小心甜蜜的伤害

卓然

相信很多同学都喜欢吃甜食，如棒棒糖、奶油、巧克力等，这些甜蜜的诱惑让人难以抵挡。甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，喜欢吃甜食是人的一种本能反应。

婴儿在喝加糖的甜水时会表现得很兴奋，并很容易唤醒其嗜糖本能，但之后再给他喝白开水就困难了。如果让动物习惯性地摄入甜食，就会刺激它们大脑兴奋中枢，令它们感到快乐。一旦停止甜食供应，它们就会感到痛苦、烦躁不安，大脑中的化学物质也会失去平衡。

糖果、巧克力、奶油、饼干、可乐、果汁等几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆制成的甜味剂。精致白糖的纯度非常高，能达到99%以上，几乎不含其他营养物质，只含有大量的能量。吃得过多，会使人产生饱腹感，影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食品的摄入。长此以往，会影响营养均衡和身体发育。而且，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，经常吃糖会造成维生素以及钙、钾等微量元素的缺乏。日本和美国的营养学家通过研究发现，爱吃甜食的孩子更容易骨折。

过多摄入糖分还可能引发视神经炎，因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一，而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1。经常大量摄取甜食，不仅会使眼睛容易疲劳，视神经也会因“营养缺乏”而出现问题。对于每天处于紧张学习状态的同学们来说，保护好视力尤为重要。或许同学们平时没有太多在意或感受这些危害，不过吃甜食会导致蛀牙，相信许多同学都经历过吧！

虽然多吃甜食会带来很多危害，但我们一点糖分不摄取也不可能。人类能量的主要来源靠糖来提供，膳食中的糖除供给能量外，还有调节血液中葡萄糖和胰岛素水平、影响脂质和胆酸的代谢等功能。

血糖低的同学饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软，最好的办法就是马上喝一杯糖水。在剧烈运动前，补充少量含糖饮料，可以帮助我们提高运动成绩。运动之后及时补充糖分，也有助于消除疲劳。不好好吃早饭的同学临近中午时，常会感到头晕、注意力不集中、思维能力下降，这时可以吃点甜食，能快速恢复大脑功能。

也许有同学这时开始纠结了：每天吃多少甜食才叫适量呢？

营养学家推荐，成人每天摄入糖分总量大约为30～40克，儿童减半。不算不知道，一算吓一跳。一大羹匙果酱含糖约14克，1瓶可乐含糖约35克，3小块巧克力含糖约8克，1根冰激凌含糖约8克，几块饼干含糖约10克……对于喜欢吃甜点、饼干、零食的同学来说，稍不留神就会越过警戒线。

甜食好吃，但真的不能多吃。为了自己的健康，“甜食控”们一定要管住自己的嘴巴哦！