“不知名茶”王晓湘：一杯茶的互联网+

◎文／立春

“不知名茶”王晓湘：一杯茶的互联网+

◎文／立春

用新思维去做茶，哪怕是不知名的，一样可以深入人心、沟通世界。

只是因为喜欢喝茶，并想通过喝茶交结朋友，王晓湘创办了“广院下午茶”这个小有名气的社交平台。更奇妙的是，茶友的一句玩笑话让她找到了毕业后的出路。她包下千座茶山，接手茶农对茶山的经营权；众筹募集资金，让消费者成为茶山的股东。同时，把所需的全部费用，分项目明码实价发布在网站上，让茶农与消费者之间“只有一杯茶的距离”。

这个90后的年轻团队，将传统的茶行业玩活了。他们希望整合出一条以茶山为主体、从茶树种植生产到茶叶出品，集茶衍生品加工、茶山观光体验、度假酒店、市场互动等一体的茶业全产业链。王晓湘说：“我们想要整合全中国的茶山资源，做一杯沟通世界的不知名茶！”

毕业季，“广院下午茶”小有名气

2014年5月临近毕业，每一个大四学生都希望在最后的毕业季给青春留一点有意思的东西，有人拍婚纱毕业照，有人画下校园风景的漫画，有人忙着聚会。中国传媒大学的应届毕业生王晓湘和几个宿舍好友走在校园里，正是下午茶时分，与中午、晚上“饭点儿”的热闹相比，这时候的校园真是冷清啊，就连食堂两边的商铺都是少人问津。

王晓湘喜欢喝茶，她出生在茶农世家，懂茶，也喜欢分享茶。可是这个下午，她在校园里转了一圈，竟然没有找到一处可以喝茶聊天的地方。于是她和舍友们商量着，是不是可以在毕业前夕，在这些商铺中间“借”一个地方，来做一些品茶的活动。这样还会给商铺带来人气，应该不会遭到拒绝。

室友们都觉得这个活动很有意思，除了为自己的毕业留点记忆以外，品茶活动还可以结识更多的校友。王晓湘发现，上了四年大学，除了自己本班的同学，几乎不怎么认识其他的校友。这样的大学生活有点空虚。于是在大家的张罗下，每人拿出500元活动资金购买了茶具，找到一个餐厅闲置时段的免费位置，“广院下午茶”活动就开办了。

茶水、茶点是免费的，王晓湘把“广院下午茶”的人数控制在10人以内，“反响一直特别好，每次报名的都有好几十人。”活动每周举办2～3次，每期一个主题，对主题感兴趣的同学都可以报名。因为活动轻松有趣，“广院下午茶”竟然在中国传媒大学做出了名声，参加的不仅有中国传媒大学本校的学生，北大、清华等其他高校的同学也常来“蹭”茶喝。

转眼到了7月，王晓湘要毕业离校了，这时候“广院下午茶”活动一共举办了22场，已经建立了良好的口碑。王晓湘闲散惯了，也没想去到处投简历、找工作，可能在内心里，她不想做个白领，从事千篇一律的工作，只想做一点她真正喜欢的、她能做好的事。

可是这样的事情在哪儿找呢？最后一场“广院下午茶”，大家闲聊的是各自毕业后的去向。王晓湘说还不知道自己的去向在哪里，但是舍不得离开校园，离开“广院下午茶”这个轻松有趣的圈子。茶友们开玩笑地说：“大家都这么爱喝茶，何不众筹包一座茶山专供‘下午茶’，既知根知底、保证质量，又能节省中间多项费用，岂不一举两得？”

这句玩笑话一下子点亮了王晓湘的思路，是呀，自己怎么没想到呢？“广院下午茶”已经这么有人气了，完全可以利用这个平台做一点更有趣的事情，甚至变成自己的事业。

更重要的是王晓湘是茶农的女儿，她爱茶、收藏茶、学习茶。因为家里有茶园，她上学期间时不时帮家里的茶叶在北京市场找销路，对茶和茶市场非常了解。每逢旅行出游，王晓湘总要留出时间专门去逛当地的茶城。山西、陕西省内的不少茶城里都有她的“合作伙伴”，都是上大学期间她到当地旅游时顺便结交的朋友。

正是在这样的历练中，王晓湘发现传统的茶行业是有问题的，价格不透明、信息不对称。为什么所谓的“顶级”茶叶卖得那么贵？很多时候，卖家只能给出含糊的解释，而买家太容易被说服。这高价里面大多是所谓的“品牌价值”，但利润主要是被经销商拿去了，茶农并没有获得太多的利益。

王晓湘想试着去改变这一切，她了解茶，也了解互联网和时代的变化，同时又懂专业的传播，能够和新时代的消费人群互动，因此她要颠覆传统的茶产业链条，利用互联网众筹的方式“包茶山”、做“实在”茶叶，让一切环节透明化，让消费者可视、可参与，让消费者和茶农都获益。

做茶需要做品牌，王晓湘把品牌名字取得很简单——“不知名茶”，但有深意。“孔子曾说‘知之为知之，不知为不知，是知也’，‘不知’是人生的一种常态，所以我们一直在努力学习。”用新时代的思维去做茶，哪怕是不知名的，一样可以深入人心、沟通世界。

“不知名茶”创业团队

奋斗买房，不如任性包山

学校里的其他人都忙着卷铺盖去单位，王晓湘倒是定下心来扎根校园写众筹的文案。北京的夏天是炎热的，但王晓湘的心是清凉的，在熬夜写文案的时候，她甚至能看到茶园里的千顷碧波，能感受到迎面吹来的清凉的风。

没几天时间，“众筹包茶山”的文案就在众筹网和微博、微信同时上线。王晓湘在文案中说：“100块钱你就可以骄傲地宣布——我，是一座茶山的股东！坐享一座茶山是这样子的，有人帮你除草，有人帮你施肥，有人帮你采摘，有人帮你端茶送水。成为一家公司的股东已经没什么了不起了，成为一座山的股东，你可以吗？”

奋斗买房，不如任性包山。随着众筹参与人数的增加，王晓湘还有一个更豪迈的设想：“筹集到10万，会为你生产出自然有机的家用放心茶，按照你入股的多少以产品的形式分配给你；筹集到15万会再免费请你喝一年的‘广院下午茶’；筹集到50万，会再为所有的支持者制作综艺视频《广院下午茶》；筹集到100万，会再为所有的支持者举办一场茶山越野party；筹集到1000万，会在茶山上盖几间小木屋，所有支持者参观茶园时均可免费入住。”这其中隐藏着王晓湘一个更大的野心，希望借助众筹，整合出一条以茶山为主体、从茶树种植生产到茶叶出品，集茶衍生品加工、茶山观光体验、度假酒店、市场互动等于一体的“一条龙”茶业全产业链。“我们想要整合全中国的茶山资源，做一杯沟通世界的不知名茶！”

为了考察茶山的情况，王晓湘用了大半年的时间走遍了福建、广西、云南、四川等多个省份数不清的茶园。虽然，“找茶”的过程总是艰辛、曲折，但踏上茶山那一刻的愉快和轻松让王晓湘觉得吃一切苦都值得。郁郁葱葱的茶山、新鲜清甜的山果、清新纯净的空气、雾霭晴岚的天气变化……茶山上的一切都让王晓湘感到那么惬意和自由。

作为传媒大学的学生，“不知名茶”团队运用擅长的网络媒体技术，通过文字、视频、游戏等各种媒体形式对外进行传播和交流“众筹”的进程。在考察茶山的过程中，他们随身带着摄像机，拍摄茶农们一天的生产，几天下来，摄像师都瘦了。但茶农们比他们更辛苦，有一天早上王晓湘起来，天空雾蒙蒙的，七点钟了茶农才把茶叶丢下去炒，王晓湘奇怪地问他：“怎么今天这道工序进行得这样晚，往常不都是凌晨炒茶吗？”茶农说：“昨天四点钟起来看了一遍青茶，发酵程度不够，五点半又起来看一遍，还是不够。这天气不行，发酵不好就不能炒。”她才知道原来整个茶季，茶农是很少睡眠的，摇青摇到凌晨一点多，一盘盘晾好了放到茶房发酵才能去休息，没几个小时又要不断地起夜到茶房巡视，发酵合适，半夜全家老小喊起来，帮忙生火炒茶也是常有的事。茶是宜品鉴的，是诗人和艺术家的朋友，茶叶制作却带了一点生活的辛酸，是茶农生计的依靠。同行的小伙伴感慨，多年来对茶不了解，只知道在大城市里把玩茶香，评茶论汤，却从来没有走进真正的茶叶世界，看茶山背后生活的悲欢，不禁感到愧疚。

王晓湘陪着茶农在茶山上逡巡，看他走在占地八亩的茶园里，娓娓诉说一棵茶树要如何无性繁殖，如何下种，如何灌溉，如何长大，如何采收，如何避过台风天，等待一季的收成。这样的天地，这样的时刻突然让她发觉，人世里即使一件最平凡的事物也许都有我们永远难以知悉的一套生命的大学问，“不知名茶”的寓意也在于此——因为不知，我们才更加谦卑而敬畏。

这样原生态的镜头传到网上，也深深打动了爱茶的人们。在“不知名茶”工作室成立仅仅半个月内，他们就顺利众筹到一号山头的66个股东、将近十万的资金。股东们有钱出钱，有山出山，有技术出技术，有经验出经验，有市场出市场，有渠道出渠道，这是一种不同领域的伙伴们奔着同一个目标的开放式合作。从7月12号发布“众筹包茶山”活动，两个半月以来，一号山头股东大会QQ群持续活跃，线上常有互动，线下也多有走访，有些人因此成了朋友，有些人因此合伙创业，因为茶而相识，因为热爱生活而相知。

参加世博会，把中国茶的魅力展现给全世界

“众筹包茶山”项目推进之初，王晓湘的团队曾为寻找合适的茶山，在10天之内跨越全国6个省份。在与当地茶农的交涉中，他们也曾遭遇过不少人的质疑和拒绝。最终他们成功说服部分茶农接受“茶众筹”的“新鲜”概念，顺利“攻”下一座座山头，遍布福建、广西、贵州、云南四省，包含“黑、红、青、绿”四大茶种。

2014年10月12日，第一批制作出来的“不知名茶”运抵京城，王晓湘第一时间开放品茶活动给一号山头的66位股东做线下体验。陆续到访的股东有18位，他们尽情从色、香、形各个角度摸摸、看看、闻闻自己酝酿等待了一季的茶宝宝。不知道是不是心理作用，每个人都觉得这茶比以往品过的任何茶汤都显得清且香。

茶过三杯，王晓湘略感话语的介绍已不能尽意，于是搬出了茶山上拍回来的全程生产纪录片，采青、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙……供大家学习感受。传媒专业的摄影功力加上小茶村自然旖旎的美丽风光，让好几个股东惊叹，这是在拍《舌尖上的中国》吗？

2015年年初，借助众筹网、淘宝网以及京东商城等大型电商平台，“不知名茶”开始了第二轮“二号山头”的众筹。如今，“不知名茶”已经包下了1000座茶山，占地11190余亩，成了一个有近400个“股东”的品牌。

2015年5月，世博会在意大利米兰举办，王晓湘和她的“不知名茶”团队应邀进入中国场馆展示。这是一份鼓励与殊荣，王晓湘和团队经过紧锣密鼓的准备，带着“不知名茶”，让世界领略了中国茶的魅力与风情。她说：“我希望未来能够在全世界的知名学府里都开一家‘不知名茶’线下体验茶馆，让国外的年轻人也了解中国茶，让品茶真正成为一种时尚的生活方式。”