茶都茗史翰墨香

苏叶嘉

年年茶相似，岁岁香不同。今年杭州的茶香中夹杂着一股特别的清香—新出版不久的《杭州茶文化发展史》的翰墨书香。

全国政协文史与学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富为《杭州茶文化发展史》作序，称赞该书“是中华茶文化研究的一项重大成果”。他表示，该书的出版发行，必将对中华茶人包括对浙江、杭州的茶人践行以茶为媒、茶和天下的精神操守和价值追求，对复兴中华茶文化、振兴中国茶产业，实现再创世界茶叶辉煌的中国梦，起到积极的作用。

中国国际茶文化研究会原会长王家扬、刘枫，一直关心这部书的出版，并给予悉心指导。

中国是茶的故乡，茶文化历史悠久。闻名中外的西湖龙井是杭州茶文化的核心和灵魂。2005年，杭州叫响“茶都”称号。在此背景下，编写出版《杭州茶文化发展史》势在必行，既是新时期杭州茶文化发展的迫切需要，也是杭州市茶文化研究会首届理事会的重要课题。

“为杭茶著史，为茶都立论。”编撰团队以及主编虞荣仁、主撰鲍志成，三历寒暑，数易其稿，终于完成十大章的《杭州茶文化发展史》。该书以中国五千年历史和中华茶文化史为坐标，以杭州茶文化发展的历史为阶段，如上古起源、汉唐兴起、宋元兴盛、明清转型、近代兴衰和当代繁荣，设置篇章结构，力求在较高层次上作简单明了的阐述，同时尽可能做到行文生动，可读性强，有知识，有趣味。

茶文化对人类生活和社会进步的影响，如同春雨一样，润物无声，潜移默化，不经意间产生了不小的影响。“杭为茶都”是茶和茶文化在历史长河中积淀而成的，是对杭州在中国茶文化中历史地位的肯定，也是对杭州在当今中国茶生产、茶科研、茶文化等领域的现实地位的确认。

“不尽西湖美，一品龙井香。”西湖杭州美不胜收，西湖龙井香飘五大洲。

（本文照片由作者拍摄）