文登西洋参：“滨海养生之都”新名片

王波 张小寒

金秋时节，走进文登区张家产镇，微润的乡间空气散漫着清淡的西洋参根茎的药香味，山青水绕的广袤田间，金灿灿的西洋参正在大型采收机的忙碌中渐渐显露“腰身”。

这是个西洋参收获的季节。这也是文登西洋参产业的又一轮丰收。上世纪80年代初，文登用8粒种子引种西洋参并成为全国首个试种成功的地区。如今，文登已有4.5万亩参园，年产出鲜参5500多吨，成为全国最大的西洋参主产区，文登西洋参也被列为国家农产品地理标志保护产品，是被誉为“滨海养生之都”的威海市文登区打造的养生新名片。

中药材讲究地道，对原产地的药材格外推崇。文登西洋参协会会长王文智说，“实际上，我们的4.5万多亩西洋参年产可达5500多吨，主要营养成分总皂苷含量比一般进口西洋参高3.21%，其中硒含量是进口西洋参含量的8倍。不论是产量还是成分含量都不比进口的差。”

虽是好东西，但在过去，文登西洋参并不受待见。20多年前，王文智曾在北京同仁堂药店看到了高价西洋参，他推销自己种的西洋参“比美国参还美国”，但对方反问他有何凭证时，他只能“以人头保证”。而现在，文登已全面启动了西洋参GAP标准化种植，水、土、空气都有了标准。凭着检测证书这一“通行证”，当年拿人头都无法保证质量的文登西洋参一跃成了市场追捧的香饽饽。

9月22日，第一届中国（文登）西洋参（文登参）文化节启帷，来自国内相关部门的领导、专家、加工企业和销售客商相聚文登，共襄盛会。本届文化节以“打造百亿产业 发展现代农业”为主题，旨在按照文登区委、区政府提出的百亿产业目标，突出“互联网+”网络优势，发挥电商平台的导引、聚合功能，通过政府、企业、专业合作社等多方联动，扩大“文登西洋参”流通渠道，引进精深加工和交易企业，以现代流通推进文登西洋参文化与文登旅游服务等第三产业有机结合，拉长产业链条，塑造文登西洋参特色品牌，力促文登西洋参产业量和质的突破。

瞄准西洋参深加工，文登成立了“西洋参产业技术创新战略联盟”，整合西洋参产业链上下游企业、高校院所等资源，先后破解了皂苷提取、西洋参细胞“破壁”等一系列技术难题，推出了西洋参破壁粉、西洋参含片、西洋参咖啡等西洋参深加工系列制品。

文登利用“互联网+”发展新优势，依托西洋参系列养生产品，先后在供销农品网、我爱农品网建立了中国（文登）西洋参文化节平台、文登西洋参展销平台，推介和销售鲜参与系列西洋参产品，并与中国农品网联合建立了“网上文登西洋参馆”交易平台，充分利用其独有的资源、技术和客户群体优势，积极做好文登西洋参的预热预售，在阿里巴巴农村淘宝设置的“鲜参”夺人电商板块预计本季的销售额将突破1000万元，威海广盛西洋参专业合作社的“六棵参”、“泰参康”牌西洋参，通过线下线上双线销售，今年销售额可突破一个亿。

融汇文登养生文化内涵，发挥山、海、温泉的综合优质养生资源优势，文登将泡温泉与品西洋参结合，整合推出一系列宣传推介和创意活动，西洋参旅游产业开始炙手可热。

（图片由威海市文登区委宣传部提供）