川西山地林下养鸡放养坡度筛选的研究

赵必迁，任焕平

（雅安市农业局畜牧发展中心，四川雅安625000）

川西山地拥有大量的林地，近年林下养鸡产业得到较好发展，林下养鸡既可充分利用林下空间和草虫等资源优势，同时鸡粪作为优质肥料供林木有效生长，产出的林下放养鸡由于口感、风味较好，深受消费者欢迎，市场行情较好。但是在实际生产中，对放养林地坡度选择过大的误区，导致鸡的放养距离和活动范围大为缩小，放养效果较差，未能起到充分利用林下虫草资源的目的，而距离圈舍较近的放养区域植被破坏严重，粪污较难完全消纳，粪污污染和环境卫生安全的风险大为增加。本试验选取川西山地中典型竹林地不同坡度进行鸡林下放养，通过测定放养期育成情况、生长情况以及攀爬放养情况，综合判断较为适合的放养林地坡度，供林下养鸡生产者参考。

1 材料和方法

1.1 试验地点

在川西山地典型区域的雅安市行政辖区内共计选择平均坡度分别为15 度、20 度和25 度的3 个不同坡度竹林地（林地的海拔、水源、林下植被、通风、阳光等自然环境相近）。

1.2 试验时间

每年2 个批次进行鸡放养工作，每一批次鸡放养时间为3 个月。分别从4月份对45日龄选定的草科鸡（雅安优良鸡地方品种）进行林下放养到7月份结束，8月份进行第二批次鸡林下放养到11月份结束。每个试验小区分为6 个轮牧小区，一个轮牧小区放养15 天。

1.3 林下放养鸡种及群体数量

每个场地选择草科鸡作为放养鸡种（公母各半），每个试验鸡放养群体数量控制在约500 只，每个林地放养密度控制为50 只/亩。

1.4 饲养管理

试验鸡先行育雏，25～30日脱温，转入放养鸡舍进行适应性饲养15～20 天，45日龄开始进行林下放养，并进行必要的放养调教、补水、补料等饲养管理，饲料都为同一厂家育雏和放养期的配合饲料。

1.5 观察和测定指标

1.5.1 鸡的攀爬放养性能

放养1 个月后第一周每日上午放养2 小时后同一时间段观察试验鸡群离补饲距离30 米以外的鸡只占全群鸡只比例、离补饲距离60 米以外的鸡只占全群鸡只比例。

1.5.2 鸡的生长性能的测定

育成率：记录试验鸡群林下放养期死亡只数，计算试验鸡群的育成率。

增重：测定开始放养和结束放养的鸡体重，计算放养期间的体增重。

表1 不同放养林地坡度对放养期鸡群的攀爬性能的影响

料重比：记录放养期间补料的数量，结合鸡体增重计算料重比。

2 试验结果

不同放养林地坡度对放养期鸡群攀爬性能的影响见表1，可知川西山地试验林地坡度15 度的试验鸡群的30 米以外和60 米以外的分布比例最大，分别为61.24%和38.71%，都极显著高于林地坡度20 度和25 度的30 米以外和60 米以外的放养鸡群分布比例（P＜0.01）；20 度坡度林地30 米和60 米以外放养鸡群分布比例显著高于25 度坡度的林地的分布比例（P＜0.05），但差异未达到极显著的水平（P＜0.01）。

不同放养林地坡度对放养期鸡群育成率的影响见表2，可知川西山地试验林地坡度15 度的试验鸡群的放养期育成率达到98.03%为最高水平，显著高于林地坡度为20 度和25 的放养鸡群育成率（P＜0.05），林地坡度为20度的放养鸡群育成率显著高于林地坡度25 度的育成率（P＜0.05）。

表2 不同放养林地坡度对放养期鸡群育成率的影响

不同放养林地坡度对放养鸡增重和料重比影响见表3，可知放养鸡初始放养体重、结束放养体重以及放养期体增重在不同坡度林地放养差异都不显著（P＞0.05）。15 度坡度林地放养鸡的料重比最低，为3.01，与20 度和25 度坡度林地的放养鸡料重比相比，分别显著降低4.31%（（P＜0.05））和8.30%（P＜0.05），20 度坡度林地放养鸡料重比显著低于25 度坡度林地的放养（P＜0.05）。

3 讨论和结论

本试验考察川西林地坡度15 度、20 度和25度的放养鸡攀爬能力、育成率、体增重、料重比等相关指标，表明试验鸡群在15 度坡度林地放养，30 米以外和60 米以外鸡群分布比例最高，试验鸡群在15 度坡度林地更善于攀爬放养，相应采食林地虫草料机会和数量增加，料重比最低，起到节约饲料的补充量，育成率表现为最佳。而关于林下放养鸡林地坡度的报道仅限于较为笼统和宏观的表述，谢良平等（2003）认为放养林地坡度以30 度为宜，卢双秀等（2010）和韩军梅（2014）则认为放养鸡林地坡度选择不超过25 度为好，但是都为涉及具体筛选研究。综合考虑川西山地林地资源坡度现状，采用地方鸡种放养最佳放养坡度为15 度。

表3 不同放养林地坡度对放养鸡群增重和料重比的影响