食品与机械
- L-茶氨酸对α-淀粉酶和胰蛋白酶的抑制作用
- 全脂牛乳粉中糖基化酪蛋白分析
- 四川麸醋发酵过程中有机酸及游离氨基酸含量变化分析
- 橙花醇-β-D-吡喃葡萄糖苷的热行为及热分解动力学
- 汾酒地缸发酵系统热过程模式及数值模拟研究
- 传统泡菜中抗性乳酸菌的筛选及鉴定
- 一株产乙醇细菌的分离筛选与鉴定
- 新鲜薏仁米与异味薏仁米挥发性成分对比分析
- 牛骨胶原蛋白酶解工艺优化及结构特性分析
- 欧盟发布N-乙酰神经氨酸作为新食品的安全性报告
- 欧盟再次评估黄原胶作为食品添加剂的安全性
- 相同加工原料下六大茶类抑菌效果比较
- 绿豆芽生产过程中微生物的生长、分布及消毒剂处理效果评价
- 基于纳米金与适配体的赭曲霉毒素A检测方法研究
- UPLC—MS/MS法测定虾肉中氯霉素残留量的不确定度分析
- 超声辅助提取—HPLC—ICP—MS同时测定水产及其制品中3种形态汞的含量
- 油料作物及其油脂制品中草除灵残留量的检测
- 双弧面凸轮式步进驱动型机械手的设计及仿真分析
- 红枣去核机及其槽轮机构仿真分析
- 苹果切割刀具的有限元分析及切割方式研究
- 基于TIA Portal的多功能茶叶包装机控制系统设计
- 干果点黏机构的研究
- 一种全自动腰果脱壳机的脱壳试验研究
- 基于PLC与胡克定律的椰子自动开孔机设计
- 柔性风选机关键工艺参数优化
- 基于OpenCV的食品包装缺陷分割方法
- 基于地域特色文化的现代白酒包装设计研究
- 金银花过氧化物酶抑制动力学研究
- 牛肉冻结过程中模拟及热值传递理论分析
- UV-C处理对蓝莓果实低温贮藏品质的影响
- 减压冷藏对芒果贮藏品质的影响
- 基于感官与理化指标的椪柑果酒货架期预测模型
- 海藻糖对草鱼鱼糜冻藏品质的影响
- 不同品种黑腺肋花楸活性物质含量与抗氧化活性相关性研究
- 发芽糙米多糖双水相萃取工艺优化及其抗氧化活性
- 百香果籽油超临界CO2萃取工艺优化及其体外抗氧化活性
- 亚临界提取蜜桔皮精油成分分析及其微乳液制备
- 不同热处理对籼米及其半干粉品质的影响
- 多干燥层批次式稻谷干燥机的间歇循环工艺研究
- 热风-微波联合干燥对油菜籽品质的影响
- 硫酸软骨素脱蛋白工艺优化
- 软化方法对食用槟榔品质的影响
- 牡丹中黄酮类化合物的研究进展
- 中国复合香型白酒研究进展
- 三角帆蚌副产物中活性成分研究进展
- 纳米淀粉的研究及其在食品工业中的应用
- 植物花青素通过JNK信号通路抗肿瘤机制研究进展
- 人参茎叶提取物对I型糖尿病小鼠模型的影响