南通农产品营销策略分析

王利云

摘要：我国农业进入新的发展阶段，农产品市场已由卖方市场转向买方市场。研究农产品营销策略，可以帮助农业企业提升农产品质量，拓宽农产品销售渠道，增加农民收入，促进我国农业产业更好的发展。

关键词：南通；农产品；营销策略

中图分类号：F27

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2015）06-0060-02

当前我国农业已经进入新的发展阶段，农产品市场中产品的供给由短缺转变为相对过剩，农产品的销售由卖方市场转向买方市场，人们对农产品的要求也越来越高。农业企业要想增强产品在国内外市场上的竞争力，就要对农产品市场营销进行研究。近年来，南通市农业企业在发挥传统农业精耕细作种植的基础上，整合特色农产品资源，加强农产品品牌建设，提升农产品质量，多渠道拓展农产品销路，从而增加了农民收入，增强了农产品企业的竞争力。根据笔者的调研，南通市农产品经营企业在农产品营销过程中采取了多种营销策略，笔者归纳起来，可供其他地区的农产品经营者学习和借鉴，以促进我国农业产业更好的发展。

1南通农产品营销策略分析

1.1优质化营销策略

优质化营销策略又称为高品质营销策略。随着城乡居民生活水平的提高，人们不再满足于吃饱，更重视吃好，对农产品品质在安全、营养、绿色、保健等方面的要求越来越高。因此，在农产品生产过程中要把好质量关，把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的重要策略。南通园得乐米业有限公司就采用了这样的策略，园得乐与一些种植大户签订协议，由公司统一提供种子，统一施肥用药，从源头上管控大米的品质，最终能够进入园得乐加工流水线上的稻谷，含水量都在13.5%至14%之间，且色泽鲜亮。园得乐旗下的两个大米品牌“苏中绿洲”和“苏通梦缘”先后获得“南通名牌产品”、“江苏名牌产品”的荣誉称号，公司虽没有设置专门的销售部门，但产品销路却宽广。

1.2品牌化营销策略

随着农产品买方市场的形成，消费者挑选的余地加大，市场竞争越来越集中于品牌的竞争，名牌成为开启市场的钥匙，谁拥有名牌产品，谁就能掌握市场的主动权。江苏景瑞农业科技发展有限公司近年来采用无公害、绿色培育技术，创出了“景瑞”品牌，被国家工商总局的商标局认定为驰名商标。公司生产20多个品种的绿色蔬菜，产品销往上海大润发、沃尔玛等大型超市、连锁饭店、宾馆酒店、高校以及机关单位，虽然蔬菜的价格比一般的要高出一倍，但仍然供不应求。

1.3规模化营销策略

在生活中经常出现一筐苹果不好卖，十筐苹果就好卖，一百筐苹果更好卖的现象，这就给人们一个启示：农产品规模化营销的重要。南通通州区东社镇新街硕丰葡萄专业合作社，起初发展500亩葡萄时，不少人担心产品卖不掉，结果并不是卖不掉，而是供不应求，于是又扩大了500亩，现在发展成了千亩葡萄生产基地，一到销售旺季，前来批发、团购的车辆络绎不绝，社员们足不出户就能把产品卖出去。

1.4加工化营销策略

一般的农产品通过加工，不但能增加其价值，而且能销得更快更好。南通通州区二甲镇的增福花生剥壳专业合作社，带动518户农户进行花生剥壳加工，有自动剥壳机866台，年加工花生米30000吨，产值超过两亿元，产品直销苏、浙、皖、沪、鲁等大中城市；骑岸镇的爱民草绳加工专业合作社，把大量廉价的被多数农民视为累赘的稻草，加工成草绳后销往上海、浙江、福建等地，不仅减少了过去因燃烧稻草造成的污染，而且直接为种植水稻的农户每亩增收30元左右。

1.5订单化营销策略

农民专业合作组织在与农产品加工企业、农贸市场、大中型超市等销售主体签订产销合同，建立长期合作关系的基础上，指导农民按规定种植品种、按标准生产产品、按时间数量交货，从而保证了农产品有一个稳定的生产和销售的渠道和空间。南通十总镇柏树墩荷兰豆营销专业合作社，与江苏嘉安食品有限公司订立了长期的产销合同，带动1311户成员种植荷兰豆1298亩，为农民增收近400万元，实现了龙头企业、专业合作社、农民三赢。

1.6社区化营销策略

在城市中，星罗棋布的社区蕴藏着巨大无比的潜力。农产品直接进入社区，投入少，见效快，资金回笼迅速。因此，“社区营销”被视为一种全新的分销方式，并被越来越多的企业所关注。南通市农副产品物流中心与企业合作在社區开设平价农产品直营店，店内销售基地直供的蔬菜，并由物流中心补货，保证了菜品新鲜。直营店主营蔬菜、水果、肉制品、水产品、粮油、干货、调味品等九大类400多个品种，市民能一站式购满“菜篮子”。直营店的蔬菜平均价格比农贸市场低10-20%，个别品种甚至低40%以上，居民得到了价格实惠。截至2014年8月，南通市区设立的直营店已达12家。

1.7外向化营销策略

发展外向型农业有利于提高农产品国际竞争力，带动农村就业、增加农民收入。近年来，南通市农业、商务部门以及检验检疫局帮助企业开拓出口市场，每年组织人员参加国际知名农交会、农洽会、展览会和广交会，指导企业申办各种国际认证，打破农产品国外技术壁垒。南通农产品外销的路子越走越宽广，去年全市出口农产品值4.5亿美元，今年前三季度出口总值达4.62亿美元，排名全省第二，增幅全省第一，除销往日美、欧盟、东南亚等传统市场外，还销往南美、非洲以及俄罗斯、韩国等新兴市场。

1.8网络化营销策略

发展农产品电子商务，可以利用互联网促进农产品信息传递，减少农产品流通环节，降低交易成本，拓宽农产品销售渠道。近年来，南通市供销合作总社高度重视农产品电子商务的发展工作，利用系统资源平台，大力开展联合合作，通过指导县市区社搭建农产品产销信息平台、引导农产品营销主体开展电子商务、培育农产品电子商务龙头企业等方式发展农产品电子商务，开辟了农产品营销的新途径。2013年底，南通农副产品物流中心在淘宝网开设通农物流商城店，2014年8月8日，通农物流与中国电信合作建设的通农物流自有商城网站又开始运营，形成了淘宝商城与自有商城双运营模式，为广大市民提供新鲜的农产品与快捷的配送服务。

1.9体验营销策略

农产品体验营销是将农业、生态、休闲和娱乐等有机结合起来，通过举办美食、采摘、观光等体验活动，让消费者在品尝美味的劳动成果的同时，加深对农产品的印象和好感，进而拉动农产品的销售。南通久发绿色休闲农庄经过不断地扩建发展，从一个荒草丛生的零边拾地，建设成为四季花开，风景怡人的旅游休闲景点。农庄通过时令瓜果采摘、特色风味小吃以及提供多功能的商务旅游等吸引游客。这种体验营销的新型营销模式不但帮助企业在农业、旅游方面占据了优势，而且实现了生态效益、经济效益与社会效益的统一。

2几点启示

2.1农业企业、农民专业合作社是农产品营销策略实施的主体

各类农业企业、农民专业合作社是实施农产品营销策略的主体，这些主体为农村经济的发展发挥着越来越重要的作用，它顺应农村生产力发展的要求，克服了农民单家独户走向市场面临的诸多难题，提高了农民进入市场的组织化程度，变一家一户的个体经营为合作经营，增强了农民抵御市场风险的能力。各地应当积极推进农业产业化发展，大力培育龙头企业，引导农户以各种形式入股，建立专业合作组织，维护和代表农民利益，扩大营销规模，提高交易效率，从而推动农产品市场营销的发展。

2.2政府是农产品营销策略实施的推进者

政府应引导农业向专业化、区域化方向发展，形成有特色有优势的产业带；应为农产品营销提供基础建设资金，基础建设包括农产品交易市场的建设、物流基础设施的建设、信息化建设等；应加大对农业科技的投入，保证农业专业人才的培养；规范法律法规的制定，强化监督机制，规范农产品生产经营企业的行为；积极扶持龙头企业，强化龙头企业的带头作用；推动农业专业合作组织的发展，制定和落实财政、税收和信贷方面的相关优惠政策，为农产品营销提供专业化队伍；帮助农产品企业开拓出口市场，实施市场多元化战略，防范出口风险。

2.3标准化管理是农产品营销策略得以实施的质量保证

没有标准就没有质量，没有质量就没有品牌农产品。实践证明，按标准化管理农业生产是提高农产品质量的重要手段，也是提升农产品品质，使之成长为名牌的技术基础。只有实施农业标准化管理，才能使农产品的质量达到消费者提出的绿色、安全、健康的要求，也才能保证农产品生产中的每一个环节都能符合出口标准，最终掌握市场的主动权。

参考文献

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[4]顾妙华.刍议专业合作社在农产品营销中的策略[EB/OL].http：//ngb.tz.gov.cn/ngb/2012-2-2.