教你分清山羊和绵羊

“喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，沸羊羊，慢羊羊……别看我只是一只羊……”你知道我在唱的是什么歌了吧，那就是很火的动画片《喜羊羊》的主题插曲。《喜羊羊》里的每只羊大家都很熟悉吧，那我问你，它们是山羊还是绵羊呢？要想知道答案，就让羊羊来教你怎么分清山羊和绵羊吧。

在古代，绵羊与山羊都通称为羊。但为了区别起见，绵羊称为羊或白羊，而山羊则称为夏羊、黑羊或羖羊。一直到宋代，才明确分出绵羊和山羊这两个名词。

约于9000至11000年前在西南亚的

古代美索不达米亚地区被最早驯化

动物界—脊椎动物门—哺乳纲—偶蹄目—

牛科—绵羊属—绵羊种

2n=54条

绵羊对周围环境适应性较差，对植物接受度较低。

绵羊以草料为主，对植物消化率弱

柔软，富弹性，油脂多，及卷曲（黑肚绵羊例外）

脸部呈弓形，中央圆突，鼻型较大

颚下无须，颈下无肉垂

上唇可动性小，裂开不明显，有浅的痕迹

长、大且向下垂

大部分无角，有角则可能多为雄性，且角多为螺旋形

蹄厚而实心

皮薄，体脂多，毛细长，较耐寒

温驯怯生，无自卫能力，常遭受野兽侵害，

遇见敌人会立即逃走

母绵羊哺育羊羔不似母山羊强烈

母绵羊产下羊羔后，会让羊羔时时刻刻跟随着，

但这样容易造成“羊羔迷失”

公绵羊打架时，会往后退，抬头打量对手

绵羊的角斗只有正向相撞一种

大部分绵羊毛可做毛料用，但黑肚绵羊毛不可做毛用

另外绵羊毛太卷曲不可做毛笔

绵羊乳的乳脂肪球小，故不容易制作奶油，产量也少

绵羊肉的膻味较轻

约于6000至11000年前在中亚地区被最早驯化

动物界—脊椎动物门—哺乳纲—偶蹄目—

牛科—山羊属—山羊种

2n=60条

山羊对周围环境适应性较强，对植物接受度较高

山羊主吃树叶，对植物消化率强

粗刚，缺弹性和油脂（安卡拉山羊和克什米尔山羊例外）

脸部较平

颚下有须，部分颈下有肉垂

上唇可动性大，整个裂开

嘴巴可吃草根部，且有选择性吃草

短，向上翘

大部分有角，雄雌皆有，多为直形镰刀状

蹄为中空，呈海绵状

皮厚体脂少，不耐寒，但克什米尔羊与安哥拉山羊例外

较独立和不怯生，面对敌人会镇定对峙

山羊有野性，野放很容易生存，易“返野”

母山羊借着羊羔尾根的气味，能很好识别自己所生的羊羔，否则拒绝哺乳。母山羊产下羊羔后，会把羊羔留在隐蔽的地方去他处吃草，等哺乳的时候再回来

公山羊打架时，会跃起以头往下冲撞敌人头部或身体；

山羊用它的角打斗，角斗形式有正向互相顶撞

和斜向相撞两种

山羊毛脂肪少，较硬，故不适合毛用，但少部分山羊之毛可做毛用，如安卡拉羊和克什米尔羊。我国山东大白山羊的羊毛长、直而柔细，是上好的做毛笔的用料

山羊乳可加工成乳制品，如奶油与干酪

山羊肉比绵羊肉有较重的膻味，这是因为山羊含有的一种腺体分泌的特殊气味

驯化

生物学上的分类

染色体数目

食物和消化

体形外观

毛

脸形

下颚

嘴巴

尾巴

角

蹄

身体

行为特性

性情

哺育羊羔

打架

用途

毛用

乳品

肉用

看了上面这么详细的区别，你是不是对山羊与绵羊有了更深一层的认识呢？好啦，你可以骄傲地向你的小伙伴们炫耀一把了！

（责任编辑 杨朝旭）