2014年11月25日—12月2日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

11月25日

60天出栏的乳猪有钱赚 临高乳猪40天断奶、60天出栏，出栏前20天养殖户会用富含蛋白质、维生素的番薯叶与玉米面搅拌后喂养它们。在海南省，临高烤乳猪算得上远近闻名的一道美食，顺着骨缝将乳猪的脊椎骨劈开，这道工序叫松骨，目的是让烤好的乳猪骨架更为平展、造型更加漂亮。然后一刀一刀将肉划开，搁入秘制腌料腌制半小时，再在乳猪皮上均匀涂抹蜂蜜就可以烤制了。经过1小时的烤制，乳猪就皮色焦黄、油光可鉴了。临高烤乳猪不仅是款待亲朋的特色菜，还是临高人的日常菜。（联系电话：13976080580，0898-28284270）

11月27日

美味大蟹小蟹都赚钱 坐落在洪泽湖畔的江苏省泗洪县，是一座快速崛起的现代化商贸旅游城市，该地不仅有美酒、湿地、温泉，还有让人垂涎不已的泗洪大闸蟹。洪泽湖是我国著名的淡水湖，水流交换频繁，非常适合螃蟹的生长、育肥。天时、地利、水质好是泗洪大闸蟹成为干净螃蟹的有力保障，泗洪大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正，在市场上深受消费者欢迎。（联系电话：18951097077）

11月28日

光滑的小白嘴山药更赚钱 据了解，小白嘴山药鲜卖每500克四五元。与麻山药一样，小白嘴山药的营养价值和药用价值也非常高，能够补脾健胃、降低血压和血糖、抗肿瘤、延缓衰老，自古就是一味上好的药材。小白嘴山药有营养、个头小，一根山药可以做成一盘菜，吃起来不会浪费。它外观光滑，便于清理；个头小，可以非常方便地装进包装盒里，适合储藏和运输。（联系电话：0312-3533333）

个大核小，陕北油枣卖得俏 陕西省佳县油枣有近3000年的栽培历史。佳县油枣个大、色泽鲜红、肉厚含糖多、核小、口感醇香。据了解，目前佳县有6万多亩有机认证枣园，虽然是以卖干枣为主，但鲜枣也很受欢迎。不少游客都争相到枣园里自己采摘鲜食。佳县油枣色泽红润的表面像涂了一层油一样，故有油枣之称。油枣含糖量75.2%、含酸1.2%、含水20%，制干率47.6%，营养丰富。目前，佳县油枣种植面积达80多万亩，挂果枣树50多万亩，产值达10亿元。（联系电话：13909124127）

12月1日

跳啄果菜，散养的山鸡有身价 双源是湖南省双峰县的一个小村落，那里水资源丰富、山区面积大、人烟稀少。在这座几乎与世隔绝的深山中，住着一户神秘的养鸡人。柚子保鲜期长、不易腐烂，是喂山鸡的首选。将挑选好的水果一个个串在一起，运到鸡舍后高高地挂起来，这样，一串串凌空摆动的水果吊足了山鸡跳啄的胃口，吃了水果的山鸡每天再吃点蔬菜、玉米，营养就全面了。据了解，山鸡肉含有18种人体必需氨基酸及钙、钠等多种元素。现在这户神秘养鸡人的山鸡在双峰县已小有名气，经常有人上门采购。（联系电话：13087220456）

12月2日

红松树上，松子熟了引财富 红松塔来自于红松树，红松树是非常古老的树种，一般可活七八百年以上。目前，红松林在全世界主要分布在中国、俄罗斯、朝鲜和日本，在中国主要分布在小兴安岭长白山山脉。红松子是商品价值最高的一种松子，颗粒大、风味好。一个成熟的红松塔大约有80个鳞片，去掉鳞片后可以剥出160颗松子。松子虽小，但是产生的财富不小，可以做成开口松子、松子果仁、松子油、松子酒等，衍生的附加值远远大于松子本身的价值。如今，松子不仅是产地的特色食品，而且已经成为人们餐桌上常见的菜品，有松仁玉米、松仁小肚、松仁鳜鱼等几十种菜品。黑龙江省勃利县人工种植的红松林面积达30万亩，是目前世界上面积最大、保存最完整的人工红松林，年产红松坚果4000吨以上，年销售额达2.1亿元左右。（联系电话：13704571969，0464-8434999）

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