提高奶牛乳腺健康水平的措施

赵锋杰

（河北省新乐市农业畜牧局，河北新乐050700）

奶农是靠奶牛产奶获取经济效益，然而奶牛乳腺健康一直是奶牛养殖业的难题，奶牛乳腺炎是危害奶牛产奶三大疾病之一。该病不仅影响奶牛的产奶量、降低牛奶品质、危害消费者健康、延长产后发情期、增加奶牛淘汰率，而且是降低奶牛业经济效益的最主要原因，成为这一产业发展的严重障碍。尤其是在规模化、现代化奶牛养殖模式探索过程中，当今世界对奶牛乳腺炎尚无一种十分有效地防治方法，如何应对该病的防控，是小区负责人、奶农及乳品企业奶源管理者面临的关键问题。

1 奶牛乳腺炎的危害

奶牛的乳腺健康水平主要通过奶牛乳腺炎发病率和生奶质量来反映。乳腺不健康影响奶牛场的乳腺炎发病率、生奶微生物和体细胞数，这会给奶牛场的产量和生奶质量都会带来较大影响，从而降低了奶牛场的利润。与此同时，发生乳腺炎还需要抗生素治疗，又直接增加了治疗成本，乳腺炎牛无法产出优质牛奶，引起经营成本的升高。

2 奶牛乳腺炎发生原因

奶牛乳腺的健康与奶牛养殖业中很多环节有着密不可分的关系，任何一个环节出现失误均可造成奶牛乳腺炎的发生。简单来讲分为两个主要原因：一是奶牛机体本身，这与奶牛个体差异及所处的特定泌乳阶段有很强的相关性；二是与奶牛乳区接触的各个环节，其最终结果是病原体入侵乳区，造成乳区感染。前者主要与遗传、营养相关，如泌乳期饲养精料过多，乳腺分泌过强；后者与小区（牧场）管理相关，如牛场、牛舍、牛体卫生，特别是乳房卫生以及挤奶操作不注意等。

3 防控措施

3.1 提高防控意识

加强奶牛小区（场）负责人、养牛户和工人的责任心，提高对该病危害奶业生产严重性的认识，切实做好奶牛生产各个环节的工作。

3.2 控制环境污染

恶劣的环境是影响奶牛乳腺健康的原因，所以给牛提供一个舒适、干净的环境非常重要。牛舍应及时清扫、通风，运动场应有排水条件，保持干燥，成年奶牛占有运动场15～20 平方米；牛栏大小设计要合理，牛床垫料充足、干燥，保持松软，建议使用沙卧床；清理牛身上的牛粪残留，保持牛体清洁。定期对牛舍、牛床和运动场地消毒，消毒药物主要是过氧乙酸、生石灰、百毒灭等，消毒药物轮流交替使用，能保证最有效的杀菌效果。

3.3 合理搭配日粮

给奶牛配置的日粮营养要平衡，精粗饲料搭配要合理，高能量高蛋白的日粮，有利于提高奶产量，同时也增加了乳房负担，容易造成乳房炎，精饲料建议控制在35%～50%。维生素和矿物质在抗感染中起重要作用，要根据饲养标准在日粮中适量使用常量元素、微量元素和维生素，如维生素A、维生素E 和硒、锌、铜等。建议维生素添加不超过日粮的1%；微量元素铜对细胞免疫、体液免疫、抗感染和抗肿瘤都有不同程度的影响，缺铜时动物的免疫功能受损，但是日粮中铜过量会导致细胞的氧化作用加强，损害有机体，增加乳腺炎的发病率，一般每千克日粮的铜含量应控制在15 毫克之内。应特别注意禁用霉变变质饲料，保证饮水清洁，做到健康养牛，保证良好的营养以提高奶牛自身抵抗力。

3.4 挤奶注意事项

人、牛和挤奶设备是挤奶操作的三要素，挤奶过程也就是这三者配合的过程，因此必须抓好三者的管理。首先要提高挤奶工的操作技能和责任心，履行正确的挤奶程序；其次抓好奶牛乳房清洁，挤奶前后要对乳头药浴，清洗干净、擦干，废弃前三把奶；第三，手工挤奶则应尽量缩短挤奶时间。如果是机器挤奶，应注意正确使用挤奶器，并观察挤奶器是否正常工作。机器运转不正常，会使放乳不完全或损害乳房。因此要对挤奶设备定期检查，挤奶设备在维持高水平的乳房保健和牛奶质量方面发挥关键作用，由于使用频率非常高，尤其是它与乳头进行定期接触，因而对挤奶系统的所有零配件、橡胶制品应进行定期维修与保养，及时更换老化、损坏的零部件使其保持正常的工作状态，可以避免它们对牛群乳房健康和产奶量产生不良影响。建议先挤后喂，挤奶后奶牛在吃料时保持站立姿势，可大大降低乳房炎的发病率。

3.5 做好乳腺保健

3.5.1 抓好产前管理

奶牛分娩前两周转入产房，产房提前用2%火碱喷洒；前期以优质干草为主，逐渐增加精料，添加量不超过体重的1%；限盐减钙防产后瘫痪，钙的饲喂量减少至平时的1／2～1／3；临产前多喂麦麸防便秘；奶牛分娩前7～10 天每天对乳头药浴一次。

3.5.2 抓好产后管理

奶牛分娩后体质较虚弱，容易引发各种炎症，继发乳腺感染几率增加，做好日常监控，保持畜体清洁，进行阴性乳腺炎检测，及时治疗病症。

3.5.3 抓好干奶期管理

干奶期是控制乳腺炎提高乳腺健康的关键时期，首先要在停止产奶前10 天进行隐性乳腺炎检测，根据乳腺炎情况及时治疗；其次在确认无临床型乳腺炎和无隐性乳腺炎，且牛乳房无异常的情况下，给乳房注射好的干奶药物；第三，奶牛在停止挤奶后10 天内和预产期前10 天，每天要对乳头进行药浴消毒。

3.6 其他注意事项

3.6.1 建议在春季接种乳房炎疫苗。

3.6.2 及时淘汰或治疗病牛。加强对子宫内膜炎、乳头外伤等能够引起乳腺炎疾病的治疗，对患有乳腺炎的奶牛及时隔离治疗，对久治不愈的慢性乳腺炎牛及时淘汰，减少传染来源，保护牛群健康，节省投入，提高经济效益。

3.6.3 抓好新购牛管理。建议对新购牛隔离观察，进行药残和隐性乳腺炎检测。

3.7 治疗

奶牛乳腺炎治疗是奶牛乳腺保健的末端，重点在提前预防乳腺炎的发生。在乳腺炎治疗过程中，以干奶牛乳腺炎预防性治疗最有预防价值。平时应注意及时发现，及时治疗，越早越好，注药前一定将奶挤净，注药时要乳头严格消毒。急性乳腺炎建议采用对乳腺炎抗菌性强的抗菌素，同时补液、强心。不管是急性还是慢性型，应坚持连续3天给药。治疗乳腺炎可中西医结合，常用的治疗该病的中草药主要有合成鱼腥草、蜂胶合剂、仙方活命饮等。

4 结语

奶牛的乳腺健康水平直接反映了奶牛的饲养管理水平，提高奶牛的乳腺健康水平是奶农、小区（场）管理者持之以恒的工作，只有坚持“以牛为本”的管理理念，才能提高养殖场奶牛乳腺健康水平，减少奶损失，降低经营成本。