早熟梨‘七月酥’在河南民权的表现及配套栽培技术

陈先锋

‘七月酥梨系中国农业科学院郑州果树研究所用日本梨‘幸水为母本，中国梨‘早酥为父本杂交培育的极早熟优良新品种，是目前我国成熟期最早、品质最好的优良早熟梨新品种。2010年民权县从中国农业科学院郑州果树所引进该品种，嫁接在民权农场四分场52年生‘砀山酥梨树上。经过5年的观察研究，该品种在当地表现良好。‘七月酥梨果实大，平均单果质量220克，最大520克。果形整齐，卵圆形，外观好。果心小，果肉白色，肉质松脆。果肉细，石细胞极少，汁液多，含可溶性固形物14.5%，总糖9.8%，风味甘甜，微香，品质上等。货架寿命20天以上。极其适宜民权县沙质土壤种植。通过强化土肥水管理、果实套袋、果园生草、病虫害防治、合理整形修剪等技术措施的综合利用，达到改善梨树品种结构、提高梨果品质、增产增收的目的。现将‘七月酥梨在河南省民权县的引种表现及优质栽培技术总结如下。

1 示范园概况

民权县位于豫东黄河故道地区，年平均气温14.1℃，平均年降水量679毫米，且多集中在6—8月，无霜期213天。土壤碱解氮和速效磷含量分别为69.2、14.6毫克/千克，有机质含量0.78%，pH值7.2。

示范园面积46亩，树龄52年，行株距为8米×5米，是民权县农场1958年种植的老梨园，由于95%以上品种为砀山酥梨，每年人工授粉需要花费大量劳动力，且果品石细胞多，风味差，售价低，果园经济效益差，2010年进行了高接换头，并且将原来的疏散分层形改良为开心形树形，以利通风透光、方便管理等。高接的新品种以‘七月酥为主，‘黄冠和‘圆黄为授粉品种。平均每株嫁接215个接头，采取单芽嫁接，成活率96%以上。

2 引种表现

2.1 植物学特征

树姿半直立，主干及多年生枝棕褐色，较光滑，1年生枝红褐色，枝条粗壮。叶片椭圆形，深绿色，嫩叶绿黄色，叶缘细锯齿而整齐，叶尖渐尖，叶基椭圆形。花冠中等大小，白色，花瓣5～6片，平均每序花7朵。果实5～6室，种子小，圆锥形，黄褐色。叶缘锯齿大，叶齿尖且明显。

2.2 果实经济性状

‘七月酥梨果实大，平均单果质量220克，最大520克，卵圆形，果实纵径7.6厘米，横径7.8厘米；果皮翠绿色，‘七月酥梨果实果面洁净较光滑；蜡质中多，果点较小而密。果柄长3.5厘米，粗3.1毫米，梗洼浅，中广。萼片多数脱落，稍有残存，萼洼中深中广。果形整齐，外观好。果心小，果肉白色，肉质松脆，硬度（去皮）5.88千克/厘米2，（带皮）9.51千克/厘米2。果肉细，石细胞极少，汁液多，含可溶性固形物12.5%～14.5%，总糖9.8%，可滴定酸0.108%，维生素C 39.4毫克/千克，风味甘甜，微香，品质上等。货架寿命20天以上

2.3 生长结果特性

树势较强，嫁接在‘砀山酥梨上枝条生长旺盛，当年生枝条平均长度0.95米。发枝力强，成枝力低，萌芽率较高，一般延长枝剪口下只抽生1～2个分枝，嫁接当年发出1个长枝。易形成短果枝和腋花芽，当年嫁接的枝条在中下部形成很多花芽，以短果枝结果为主，腋花芽也能结果。坐果率高，平均每个花序坐果3.2个以上。示范园2010年采取多头高枝嫁接后，2011年平均亩产量485.5千克，2012年平均亩产量1 520.5千克。以后产量稳定在 2 000千克以上。

2.4 物候期和抗性

在河南省民权县，‘七月酥梨3月25日萌芽，4月3日初花，4月6日盛花，4月10日末花，花期持续8天左右，7月中旬果实成熟，果实发育期90天左右。11月上中旬落叶，年营养生长期220天左右。抗梨黑星病、梨黑斑病，但梨蚜虫、梨瘿蚊发生较重。

3 配套栽培技术

3.1 土肥水管理

（1）秋施基肥。以施有机肥为主，施肥量占全年施肥量的70%以上，株施农家肥200千克或腐熟的家畜、家禽粪100千克，并混施果树专用复合肥5千克。施肥深度20～30厘米为宜，采用放射状沟施，施肥后立即灌水。

（2）适时追肥。追肥采用多点穴施法，每年追肥4次：①3月上中旬以施氮肥为主，株施尿素2.5千克；②5月中旬株施果树专用肥1.5千克、硫酸钾2千克，并适时灌溉，以防裂果；③6月上旬株施硫酸钾复合肥2千克；④8月中下旬株施尿素3千克、复合肥2千克，以恢复树势，保持连年结果。

（3）科学灌水。‘七月酥梨在生长过程中，对水分需求量非常大。在发芽前、果实膨大期、春梢旺长期、土壤封冻前必须进行灌溉，其他时期应根据干旱情况及时进行浇水。阴雨季节及时排除积水。

3.2 整形修剪

（1）拉枝开角。高接枝头往往直立生长，且生长过旺。生长季节应采取拿枝、拉枝的技术措施，从高接枝头的基部开张角度，可以先通过基部揉化等措施，再用绳子把两侧的高接枝头拉至70°，以控制营养生长，使其形成更多的花芽，培养更多的结果枝组。

（2）单轴结果枝的培养。原砧木主枝上接头较多的枝条，不要过早在高接枝头上培养大的分枝，以单轴枝组结果为主。当单轴的高接枝组基径大于6厘米后，着生在单轴高接枝头上的短果枝衰弱、结果能力降低时，疏除部分单轴的高接枝头，在留下的高接枝头上培养分枝，使其成为大型枝组。

（3）大型结果枝的培养。原砧木上主枝接头较少的，要培养新梢，使其尽快形成大的结果枝组，增加后续结果能力。疏除或改造增粗过快、影响光照、严重影响平衡的枝组。

3.3 花果管理

（1）花期管理。‘七月酥自花授粉率较高，但需要配置授粉树，由于示范园配置了圆黄、黄冠等授粉树，且配置比例适中，若花期天气正常，不用人工授粉。‘七月酥需进行人工疏花疏果，为生产高品质商品果应保证每25厘米留1个果，否则生产出的果实很难达到优质果标准。

（2）果实套袋。果袋按生产鲜果类型选购，若生产白色果用外花内黑双层袋或外花中黑内为棉纸的3层袋；若生产青色果选购内白外黄或单层白袋即可。定果开始即可进行套袋，5月中旬以前完成，宜早不宜迟。套袋宜在8：00—11：00和14：00—18：00进行。套袋前，必须喷1～2次优质高效的杀虫杀菌剂。

3.4 病虫害防治

（1）农业防治。多采取清园、深翻树盘、浇封冻水、树干涂白、刮除粗翘皮及病斑等措施，以减少越冬病虫源。生长季节须剪除病枝、病叶及病果，控制再侵染源。

（2）物理防治。春季可在树干上缠一圈粘胶带，夏季挂黄板、频振杀虫灯，秋季在树干上捆绑瓦楞纸等物理方法防治虫害。

（3）生物防治。梨园内保护或人工放养草岭、花蝽、瓢虫等捕食性天敌，达到以虫治虫的目的。

（4）化学防治。在搞好预测预报的基础上，抓住关键期进行防治。花芽膨大期，喷施5波美度石硫合剂。花瓣脱落10天时，为防治梨黑星病、、梨黑斑病、梨茎蜂等，可喷施1.8%（w）阿维菌素乳油5 000倍+2.5%（w）联苯菊酯乳油2 000倍+70%（w）甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液。5月上中旬套袋前，喷施10%（w）吡虫啉可湿性粉剂3 000倍+2.5%（w）联苯菊酯乳油2 000倍+10%（w）世高水分散粒剂5 000倍液。6月雨后，喷40%（w）毒死蜱乳油2 000倍+10%（w）多抗霉索1 000倍液，以防治梨黑斑病、黄粉虫、绿盲蝽、康氏粉蚧等。7月上中旬果实迅速膨大期，喷10%（w）甲维盐2 000倍+70%（w）代森锰锌可湿性粉剂800倍液。果实采收期，喷20%（w）氯氟菊酯乳油2 000倍+20%（w）三唑酮可湿性粉剂2 000倍液，以防治梨白粉病、黄粉虫、康氏粉蚧等。

（作者联系电话：13569374020）