“褪色”的叶子

肖楚涵

大家都知道，通常情况下，大多数的叶子是绿色的。绿油油的叶子，充满了生机。那你知道，叶子为什么是绿色的吗？这是因为叶子中含有叶绿素。要是叶子中没有了叶绿素，它会是什么颜色的呢？今天的实验，就让我见识了一番叶子的“褪色”。

老师先向大家介绍了今天实验要用到的实验器具：几片三叶草，一盏酒精灯，三脚架和石棉网各一个，一大一小两个量杯，液体酒精少量，一把镊子。接着，老师就开始讲解实验的过程了。我们边听边开始自己动手做实验。

按照老师的要求，我先把20毫升的酒精装进小量杯，把80毫升的水装进大量杯。然后，我把小量杯轻轻地放入到大量杯里，同时，把3片三叶草放入装有酒精的小量杯中。做完这些，我小心地点燃了酒精灯，开始隔水加热三叶草。

我仔细地盯着量杯中的三叶草。两三分钟后，三叶草的叶子开始慢慢变成了浅黄色。加热到七八分钟的时候，我和同学们开始惊呼起来：叶子竟完全没有了绿色，变成了黄白色的。

后来，经过老师的讲解，我终于明白了，原来，绿叶中的叶绿素会溶解在酒精中。在加热酒精的过程中，叶绿素被迅速地“提取”出来了，绿色的叶子就变成了黄白色的叶子。