番茄新品种“园帅1号”生育期的观测与分析

□冯 铸李灵芝刘建荣

（1.山西省农业种子总站 山西 太原 030001；2.山西农业大学园艺学院 山西 太谷 030801）

番茄新品种“园帅1号”生育期的观测与分析

□冯 铸1李灵芝2刘建荣2

（1.山西省农业种子总站 山西 太原 030001；2.山西农业大学园艺学院 山西 太谷 030801）

本试验通过对‘园帅1号’番茄新品种和‘美樱2号’（ck）的生长发育期（播种期、育苗期、定植期、始花期、坐果期、结果期）进行观察和分析，比较2个品种的生长发育特性及对推广地域的适应性。试验结果表明：供试的‘园帅1号’新品种，株高的生长速率为2.8cm/d，茎粗的变化速率为0.016cm/d。在生长发育期中，‘园帅1号’新品种从育苗到定植经历了45d，播种至现蕾天数45d，开花至坐果天数5d，坐果至成熟天数45d；而‘美樱2号’（ck）的株高生长速率为1.28cm/d,茎粗的变化速率为0.012cm/d；播种至现蕾天数40d，开花至坐果天数4d，坐果至成熟天数40d。从结果期来看，‘园帅1号’新品种的单果重18.6g，每穗结果数8个，单株结果个数为30个，而‘美樱2号’（ck）的单果重13.7g，每穗结果数12个，单株结果个数为35个。因此‘园帅1号’新品种的生长性状优于‘美樱2号’（ck），结果率较高，长势较好，采摘期较长，更适宜在华北地区栽培种植和推广。

番茄；‘园帅1号’；生育期

番茄（Lycopersicon esculentum Miller），别名西红柿、洋柿子、番柿，起源于北美洲的安第斯山地带。根据考古学的发现，番茄的驯化地是在墨西哥和中美地区，一直到16世纪番茄才作为观赏植物传到欧洲并被人们所栽植的，到17世纪逐渐为人民所食用，17～18世纪才开始传入中国[1]。

生长发育期是研究自然界植物经历了生长、发育、衰老、死亡之间的相互关系，环境对植物生长影响是一个极其复杂的过程[2]。但用仪器只能记录当时的环境条件的某些个别因素，而生育期现象却是过去和现在各种环境因素的综合反映[3]。因此，生育期现象可以作为环境因素影响的指标，也可以用来评价环境因素对于植物影响的总体效果[4]。

番茄属于草本类作物，生育期主要包括萌发期、展叶期、显蕾期、始花期、采收期、全采期。生育期的变化作为指示气候等环境变化的综合指标，不但能直观指示长期气温及自然季节变化，而且能表现动植物对自然环境变化的响应和适应特征[5]。

国内外早期对植物生长发变化的研究，主要集中于长期区域气候变化与植物物候变化的响应方面。自1960年，全球早春生物各个生育期出现和春季开始时间均随全球变暖逐渐提前[6]。Badeck等指出，春天平均气温升高可加速植物生长发育，归一化植被指数显示春季植物返青期随全球变暖趋势提前[7]。Menzel研究发现，1950年以来，欧美地区植物开花和展叶日期每十年提前1.2～3.8d[8]。国内方面，李树玲等人研究发现生长发育不仅受遗传物质的制约，也受环境条件的影响[9]。祁如英等人分析了草本植物生育期变化及其对气温、降水、日照变化的响应，发现草本植物生育期有明显的地域性[10]。林文等人研究了陕西冬小麦生育期对气候特征响应，发现影响关中地区冬小麦生育期变化的主要因素为温度[11]。人们对粮食作物，果树的生育期研究较多，但对蔬菜尤其是番茄的生育期研究报道也较多。鉴于此，本试验选择番茄为研究对象，研究了“园帅1号”新品种的生育期。通过对其生育期的研究，了解新品种各生育期的生长状况，为促进番茄在生产上的高效利用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验方法

本试验于2014年3月至10月实施。采用大棚小高畦栽培的方式。

播种：在3月28日播种育苗，先对种子进行处理：选取干净饱满大小差不多一致的种子，先用冷水浸泡10min，再用55℃的温水烫种，不断搅拌，保持20min，使其自然冷却至20℃，浸泡4～6h，捞出来以后再用1%的高锰酸钾浸泡15min，为了要达到消毒和杀菌的目的，之后将种子捞出来放在干净的纸上自然风干，至半干时置于25℃催芽箱进行催芽，芽长约0.5cm时播种[12]。播种后覆0.8cm厚的土，并覆盖薄膜，等苗出土后再揭去薄膜。

做栽培畦：做小高畦，畦面以3∶1的比例施入羊粪、复合肥，混合均匀后用铁锹洒在地面，再用耙子铺平，经过暴晒一周以后栽植。

定植：当幼苗长到8～9片真叶、苗龄70d左右时在无风的晴天栽植于露地，定植前深翻土地，同时施一些有机肥料。

田间管理：番茄定植以后首先需要进行中耕除草，中耕既可以铲除杂草，又可以疏松土壤，保水保墒，也可以提高地温，促进根系的生长发育[13]。其次根据番茄生长情况，适时追肥，促进果实发育，保花保果的方法来促进肥水管理；最后要适时采果。

1.2 试验时间

试验地点为山西农业大学园艺站。所在地太谷县位于山西省中部，地处晋中盆地，属于暖温带、温带大陆性气候。地理坐标为东经 112°28′～113°1′，北纬 37°12′～37°32′。海拔 800m，年平均气温为 10℃左右，年降雨量450mm。

1.3 试验材料与仪器

试验材料为新品种‘园帅1号’，对照‘美樱2号’，由北京中蔬园艺良种研究开发中心提供，本品种属有限生长类型，生长势强，座果率90%以上。单果重12～15g，椭圆形，大小均匀，不裂果，耐贮运，口感脆甜，商品性好。抗病性强。每667m2产3000～4000kg。

试验仪器为游标卡尺、直尺、天平等。

1.4 试验设计

本试验设置3次重复，每个重复小区的面积30m2，大行距90cm，小行距50cm，株距40cm。进行随机区组试验，大棚栽培。每个栽培畦里选择不同处理的具有代表性的5株生长良好、无病虫害的健壮的植株编号挂牌，并对其育苗期、定植期、始花期、盛花期、末花期，果实始收期、盛果期、结束期、播种至始收天数、播种至现蕾期、花期至坐果期、坐果至成熟期、株高、茎粗、结果等进行了测量，并记录其相应的数据。

1.5 番茄形态指标测定的方法

移植后的番茄幼苗缓苗后，分别挑选各处理5株可代表本处理且长势一致的幼苗进行定株测定，每3～4d测定1次。

株高：株高用钢卷尺，从土表植株根茎处到植株主干生长点进行测量。

茎粗：茎粗运用游标卡尺，测量番茄幼苗子叶处。

生育期：主要包括育苗期、定植期、始花期、始收期、结束期、全采期，随着番茄的生长，记录其每一个生育期期的到来。

果穗数：由于“美樱2号”是有限生长型的植株，分枝比较多，在数果穗数时，必须挂标签标记每次测定的穗数。

1.6 数据处理

数据用Excel表整理分析，用SAS数据分析软件对数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 番茄新品种“园帅1号”生长状况的观测

本试验于2014年5月7号将番茄定植于山西农业大学园艺站内后，开始观察并测量数据，记录植株的株高、茎粗。番茄的茎粗属于番茄幼苗形态指标，茎粗说明番茄幼苗粗壮抗倒伏能力强。株高是反应植株形态最基本的指标之一，表明了植株的长势情况。从图1可以看出，新品种“园帅1号”的茎粗生长速率为0.016cm/d“美樱2号”的茎粗生长速率为0.012cm/d。从图2可以看出，番茄新品种“园帅1号”的株高生长速率为2.8cm/d，“美樱 2号”的株高生长速率为1.3cm/d。

图1 新品种‘园帅1号’茎粗的动态生长变化

图2 新品种‘园帅1号’株高的动态生长变化

2.2 番茄新品种“园帅1号”植株的性状分析

番茄根据分枝习性分为有限生长型和无限生长型，有限生长型植株主茎生长到一定高度，形成2～4个花序后就不在生长而是以自花封顶，植株矮小，长势一般。无限生长型植株主茎生长到8～10片叶后着生第一花序，以后每隔3片叶着生一个花序，以此类推可以不断开花结果。通过表1可以看出，无限生长型的新品种“园帅1号”的株高极显著高于有限生长型的‘美樱2号’，为63.53cm；新品种“园帅1号”的茎粗与‘美樱2号’存在极显著的差异，二者相差1.06 cm。

表1 番茄新品种‘园帅1号’植株性状的分析

2.3 番茄新品种“园帅1号”生育期及熟性的分析

2014年春季从育苗期至全采期为止，观测记录其育苗期、定植期、始花期、始收期、结束期、全采期6个物候期出现的日期。一个理想的早熟番茄品种，必须是开花早，开花至成熟天数短，具有中等以上的单果重和一定的单株结果。国外对于番茄熟性分类的依据大体上也是这两种，一是依据某一指定日期前采收产量高低，二是依据各生育期的长短[14]。通过表2可以看出，在试验地自然条件下，新品种“园帅1号与“美樱2号同样在3月28日育苗，5月7日定植，但二者的始花期却有一定的差别，新品种“园帅1号”的始花期在6月21日比“美樱2号推迟了9d，始收期比“美樱2号推迟了6d；结束期新品种“园帅1号”比“美樱2号提前了5d，新品种“园帅1号”的播种至始收天数要比“美樱2号延迟了4d。新品种“园帅1号”为早中熟的品种，而“美樱2号为早熟品种，表明新品种“园帅1号”可以作为经济效益较高的新品种来栽培。

表2 ‘园帅1号’番茄新品种生育期及熟性比较

2.4 番茄新品种“园帅1号”在开花期的分析

株高是反应植株形态最基本的指标之一。番茄的茎粗属于番茄幼苗形态指标之一，茎粗说明番茄幼苗粗壮抗倒伏能力强。通过表3可以看出，两个品种的番茄的株高、茎粗、果穗数均随着开花期的延长而增加。新品种“园帅1号”植株生长势比较强一些；“美樱2号”植株长势较弱，株型紧凑，但分枝性很强；新品种“园帅1号”的株高比“美樱2号”由始期相差20cm到盛花期相差了30cm直到末花期时相差了50cm，由此很明显的表明了在同一生育期，新品种“园帅1号”的长势要比“美樱2号”的好一些。

表3 番茄新品种‘园帅1号’在开花期的比较

2.5 番茄新品种“园帅1号”生长发育期的分析

生长发育期是植株在生长发育过程经历了生长、发育、衰老、死亡的过程，通过观察和记录植株在一段时期内的生长变化，探索植株在生长发育过程中的周期性的变化，及其对周围环境的依赖关系，进而了解到植株的气候的变化规律。通过表4可以看出，新品种“园帅1号”与“美樱2号”播种至现蕾天数相差5d，其开花至坐果天数新品种“园帅1号”要比“美樱2号”推迟1d；新品种“园帅1号”的坐果至成熟天数比“美樱2号”要推迟5d，由此可以看出“美樱2号”品种坐果快，成熟期早属于早熟品种，而新品种“园帅1号”属于早中熟品种。

表4 番茄新品种‘园帅1号’生长发育期的分析

2.6 番茄新品种“园帅1号”开花结果性状的分析

植株的开花结果与产量有密切的关系，在结果时存在着营养生长与生殖生长的矛盾，所以在开花结果时既要防止植株生长过旺造成徒长，要又防止落花落果现象的发生，确保植株的结果数。通过表5可以看出，新品种“园帅1号”的第一花穗节位要比“美樱2号”高出1节；两个品种的花穗间的叶片数一致，都是3片叶子；每穗花的花朵数有一定的差异，新品种“园帅1号”的花朵数与“美樱2号”相差5朵花；每穗结果数也有一定的差异，新品种“园帅1号”的结果数为8个，“美樱2号”的结果数为12个。

表5 番茄新品种‘园帅1号’开花结果性状的比较

2.7 番茄新品种“园帅1号”结果期的分析

表6 番茄新品种“园帅1号”结果期

通过表6可以看出，新品种“园帅1号”的单果重为18.6g，始花期及节位为第7节位，从定植至初收天数为79d，单株结果数为30个左右；而“美樱2号”的单果重为13.7g，始花期及节位为第6节位，定植至初收天数为73d，单株结果数为35个。

3 结论与讨论

3.1 讨论

1、番茄新品种“园帅1号”的茎粗为1.06cm，株高为128.22cm(与定植期相隔了55d测量所得的株高和茎粗)，与同为无限生长型的欧抗[15]品种的茎粗为1.35cm，株高为274cm（与定植期相隔了106d测量所得的株高和茎粗）相比，其长势较好值得推广。

2、番茄新品种“园帅1号”的全采期为49d，相对于一般品种来说全采期38d，为早中熟品种。

3、番茄新品种“园帅1号”的单果重18.6g，相对于一般品种卡罗[16]的单果重13.4g来说比较高。

4、番茄新品种“园帅1号”的播种至现蕾天数为45d,相对于一般的品种欧抗从播种至现蕾经历了83d(在2月23日播种至温室计算的天数)来说，时间较短，更适合栽培和种植。

3.2 结论

1、“园帅1号”新品种在生长期内植株的生长速率为2.8cm/d，茎粗的变化速率为0.02cm/d，长势强，为无限生长型品种。

2、“园帅1号”新品种的育苗期在3月28日，定植期在5月7日，从育苗到定植经历了45d，第一雌花节位为第7节位。

3、“园帅1号”新品种的单果重18.6g，每穗结果数8个，单株结果个数为30个，产量较高，较适宜大面积的栽培种植。

4、“园帅1号”新品种播种至现蕾天数45d，开花至坐果天数5d，坐果至成熟天数45d；为早中熟品种，适合作为新品种来推广。

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1004-7026（2015）09-0066-04

S641.2

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2015.09.42

山西省回国留学人员科研资助项目（2011050），山西农业大学引进人才博士科研启动基金项目(2013YJ23)，山西省农业技术推广示范行动项目（2015SXNKTG11）和山西农业大学科技创新基金项目（2010029）。