特产网上卖，创新思维年赚百万

陈翔宇

小余的网站目前已与多个省市的“王牌”水果和知名土特产种植基地签订了协议，网站销售大约几十种各地知名的水果和土特产。

生意不新，

思路做法有创新

如果说专卖水果、特产的电子商务网站并不新鲜，为何小余的网站能有如此好的业绩呢？不得不说他的创新思路作用很大！

实时监控

对于很多人而言，吃到各地的知名水果和土特产并不新奇，关键要吃到毫无污染、绿色的食品就很难了。现在可以说关注食品安全已经成为人们日常生活中一件重要的事情。小余想到了利用实时监控的方法，只要是会员，就可以登录网站随时通过安装在种植基地的视频监控你要购买的水果、土特产等的播种、种植、收获，甚至连装箱过程都能看到。这样客户可以轻松掌握自己订购的食物到底有无污染。

另外，如果客户有意愿想亲自查看种植基地，那么小余就会不定期组织客户去查看，基本做到让客户买的放心，吃的安心。

预售模式

相比其他同类电子商务网站的货到销售，小余只做预售模式，即会员客户需要通过自己的需求提前下单。这样做有几个好处：一是，减少资金风险，由于是预售模式，顾客会将一部分押金汇入小余公司，这样小余在整体运营过程中，资金流动十分顺畅;二是，可以减少不必要的库存损失，同行最大的问题就是难以控制好货品数量，进少了可能不够卖，进多了可能就会积压，小余这样做基本上可以做到按单销售，库存损失很少，偶尔遇到一些会员临时退单，剩余的货，小余也可以通过淘宝网继续销售，同时小余表示，根据这两年的退单的数量测算，退的货即使一斤卖不出去，其损失早就被赚出的利润所抹平，对生意没有丝毫影响;三是，可以有效调控价格，农产品的价格受到天气影响很厉害，加之小余供的货都是各地的“王牌”农产品，产量并不是很高，如果遇到“天有不测风云”的情况，可能会导致某批货价格奇高，由于是预售模式，小余基本上拿货的价格十分稳定，受到的影响不大。

目前企业客户的预授权是1万元，高级个人客户的预授权是5000元，个人客户的预授权是1000元。

只找最熟悉的人推荐

在采访过程中，小余向笔者透露，其货源相比其他同行也是有所不同。其最大的不同之处在于，他不是自己亲自跑，而是通过搭建的微信朋友圈、大学同学、亲戚朋友去寻找所属区域口感最佳的水果、土特产。为什么要这么做呢？小余表示，举个例子，天津的煎饼果子全国有名，而天津有很多做煎饼果子的小摊，作为一个外地人要想找到口味最为纯正、最好吃的小摊很难，而作为一名老天津卫的人，找起来就会容易很多，而且像这些好吃的小摊往往是闷声发大财，并不是很注重宣传。所以找寻最好的口感水果、土特产，自己就采取这个办法，发动所有能发动的人群，去帮助他开发货源，找到之后再由自己亲自去谈。

事实上，证明自己的这种做法是正确的，因为像一些颇受会员客户好评的野生冬笋、野生蓝莓等合作基地，在媒体、网络间宣传几乎为零，但是在当地却是有口皆碑，当地人都去这里去采购。

另外，随着合作的基地越来越多，小余也开始与各地的县级政府合作。小余表示，县级政府最大的优势就是对于所管辖的产业十分熟悉，他们最大的需求就是将支柱产业推向全国，而如何推销这些产品是他们的短板，而自己的网站恰好是这样的一个出口，加之有了之前的合作基地，自己和县级政府谈合作也容易了很多。

破解难点，

剑走偏锋有奇效

在采访过程中，小余也向笔者透露了该生意的一些难点：诸如消费群体定位、配货发货……导致很多网站很难盈利，而针对这些难点小余也有自己的独特策略。

只走高端路线

小余坦言，很多同行也都是打着绿色食品的旗号，姑且不管他们销售是否是真正的绿色食品，由于市场定位有问题，导致难以赚钱。他将目标顾客定位为高端人群，即高收入、高学历人群，因为，一是这部分人群素质较高，对于健康理念接受程度高;二是收入较高，对无公害农副产品的价位敏感度（平均价格约要比市场普通水果、土特产高出1.5倍）相对较差;三是这部分人追求的精品效应，吃的东西可能不会很多，但是一定要是精品。

从另一方面讲，自己对各个基地都采取实时监控，而且每一种水果都是在其最佳采摘期才摘下来，保证顾客能吃到口感最佳的水果，显然这些成本也是比较高的，如果不走高端路线，想赚钱很难。

那么对于一个草根创业者，如何打开高端市场呢？小余透露，主要依靠以下三种方式，一是靠微信朋友圈的推介，自己和团队，每天都要有一定数量的推送任务，慢慢地积累客户;二是团队里的伙伴有以前在地产圈工作的，具有一定的人脉关系;三是就是依靠会员之间的口碑传播，比如会员收到货在自己的朋友圈里推送一下，可以享受一定额度优惠。

打造独立配送体系

在整个生意环节里，最让小余引以为豪的环节当数配送体系，同行们都是依靠各个快递公司，其好处就是省心，而其最大的问题则是时间没有保证、货品损耗率高。前文已经说过，小余的产品都是在最佳采摘期采摘的，尤其是水果，保证好的口感可能就只有那么几天，当产品从各个基地空运到小余这里，如果小余再通过快递公司发给客户，中间耽搁时间长，而且快递公司现在都是“暴力拣货”，很容易造成水果等损耗率增加。

而自己打造独立配送体系，从产品到天津之后，4个小时之内顾客就可以吃到，而且从产品配送开始，小余也可以实时监控每件产品运输到哪里，基本上可以保证送到客户手里的土特产、水果都处于最佳阶段。

打造一个物流配送体系费用很高，但是小余却只投入了几万元，一是他雇佣的都是兼职人员，虽然配送队伍有几十人，但费用上却节约了不少;二是由于他采取的预付制，所以当他接到基地发货信息时，他就可以根据订单情况，规划好整个配送路线，保证配送时间最短，要知道目前国内同城范围内配送最快的顺丰，最快也要七八个小时才能完成配送，慢的时候要24小时。

不过小余也表示，目前由于自己暂时做的是同城生意，即会员都是天津客户，未来他计划做全国范围的业务，那么会通过招商模式，在各地打造配送体系，同样让客户吃到最新鲜、口感最佳的水果和土特产。

独立赔付机制让客户更加信任自己

小余生意的核心部分——会员制，现在几乎各行各业都在搞会员制，但是会员的黏度很低，那么小余的会员制搞得如何呢？

小余透露，自己的会员除了前文介绍的可以随时参观种植基地之外，最为吸引他们的地方就是独立的赔付机制。所有会员在成立会员之时，都要和小余签订相关的协定，其中有一条就是如果所有的食品出现了什么问题，小余的公司作为第一责任人，要进行赔付。这无形中给会员吃了一个定心丸。而不久之前发生的事件，也让不少客户更加信任小余了。当时一位会员收到订购的某地区的橘子，吃的时候，有两个口感不佳，十分涩，就在微信中发了一句牢骚，小余发现后，不仅将这箱橘子的费用退还给会员，还另外补送了一箱橘子，这位会员十分感动。这位会员表示，当时只是一个牢骚，并不是针对小余，毕竟谁也无法保证所有橘子都是最好！可是小余兑现了自己的承诺，他觉得这个人可以交，所以很快又帮助小余介绍了十几位顾客，这些人最终都成为了小余的会员。