天水市山旱地优质小麦栽培技术要点

张二喜，张耀辉，宋建荣，李金昌

（甘肃省天水市农业科学研究所，甘肃 天水 741000）

小麦是天水市的主要粮食作物，常年播种面积14万hm2［1］，而95%以上的小麦种植在山旱地。近几年，经济作物和蔬果类农产品成为了天水市农业发展的主流，而小麦耕种面积却有所缩减，提高小麦品质，大力推广种植优质小麦显得尤为重要。只有采用配套标准化先进栽培技术，改进小麦的产量和品质，才能使优质小麦生产获得高产高效。近年来，天水市农业科学研究所根据天水市干旱山区的自然条件，以高产、优质为目标，总结出了一套适宜当地旱山区应用的优质小麦栽培技术，现介绍如下。

1 选地

选择合适的前茬对提高产量及保证品质有很大的影响，良好的前茬土壤中残留的有效养分多，即使少施肥料，小麦的产量及品质也较好。目前天水市小麦生产一般以玉米、马铃薯、油菜、休闲为前茬，部分地区重茬，对小麦产量及品质有一定的影响。地块选择要求地势平坦、土壤养分含量高、土壤结构通透性好、松紧适宜，要求土壤肥力好，耕层土壤含有机质12 g/kg以上、速效氮80 mg/kg以上、速效磷25 mg/kg以上、速效钾100 mg/kg以上［2］。

2 整地

深耕细作创造一个良好的土壤环境，也是小麦优质高产的主要措施。通过深翻，增加纳水空间，促进根系下扎，增强耐旱性。前茬收后趁伏雨前进行深耕或深松，晒垄纳雨贮墒，待伏雨过后抓紧耙耱收墒［3］。播种前少耕多耙耱，保好口墒。整地力争达到“早、深、透、平、细”。

3 施肥

播前要对土壤肥力进行测定，根据土壤肥力状况和肥力水平科学施肥，以底肥为主，追肥为辅，多施有机肥，配合施用化肥，必要时补充一定的微量元素。旱地因不能浇水而影响追肥效果，施肥主要以基肥为主，基肥用量一般占施肥总量的80%～90%。施肥种类以有机肥为主，播前结合整地施入有机肥30 000～50 000 kg/hm2、磷酸二铵 250～300 kg/hm2、普通过磷酸钙 800～1 000 kg/hm2。全部有机肥应在秋耕时撒施，磷钾肥作底肥一次施入，氮肥的80%作底肥、20%在返青起身期结合降水追施。抽穗灌浆初期叶面喷施适当浓度的尿素和磷酸二氢钾溶液。

4 选用良种

结合不同的播种时期，应选用不同熟期类型的品种，以充分利用其生长期间的温、光、水、肥条件，达到高产、优质的目的。适宜天水市旱地种植的优质小麦品种有天选45号、天选50号、中梁27号等。

5 种子处理

5.1 精选种子

播种前对种子进行精选，去掉小粒、秕粒和杂质，选留质量高的大粒种子播种。种子精选后对其进行发芽试验，发芽率是精确计算播种量的重要依据，发芽试验方法很多，最简便易行的是纸卷发芽法。

5.2 晒种

播前选择晴天晾种2～3 d。晒种可以促使种子后熟，提高发芽势，消灭部分病菌，使出苗快而整齐。

5.3 药剂拌种

播前用15%三唑酮可湿性粉剂90～100 g拌50 kg种子，对小麦条锈病、白粉病和腥黑穗病均有很好的防治效果。

6 播种

6.1 适期播种

适时播种是提高小麦单产和大面积均衡增产的关键措施之一。小麦适宜的播期根据当地的自然生态环境、地块所处地势及土壤水肥条件、品种特性等综合考虑。适期或接近适期播种的小麦，籽粒中蛋白质含量较高，面筋含量比晚播高，一般以适期上限播种效果最好。避免抢墒过早播种，形成冬前旺苗，抗寒能力减弱，冬季易遭受冻害。一般冬性品种在日平均气温16～18℃播种，半冬性品种在14～16℃时播种。天水地区海拔1 800 m以上的高山区于9月上、中旬播种，海拔1 600～1 800 m的浅山区于9月下旬播种，海拔1 200～1 600 m的川台地区于10月上、中旬播种。地膜小麦一般较露地推迟10～15 d播种［4］。

6.2 合理密植

根据墒情好坏、品种分蘖力、播期迟早、整地质量等灵活调节播种量，使之达到理想的基本苗。一般肥田、底墒好的播量以180～225 kg/hm2为宜，旱坡地、薄地播量以225～270 kg/hm2为宜，如晚播可适当增加播种量。生产中可用公式计算小麦播种量，即

播种量=（计划基本苗数×千粒重）/（1 000×发芽率×田间出苗率×1 000）

7 科学管理

7.1 查苗补种

出苗后应及时检查，发现缺苗断垄应及时补种。为了使补种的小麦早出土，可将麦种先进行浸种催芽，然后播种。也可用2 g/kg磷酸二氢钾浸种12 h后播种，有促进发根壮苗、增加分蘖、增强抗性的作用。密度过大和有撮子苗出现时要及早进行疏苗，保证个体健壮发育。

7.2 控旺防倒

冬前生长过旺，单株分蘖多，麦苗群体过大或长势偏旺时，要及早采取磙压或深锄等方法压倒主茎。也可在起身至拔节期叶面喷施50%矮壮素水剂2 000～2 500倍液，可有效控制小麦旺长，防止倒伏。

7.3 防止冻害

天水市近几年常出现“倒春寒”现象，如不采取措施，往往会冻坏主茎幼穗，造成不孕小花数大量增加、减产严重［5］。应根据天气预报提前做好防冻，可在寒流到来之前，及时撒施草木灰等暖性肥料，撒盖碎麦糠，燃烧柴草等熏烟防冻。已发生冻害的麦田，要结合降水及时进行追肥，可追施尿素60 kg/hm2或叶面喷施尿素、磷酸二氢钾、微量元素肥料等，促进受冻小麦迅速恢复生长。

7.4 防止脱肥

当植株出现缺肥现象时应及时追肥。追肥时期在土壤解冻后，可趁墒或在降水前，视苗情追施适量尿素。生育后期可叶面喷施磷酸二氢钾3 kg/hm2、尿素7 kg/hm2，以延缓植株衰老，提高后期光合效率，增加粒重，增加产量。

7.5 中耕、除草

随着麦苗的生长，杂草也相继出生，杂草较多的地块应及时进行中耕除草，减少水分和养分的消耗，增加土壤的透气性，促进根系发育和分蘖生长。也可根据杂草类型选择适当的化学除草剂及时去除杂草，但小麦拔节期禁止使用除草剂。

8 病虫害防治

小麦主要病虫害有条锈病、白粉病和蚜虫等。小麦条锈病表现为在小麦叶片上形成条状鲜黄色条斑。目前大面积应用的主要药剂是三唑酮（15%、25%可湿性粉剂，20%乳油，20%胶悬剂），依小麦品种感病性不同，在拔节期明显见病或孕穗至抽穗期病叶率为5%～10%时，用6～18g/kg三唑酮原药对水750～1 125 L喷施1次，防病增产效果明显。如病情严重，持续时间长，15d后可再喷1次。

小麦白粉病主要表现为受害叶片形成绒絮状霉斑。小麦孕穗至扬花期，当病叶率达到5%～10%或病茎率达15%～20%时，选用20%三唑酮（粉锈宁）乳油40～50 mL/hm2、15%氯啶菌酯乳油40～50 mL/hm、25%丙环唑（敌力脱）乳油30～35 mL/hm2对水30～50 L喷雾防治，重病年份或重发地块隔15 d可再喷1次。

4月下旬至5月初，小麦孕穗期至抽穗期，用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液，或2.5%高渗吡虫啉可湿性粉剂3 500～4 000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂3 500～4 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液喷雾防治蚜虫等害虫，防效均在90%以上。

9 适时收获

针对品种落粒性等因素来确定最适宜的收获日期，成熟后及时收获。天水市每年6、7月阴雨较多，适当及早收获以避雨害，否则易引起穗发芽而严重影响小麦产量及品质，人工收获适期为蜡熟期。若在完熟期收获，且需要拉回场里打碾，为减少掉穗落粒，应在田间堆垛回潮10 d再搬运。同时，要注意分品种收获、清理、晾晒和保存，以便提高优质麦的等级。

［1］ 史晓凤，王爱华．天水市小麦白粉病的发生及综合防治［J］．甘肃农业科技，2011（11）：60-62．

［2］ 李 星．陇东旱山区优质小麦栽培关键技术［J］．甘肃农业科技，2011（4）：57-59．

［3］ 张友环，李千钧，石 龙，等．浮山县旱地优质小麦栽培技术［J］．农业技术与装备，2010，198（09b）：27-28．

［4］ 张卫成．甘谷县冬小麦全膜覆土穴播栽培技术要点［J］．甘肃农业科技，2012（4）：52-53．

［5］ 李军虎，张富才，张金萍，等．冬小麦中后期田间管理技术［J］．中国农村小康科技，2007（8）：35-36．