2014年四川省稻谷生产情况分析及展望

周 虹

(四川省农业技术推广总站，四川 成都 610041)



2014年四川省稻谷生产情况分析及展望

周 虹

(四川省农业技术推广总站，四川 成都 610041)

水稻是四川省第一大粮食作物，常年种植面积200万hm2左右，总产1500万t以上，分别约占全省粮食面积和总产的30%和45%，水稻生产对四川粮食生产及口粮安全具有举足轻重的作用。本文从生产、市场价格、成本收益及消费等方面对2014年四川省稻谷生产进行了分析和总结，并对2015年水稻生产发展的趋势进行了预测和分析。

水稻；生产情况；分析；展望

四川省是全国13个粮食主产区之一，也是西部地区唯一的粮食主产省。水稻常年种植200万hm2左右，总产1500万t以上，分别约占全省粮食面积和总产的30%和45%，面积和总产均居全国前列、西部首位。同时，四川也是水稻消费大省，90%的人口以大米为口粮，大米常年消费量在1400万t以上，占口粮消费的70%以上。随着人口的不断增长和人民生活水平的不断提高，对稻谷特别是优质稻谷的需求越来越大。

1 生产情况

近年来，四川大力实施农业部粮油高产创建、四川新增50亿kg粮食生产能力建设项目，水稻生产种植面积基本稳定，单产水平不断提高，品质结构不断优化。2014年水稻生产有以下几个特点。

1.1 面积保持稳定

全省认真贯彻落实各项强农惠农政策，发放粮食直补、农资综合补贴达68.3亿元，良种补贴资金10亿元。其中水稻良种补贴资金4.3亿元，大幅度提高种粮大户补贴标准，中籼稻最低收购价继续提高。在政策和价格信号的双重引导，特别是以土地股份合作社、种粮大户、农事全程托管为主要形式的粮食规模化经营快速发展，实现了应栽尽栽、满栽满插，全省水稻种植面积199.2万hm2，比2013年增加1067hm2。

1.2 产量因灾略减

近年来，由于高产创建和粮食生产能力建设，水稻单产逐年提高，连续3年稳定在510kg/667m2以上。2014年由于4～6月长时间低温阴雨，部分地区水稻有效分蘖减少，有效穗降低，整体单产水平较2013年有所降低。7月中旬至8月上旬川东北局部地区发生严重高温干旱，影响水稻正常抽穗灌浆，导致部分地区水稻减产，甚至绝收。据统计，2014年全省水稻平均单产510.9kg/667m2，比2013年减少8kg/667m2，减1.6%；总产1526.5万t，比2013年减少 23万t，减1.5%。

1.3 病虫害发生较轻

各地采取防控关口前移的策略，大力推行水稻带药移栽技术，有效推迟和减轻了病害发生、压低了虫害基数。据统计，全省水稻重大病虫害发生282.63万hm2，比2013年减少7.44%。其中，水稻螟虫发生比2013年减少7.9%；两迁害虫发生比2013年减少43.39%，有效地减少了病虫害造成的损失。

1.4 品质结构调整优化

近年来，全省筛选和推广了F优498、德香4103、泰优99、宜香优2115、川优6203等一系列高产、优质新品种，进一步优化稻米品质结构，全省国标三级以上优质稻151.2万hm2，占水稻面积的75.9%，增加2.16万hm2。

2 市场价格走势

2014年我省水稻价格持续偏弱运行，据四川省农业厅35个网点县监测，稻谷价格普遍在2 ～2.3元/kg，比上年同期1kg降低了0.1元左右。稻谷价格低位运行的原因主要是：一是国际粮价影响。国家小麦、玉米、大米价格持续走低，进口到岸完税价普遍低于国内价格；二是进口大米冲击。近年来我国进口大米数量不断增加，东南亚大米的大量进口，特别是中越边境大米走私突出，对稻谷价格的冲击影响凸显；三是加工转化减少。受宏观经济和市场影响，酿酒、饲料、食品加工等涉粮产业增速放缓，对粮食需求不旺，商品库存增加，粮食市场价格有下行要求；四是国内稻谷丰收。全国粮食“十连增”，我省粮食实现“七连增”，2013全省粮食总量达到333.7亿kg，其中稻谷产量达到1549万t，库存充足。2014年新稻大量上市后，短期内稻谷价格难以摆脱下行趋势。虽然我省启动稻谷托市收购，在保护价政策的支撑下，市场价格有所回升。但随着低价进口大米大量进入国内市场已经成为常态，宏观经济形势的不景气，中小型米业开工不足的状况短时间难以改善，预计托市收购结束后，市场价格仍然会回归低位运行的态势。

3 成本收益分析

3.1 总产值与纯收益变化

2014年水稻产值与2013年基本持平，由于生产成本大幅度上升，水稻种植纯收益降低。据四川农业经济运行监测系统数据显示，15个调查县水稻产值为1570.62元/667m2，比上年增加了4.54元/667m2，增0.3%；生产成本为1224.01元/667m2，比上年增加98.68元/667m2，增8.7%；纯收益为346.61元/667m2，减少94.14元/667m2，减幅高达21.4%。

表1 2013～2014年水稻生产成本指标比较

3.2 总成本分析

监测数据显示水稻种植总生产成本中人工成本所占的比例最高，物资费用次之，人工成本、物资费用、土地成本分别为581.54元/667m2、339.37元/667m2和319.33元/667m2，分别占总生产成本的47.5%、27%和26.1% 。其中，人工成本增长最快，比2013年增加89.61元/667m2，增18.2%；土地成本增产次之，比2013年增加11.66元/667m2，增3.8%；物质成本与2013年基本持平。物质成本中支出最多的是与生产直接相关的化肥、机械作业、种子(种苗)和农药支出，分别占物资费用的27.8%、23.2%、13.8%和7.4%。

表2 2014年水稻生产物质成本构成表 单位：元/666.7m2

3.3 农资价格变化

受宏观经济局势影响，四川省农业生产资料价格指数回落较快。据四川省农业厅化肥信息点统计，2月份过磷酸钙(含量12%)和复混肥料(中浓度)与2013年基本持平，尿素、碳酸氢铵和进口氯化钾零售价同比全面下跌，降幅分别为7.6%、5.1%和5.4%。受其影响，2014年四川水稻生产物质成本稳中略减，平均339.6元/667m2，比2013年减少1.3元/667m2，减幅为0.38%。

4 消费情况

四川常年口粮需求在2000万t左右，大米常年消费量在1400万t以上。随着人口的不断增长，口粮需求将继续保持刚性增长的趋势，而且随着人民生活水平的不断提高，消费者对优质稻米的需求日益迫切。虽然近年来四川稻米品质从总体上得到明显提升，但中高档优质稻种植比重仍然不大，而且稻米加工企业普遍规模小，稻米加工总体水平不高，产品品种单一，开发层次浅，众多的小型米加工厂，加工仅满足农民的日常生活所需，最终投放市场的大米产品，档次普遍不高。

5 2015年水稻种植意向预测

2015年影响水稻生产的因素：一是稻谷价格下滑与生产成本的增加，特别是人工成本的大幅度增加，导致农民种粮收益减少，种粮收入与种经济作物和外出务工收入差距进一步扩大，典型调查表明，目前农村劳务收入与种粮的效益比大约是13.5∶1，种菜与种粮的效益比大约是9∶1；二是城乡要素加速流动，农村劳动力大量转移，农村空心化、农民老龄化、农业兼业化问题日益凸显，据典型调查，劳动力外出务工率高达60%以上，47%的农民工已经完全不再从事农业生产；三是我省水稻收获季节阴雨频繁，晾晒场地不足，烘干设施缺乏，随着规模经营的发展，稻谷大量集中收获与烘干设施的缺乏矛盾日益突出。同时，我们也看到政策稳定向好和科技支撑的持续增强将有利于水稻生产发展。我省先后出台《四川省粮食生产能力提升工程建设规划纲要(2014～2020年)》和《四川现代粮食产业基地扩面推进工程实施意见》，启动了新一轮粮食生产能力建设，将带动全省水稻生产再上新台阶。各级政府高度重视粮食生产，不断改革完善对种粮农民的直接补贴政策，提高种粮大户补贴标准，通过政策引导，推广轻简节本高效栽培技术和机械化种植技术，发展适度规模化经营，千方百计提高种粮效益和农户种植积极性。综合各种因素判断，2015年水稻生产将继续保持稳定发展的趋势。