农产品电商物流存在的问题及对策研究

孙杏桃

摘 要：随着电子商务的快速发展，物流瓶颈问题被提上议事日程，而农产品由于分散性和季节性等原因使得物流问题尤为严重。本文在分析了国内农产品电商物流发展所存在问题的基础上，提出了针对性的改进策略，试图有效地解决这些问题以推动我国农产品电商物流的健康发展。

关键词：农产品电商；物流；问题；对策

农产品物流作为物流产业的一个重要分支，其以农产品为输出对象，功能活动包括运输、仓储、包装、加工、配送和信息处理等一系列过程，蕴含了信息流、物流、商业流和资本流动等众多因素。如今，随着信息技术的不断进步和高速发展，商业模式的创新和现金流动方式的变革给电子商务的发展带来了巨大的推动作用，同时也对物流产业的升级换代提出了更多的新要求。传统的物流发展模式已不能适当今物流业的现实需求，特别是在农产品物流领域更是成为阻碍其发展的主要瓶颈，因为在电商环境下，农产品物流呈现出许多新的特征，比如供应链功能的变化、参与者角色的变化以及客户对农产品可得性的增强等。本文力图结合农产品电商物流的新特点，从优化农产品电商物流运转体系出发，从中寻找出集低成本、高效率和高效益于一体的农产品物流电商发展模式。

一、农产品电商物流的内涵及特征

到目前为止，世界上还没有一个统一的农产品物流的定义，国内的一些专家学者将农产品物流定义为农产品销售物流，从销售角度来看农产品物流主要是指为了更好地满足消费者的购买需求而形成的农产品从卖方到买方的物理移动过程，其中包括了运输、储存、包装、配送和信息处理等。本文将农产品电商物流定义为在电子商务环境中进行的农产品物流，具体是指电子商务在农产品贸易过程中的具体应用。总之，将电子商务应用于农产品物流体系，可以促进农产品电子商务与现代物流业之间的共同发展，在电子商务环境下，相应的信息流、资本流和业务流均可以通过网络手段得以实现，从而大大促进了电子商务的发展进程。此外，随着电子商务的发展和大面积的应用，网络营销已经成为重要的农产品销售渠道，有效地解决了供需双方的信息不对称以及产品销售迟缓等诸多问题的出现，这对于生鲜农产品的销售来说尤为重要。

电子商务环境下农产品物流运作模式是基于传统的B2C模式发展而来的，针对农产品的易腐性和时效性等特点，通过电子商务手段可以低成本、高效率地实现快速交易。在电商环境下的农产品物流主要具有以下特征：（1）农产品种类繁多，随之带来的物流量庞大。在市场经济环境下，以市场需求为导向的农产品供应需要配备足够强大的物流体系来支撑，根据相关研究数据表明，我国每年农产品产量的一半进入市场流通渠道，大量的新鲜农产品供求关系的存在需要配备分布合理的、数量众多的物流中心，并附以即时响应的反应机制；（2）食品安全问题较为突出。农产品具有易腐性和时效性，因此容易受到外部污染从而带来严重的食品安全问题，近年来人们对此问题高度关注，因此在电子商务环境下农产品物流的运作首先应以保障农产品的质量为前提，应严格控制供应渠道并优化运输环境，从而保证农产品免被污染；（3）农产品的新鲜度要求尽力压缩配送时间。农产品的新鲜度与交货时间成反比关系，交货时间越长则新鲜程度越低，反之亦成立。这就需要在物流配送的前期阶段需要通过电子商务平台对农产品需求信息进行快速的分析，在得到精确的需求数据的前提下详细设计物流配送计划，从而在保证新鲜度的同时也带动了农产品的销售。

二、发展农产品电商物流所存在的问题

1.低水平的农产品物流管理体系。由于物流行业涉及到众多利益相关者，如政府部门、物流企业以及农产品生产者（企业）等，因此在基础设施、物流设备、产业政策、投资融资、税收、海关和农业质量标准控制等方面存在着诸多不谐调之处。同时由于农产品物流业务量很大，需要政府部门的宏观调控和政策指导，从而为农产品电商物流创造出优良的外部发展环境。然而，至少到目前为止，由于农产品本身的特殊性，国家和地方还没有制定和发布针对性强的具体可执行的和相关扶持政策，影响了农产品物流产业的健康发展，使得农产品物流处于市场的自行调节且相对缓慢的发展过程中，结果导致运输成本高企、运转效率低下。

2.物流业务技术相对落后。在农产品电商物流体系当中，新鲜的农产品需要经过包装、冷藏并初步处理，经历这样流程的原因在于避免在运输过程中农产品腐烂并感染其他相邻农产品，如果农产品产生二次污染而会限制了运输时间和交易半径。目前，大多数农产品物流处于自然温度和自然状态下，使用冷链物流所占的比例并不太高，加之农产品包装也显得比较“寒酸”，使得这样的运输状况给农产品带来了严重损伤。此外，为了获得更高的回报率，需要对农产品物流过程中的各个环节，包括生产、收购、销售、加工、运输、包装、储存、配送和销售进行系统性的优化，这需要高度标准化的物流体系做为保障，但由于整个物流参与环节中包含了一些小规模的、低等级的和离散性的组织和个人，这种复杂性使得统一认可的物流标准难以形成，如运输设备标准的不统一、包装标准的不一致等，使得物流过程显得更为复杂。

3.缺乏标准化的农产品控制系统。本文指的是农产品的质量和标准的统一认定，在农产品贸易过程中，农产品标准为参与交易的双方提供了质量认证的依据，从而有效地提高了市场流通的效率，降低了交易成本，促进交易的顺利完成。目前，主要的认证标准包括了绿色产品、无公害产品和有机产品等三大类，然而在标准的实施过程中，由于缺乏有效的行政监督和相应的处罚措施，一些农产品随意打上通过认证的标签，这种明显的造假行为虽然能够短期内使农产品供应方受益，但从长远来看这种短视行为是得不偿失的，更为电子商务交易平台的诚信度带来了严重的负面影响。

4.农产品物流专业人才匿乏。众所周知，目前我国物流企业中大多数员工的学历都在本科程度以下，即便是本科及本科以上学历，他们所就读的专业往往也并非物流专业，因为我国尚未形成以培育知识型物流人才和促进物流科技创新为核心的物流教育体系。截至目前，我国专门开设物流专业的高等院校并不多，即便是开设了物流专业的高等院校，专门针对农产品物流的专业性课程也十分稀缺。缺乏高水准的物流人才使得我国农产品物流业的产业升级步履维艰，因为农产品物流有其自身的特殊性，目前从事农产品物流的大多数员工缺乏专业技能和专业知识是制约农产品物流发展的一个关键因素。

三、完善农产品电商物流发展的对策

1.建立健全农产品电商法律法规。农产品电商法律法规的制定不仅能够确保农产品贸易的健康运行，消解电商发展中的重重阻碍，促进农产品物流产业的跨越性发展，并可在提高物流效率的同时，降低了农产品的交易成本。因为电商的网络咨询服务、网上交易和网络支付等，都需要政策的支持和法律的保护，政府应该在实践中不继探索和优化政策条款，制订支持电商发展的法规，包括电商企业信用评级系统的引入，并建立相关的职能部门动态监控电商交易情况并及时发布企业的信用评级公告，从而有效地避免信用风险的发生，确保电商平台的安全交易。同时，政府应推出优惠政策，在土地、税收等方面扶持农产品交易基础设施的建设，制定农产品质量标准和行业标准并予以有效地监控，通过农产品的标准化生产创造出公平的竞争秩序和良好的交易环境。

2.改善农产品电子供应链网络结构。首先，农产品供应链是一个有机的系统，它将农民（农业合作社）、农产品加工企业、物流经营商、批发商、零售商和消费者等串联成一个高速运转的完整体系，通过一个动态的供应链对上、下游所有参与者进行关系管理，帮助整个体系内的成员构建起基于信息共享服务的密切伙伴关系，并为供应链中的各处节点提供信息处理服务，以降低其经营成本并及时应对可能出现的市场经营风险；其次，受农产品生产的季节性等因素的影响，农产品物流缺乏系统性，流通过程中的各个环节还无法进行有效的衔接，企业网站和政府公共信息平台也没有遵从统一的标准，因此要制定完善的物流信息技术标准，推进农产品信息（包括农产品的品种、质量、规格、生产日期等）标准化建设，同时对农产品流通信息和中间商信息也应进行相应的标准化处理，以便实现各个环节信息共享的快捷性。

3.构建农产品物流可追溯管理机制。首先，我们必须完善农产品质量认证体系。通过认证的农产品方可通过电子商务平台进行交易，应避免劣质农产品或者过期农产品给电子商务环境带来的负面效应，确保进入电子商务物流链中的农产品均为高质量的消费品；其次，建立起针对农产品生产商和物流商的追溯机制。农产品接收企业应主动监控物流服务提供商和农产品供应商，农产品供应商也应主动建立、完善和保护好自己的生产记录，因为农业生产记录为可追溯管理机制提供了最基础的信息，因此应努力促进农业的产业化发展和农业合作组织的建立，使其为可追溯管理机制的制定和实施提供最基本的保障；最后，普通消费者也应增加维权意识。消费者应加强自我保护能力、提高食品安全意识，形成购买和消费可追溯农产品的习惯，从下游促使上游自愿认可和实施可追溯管理机制。总之，建立农产品可追溯管理机制涉及到整个产业链的上、下游，在具体的实施过程中可坚持“先易后难”的原则，引导部分有实力的大型企业率先启动，从而发挥带头作用带动其它农产品生产企业主动加入到可追溯系统中来。

4.在培养优秀物流人才的基础上，各物流参与方之间高效合作。过去在农产品物流的各个阶段中，物流链参与者之间处于一种较为宽松且临时性的合作关系，彼此之间信任度并不高，还没有形成一个富有合力的综合体。毋庸置疑，优化流通领域的系统链条，精简农产品配送中的不必要参与环节，促进物流参与各方的长期的、密切的合作关系，是当前优化农产品电商物流渠道的最优选择。例如，可以先在物流业发展历史悠久的、大家彼此信任度较高的地区，由大型的企业集团建立起一个大规模的农产品物流体系的基础框架，然后联合当地的其它物流企业和农产品生产企业参与进来，最终形成一个自己专有的集零售、物流和营销等于一体的高效运转体，这无疑是一个值得提倡的尝试。当然，农产品物流效率低下的基本原因在于缺乏优秀的物流人才，我国农产品电商发展步伐缓慢也在于农民缺乏现代意识，同时缺乏相应的电商知识培训。为了解决这些问题，相关政府部门、行业协会和大型农产品生产企业和物流企业有义务开展农产品电商和物流等方面的知识传授，同时相关高等院校也应加强相关的专业设置和人才培养，从而打造出未来农产品电商物流高速、稳定发展的中坚力量。

参考文献：

[1]钟燕.电子商务环境下农产品物流配送模式的对比分析[J].中国市场，2014，12.

[2]刘钦.郑州现代物流新业态发展思考[J].物流技术，014，10.

[3]陈慧芝.基于电子商务的农产品物流管理问题与对策[J].中国商贸，2014，09.

[4]王冠宁.电子商务生态圈中的农产品物流问题与对策[J].湖北农业科学，2014，09.

[5]赵志田、何永达、杨坚争.农产品电子商务物流理论构建及实证分析[J].商业经济与管理，2014，07.

[6]赵志田，杨坚争.电商环境下农产品物流理论架构、检验与发展策略—来自浙江丽水的数据[J].中国流通经济，2014，06.

[7]周斌.基于市场需求的高校物流人才培养对策研究[J].人才资源开发，2014，06.