在秦朝都城,闹闹和小胖打算找一家小店吃碗面。一进店,店小二满面笑容地迎上来。
“里边请,请问客官是打尖还是住店?”
“我们吃炸酱面!”小胖说。
“抱歉,两位客官,‘面是啥?小店没有。”
“啊,什么破店?连碗面都没有!馒头、包子总有吧,上一屉!”
“两位客官,没听说过馒头、包子,抱歉了呢……”
“那你们不会只供应白米饭吧!”
“抱歉,咱这是关中,水稻得过了长江才能种,咱这也没有……”
“那就来半斤熟牛肉……你捂我嘴干吗?”
“客官,轻点声!私宰耕牛那可是大罪,被人告了可是充军流放的下场,万万不敢啊!”
“得得得,你们到底有什么?”
“粟米的窝窝饼,可以蘸肉酱。还有烫白菜。”小二有点不好意思了。
“那就不能炒个青菜,非要开水烫?”
“炒?用什么炒?”店小二一脸茫然地把做饭的蒸锅拿出来,确实没法炒。
闹闹无语。
没办法,穿越累成这样了,那就吃吧!
小胖吃着窝窝头唉声叹气,“咱们该去秦始皇的餐桌上吃,在民间太苦了。”
“哪里的民间都苦哇!八珍席虽好,可周朝的老百姓见都没见过。”闹闹吃了碗烫白菜。
“哎,两位客官,你们这又是外行话了。”那个热情的店小二插话,“咱们关中吃的是单调点,可秦灭六国大一统之后,各地文化交融增强,中原地区先进的烹饪艺术和器具进入四川、江浙、山东等地,已经基本形成了川菜、鲁菜、苏菜三大菜系。咱秦朝吃的也不差啊!”
“算啦,窝窝头已经吃饱了。小胖,咱们这就去汉朝吃葡萄当餐后水果吧!”闹闹付了钱后拔腿就跑。
面条要到宋朝才有呢,宋朝以前可没人吃过面条。馒头和包子产生于蜀汉,诸葛丞相伐孟获时才有。至于炒菜就更难了。铁锅得到宋朝后期才能生产,菜油呢,得到明朝后期普遍种植油菜花才供应得上。
粟,甲骨文像一株庄稼长满籽实;庄稼的上方像一只手在采摘庄稼的籽实。金文=(西,布袋)+(禾),表示用布袋采摘籽实。粟是一种粗粮,去壳后呈米状。
闹闹和小胖吃的就是这样的粗粮粟米窝窝头,它们就是秦朝百姓的主食。