如何选购和使用小型碾米机

杨柳

小型碾米机是以稻谷或糙米为原粮，从料斗排出，经流量调节机构进入螺旋输送器之后进行碾磨，实现食用大米加工的农产品加工机械

单机主要分为铁辊和砂辊两种形式，其中铁辊碾米机又分为带可调米刀结构的分离式碾米机和不带可调米刀的喷风式碾米机。铁辊碾米机主要用于加工粳稻和一部分品种籼稻，砂辊碾米机主要用于加工籼稻。分离式铁辊碾米机只加工稻谷，体积较小，生产率较低，加工出的大米质量较喷风式碾米机差，但其运输、操作方便，可以用单项电动机作为动力，适用于交通不发达地区和电力资源紧缺的地区使用。铁辊碾米机与砂辊碾米机的主要区别在于两类米机的加工原理不同，铁辊碾米机靠碾米室内较大的挤压力通过碾擦剥皮磨米，而砂辊碾米机主要靠砂辊表面砂粒的多棱尖角碾削稻谷表面而剥皮碾米。这些单机主要应用于小型粮食加工厂、粮食加工点及农村家庭。对碾米机产品选购、使用和保养应因地制宜，根据当地的稻谷品种和加工量来选择。

1  选购碾米机

1.1  产品性价比

购买碾米机一定要考虑性价比，产品销售加工是应考虑的一个重要因素，但不是越便宜越好，因为任何一个机械产品都需要一定的生产成本。俗话说“一分钱，一分货”，说的就是产品质量与价格的关系。有的用户，因为资金问题或因为信息不畅问题，在购买碾米机时，往往多从价格考虑，而忽视了质量，由此每年发生不少碾米机质量投诉事件。在此，用户在选购碾米机之前，首先考虑产品的技术性能和质量水平及其适用性，然后再考虑价格合理性。

1.2  产品使用说明书内容

说明书主要内容应包括：产品概述（产品特点、用途及适用范围）、结构特征与工作原理、技术特性（包括主要技术参数和主要性能指标）、安装和调整、使用和操作维护保养、常见故障分析与排除、安全防护装置及有关安全标志等注意事项。同时考查说明书中的加工能力和适应的水稻品种是否适合于自己的实际要求，产品外型尺寸是否适合于自己场地的要求。

1.3  售后服务质量 

选购碾米机时，必须考虑生产企业的售后服务质量。虽然碾米机是一种简单产品，但机器长期作业，也会出现故障。因此在购买之前，要对企业的售后服务进行考查，然后再决定购买哪个企业、哪个品牌的产品。售后服务主要考查生产企业或销售部门有无“三包”的能力。“三包”凭证单中的内容是否包括：产品名称、规格、型号及产品出厂编号;生产企业的名称、地址、电话、邮政编码;修理者名称、地址、电话、邮政编码及修理记录;整机和主要部件“三包”有效期是否为12个月;主要易损件名称;不实行“三包”情况的详细说明。

1.4  产品标牌内容是否完整正确

查看碾米标牌主要应包括产品规格型号及名称、生产单位和地址、出厂日期及出厂编号、主轴转速及配套动力等，并查看标牌中的内容与产品使用说明书中的有关内容是否一致。

1.5  详细观察产品外观质量

从垂直和水平两个角度观察产品是否变形，涂漆表面是否均匀，是否有漏涂、较严重流挂、气泡等缺陷，机器焊接件、钣金件、电镀件是否平整光滑等。

1.6  索要发票

购买机器时应向销售者索要正式的购机发票。

2  使用碾米机

2.1  设备安装

基础应牢固，须校正水平平面，仔细阅读使用说明书，按要求配备动力和安全防护装置，调整主轴偏心距、分离器角度等部位，做好米刀的调整和进出口闸刀的调整。米刀调整：主要调整米刀和滚筒之间的间隙，如间隙大，则碾白室压力小，米在滚筒中受到的摩擦力弱，因而米不能精碾，但出米率高。因此米刀和滚筒的间隙要适度，间隙应在米粒纵横向之间来选择。实践表明，要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点。进出口闸刀的调整：进出口闸刀要很好配合，一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，最多不超过进口闸刀的开度按规定调号，可以固定不动。机手只要右手操作出口闸刀，左手伸出掌心在出口下端接米，看米粒是否完整，米色是否白即可。

2.2  安全检查

第一，开机前应检查米筛、米刀、滚筒芯、机盖等有无破损、是否装好、各部分螺栓、螺母是否拧紧，轴承是否缺润滑油，米辊旋向是否与规定方向一致，所有安全防护罩是否安装到位。第二，要注意检查稻谷中是否有铁钉、石块等杂物，以免进入碾白室时引起堵塞或破坏米筛。第三，开机前转动主轴（滚筒），检查是否卡住。开机后，应空运转5～10分钟，检查主轴转向是否与规定的转向标志一致，有无异常响声，确认一切正常后，方可负载工作;将谷物倒进去，并时刻注意碾米机的转动情况。第四，在负载工作时，应严格按照产品使用说明书要求进行操作，打开进料开关时，应逐渐进料，根据原料品种、所加工成品米的精度进行调节。第五，必须在规定转速下工作，不能随意提高主轴转速，发现异常情况须立即停机检查，严禁在机器运转时排除故障。第六，机器应有接地保护，防止触电。

2.3  维护和保养

停机后，要清刷干净，保持清洁，最好用塑料布等罩上为好，以尽可能延长碾米机的使用寿命。在使用过程中，若有部件损坏、产量下降、成品米质量下降、轴承和成品米温升过高等异常现象时，按产品使用说明书中的故障分析进行排除，属于产品“三包”范围期限内的，应马上与销售部门或生产企业进行联系。