做花馍

陈晔雯

除夕过去很久了，但那欢乐的气氛，热闹的场面却还在脑海里久久不去，尤其是亲自动手参与准备过年食材的场景更是历历在目，比如说做花馍！

过年啦，这是我们小孩最开心的时候，有好吃的、好玩的，还有漂亮的新衣服穿呢。

我的太姥姥，也就是我妈妈的姥姥，今年已经八十八岁了，但是她有一双神奇的手。她老人家的手干枯得像老树，而且长了不少老年斑，可是，那双手有奇特的本领哦。每逢过年，太姥姥就大显身手了。她做的花馍太可爱了，什么小刺猬、蛇、柿子、小兔子等等，全都栩栩如生。

去年过年，在我的再三央求下，太姥姥答应教我做花馍，妈妈也来凑热闹，还嚷嚷着要跟我比赛。只见太姥姥揪下一团面，先揉出一个前面低、后面高的椭圆形。然后拿起剪刀在上面一下一下剪起来，剪出了一排排尖尖的“刺”，“刺猬！刺猬！”我迫不及待地喊起来。“还早着呢，好好看着。”太姥姥一边笑一边又把刺猬肚子里的面掏出来一小块，给里面加上枣泥馅，再把肚子封上。又拿了两个黑豆镶进头部作为眼睛，一个胖乎乎，背上长满了刺的小刺猬立刻活灵活现了，真是“画龙点睛”呀，我都看呆了。

我赶紧拿起面团学着太姥姥的样子忙活起来。唉，面团到了我的手里，怎么就不听话了呢？忙活了好一会，一个刺猬终于做好了，可是它肚子一边大一边小，眼睛一个高一个低，妈妈戏称我做的是丑刺猬。真是看着容易做着难啊。

这时，妈妈的蛇已经做好了。太姥姥看了一眼就笑了起来，说：“你这个蛇的头怎么在里面缩着呢？反了。哈哈哈！”说着，太姥姥拿起一个面团一会搓，一会揉，不出一分钟，变戏法似的，一条蛇就做好了。舌头高高昂起，身子盘着，瞪着黑溜溜的眼睛呢——黑豆做的哦。

做花馍是我们陕西独特的年俗，它给过年增添了许多乐趣。

（指导老师 邵青青 石春蓉）