014年，全县实现薏仁米销售 16万吨，占全球同行业市场份额的 70%以上。

规划定位起点高，以全球领先视角对全县薏仁产业进行整体规划，做到 30年内领先、50年内不落后。并且通过薏仁米协会、商会统一制定全方位的广告策略，整合全部薏仁生产组织、物流配送企业、增值服务企业，建设和打造覆盖薏仁产品流通完整供应链、产品质量安全可追溯体系的薏仁交易综合服务平台，抢占薏仁米全球最大市场份额。

正是这种政府引导、加强服务及政策优惠的多部门共同协作，及加大融资平台建设，为薏仁产业发展奠定了坚实基础，带动了全县薏仁产业的大跨越，目前兴仁薏仁高效农业示范园成为贵州唯一获得国家财政部扶持的国家级农业示范园区，国家粮食行业协会授予兴仁县“中国薏仁米之乡”称号，“兴仁薏仁米”地理商标通过国家工商总局注册，获得了国家质检总局颁发的“兴仁薏仁米”产品保护标志，获得了贵州省农委颁发的“绿色无公害农产品生产地”证书。

未来的兴仁县，将绘制出一幅“山水相依、产城相融、农旅相生、景田相望”的生态文明新画卷，以组团式、集约化、自然态的方式，布置薏仁生态产业园，文化温泉酒店，薏品田园小镇，高原健康养生公园等四大项目，成为具有独特主题的中国生态文明建设样板田。

【三农观察】

小小的薏仁米，让一个县的产业动起来，互融起来，使一个靠煤炭资源生存的县成功转型为生态旅游县，这其中的文章不外乎：政府的强力推动，立足本地，科学规划，把粗放生产变精细加工的商业模式，更有企业间的抱团发展，互相融合。想想中原大地有多少地理标志产品在恶性竞争中失去生存空间，困惑、无奈的同时，我们是不是心胸再开阔起来，格局再大起来？