补脾胃炖点萝卜鲫鱼汤

母亲去世前患帕金森十余年，她的体质是典型的少动型，所以我必须想办法让她的脾胃转起来。但是怎么办呢？我的方法很简单，就是炖萝卜鲫鱼汤。

做法是：用两条鲜活的鲫鱼，一根白萝卜。先把鲫鱼用油煎一下，但不是炸，油不要多放;煎一下以后放点葱，放点姜，姜葱都切成段;煎完以后把姜、葱再捞出来;再把鲫鱼放到锅里煮，并且煮的时间一定要长，要煮至少1个小时以上，因为这道食物主要不是为吃鲫鱼的肉，主要是取它的汤。等快熟的时候，提前差不多10分钟左右吧，再把萝卜放进去。长期喝萝卜鲫鱼汤，对我们的身体非常有好处。

鱼类是滋阴的，而且唯有鲫鱼是补脾的，是入土的，而萝卜又有顺气通畅的作用，所以萝卜鲫鱼汤可以长期作为我们的一种饮食，来补脾胃，滋补肝肾，这是一个非常好的食疗处方。（完）