再议科技期刊中Taq酶活性及其浓度单位的标注

王国栋，刘昌来，田亚玲，莫弦丰，张月红，马金玉，李燕文,郑琰燚（.南京林业大学 期刊部，江苏 南京 0037；.金陵科技学院 学报编辑部，江苏 南京 69）



再议科技期刊中Taq酶活性及其浓度单位的标注

王国栋1，刘昌来1，田亚玲1，莫弦丰1，张月红1，马金玉2，李燕文1,郑琰燚1
（1.南京林业大学 期刊部，江苏 南京 210037；2.金陵科技学院 学报编辑部，江苏 南京 211169）

摘 要：Taq酶是生物技术领域中经常用到的检测指标，在学术论文中常有涉及。不同期刊对Taq酶单位的标注有差异，有些期刊将其活性单位标注为µmol/min，有些期刊将其活性单位与浓度单位均标注为U。通过查阅文献、有关标准和规定，笔者认为Taq酶活性单位应标准为µmol/min，而其浓度单位宜用µmol/µL·min表示。

关键词：Taq酶；单位标注；编辑规范

一、Taq酶的单位溯源及在期刊中的标注

Taq酶属于生物医学专用词，是Thomas D. Brock从水生栖热菌（Thermus aquaticus）菌株中提取的一种新型聚合酶[1-2]，可以耐较高温度而不失活性。根据拉丁文双命名法原则，此酶被命名为Taq酶（拉丁命名规则中字母用斜体表示）[3]。Taq酶主要用于PCR反应（聚合酶链式反应）中DNA的快速扩增，因此其催化活性十分重要。一般地，将Taq酶活性单位定义为在74℃下、30min内，以活性化的大马哈鱼精子DNA作为模板/引物，将同位素标记的10 nmol脱氧核苷酸掺入到酸不容物质所需的酶量[4-5]。这是最初运用此酶在PCR生物学实验中衡量Taq酶活性的标准，直到现在学术交流中仍在使用。

查阅1994—2014年期间部分农林生物医药类期刊对Taq酶的标注情况，不同期刊各有差异。《林业科学》上发表的论文中提及Taq酶活性单位多用U表示，但有时其浓度单位也误用U表示；《北京林业大学学报》中3篇关于Taq酶的论文，其活性单位和深度单位都被标注为U；《中国兽医学报》上Taq酶活性单位标注80%以上用U表示，而《成都中医药学院学报》90%以上标注用U表示；《中国临床药理学与治疗学》2004年发表的论文中Taq酶活性单位标注为µmol/L。《南京林业大学学报（自然科学版）》2006—2011年涉及Taq酶的有3篇论文，其活性单位一直标注为µmol/min。通过对PLos ONE Medline、Agronomy Journal 等多种外文期刊调查发现，Taq酶的活性单位标注均使用U表示。

二、国内外现行标准中对Taq酶浓度单位的规定

在国家标准网上以“聚合酶链式反应”为关键词，可查询到11篇与“Taq酶”相关的标准，其中3篇国家标准、5篇行业标准、3篇地方标准。“GB/T 28642—2012饲料中沙门氏菌的快速检测方法 聚合酶链式反应（PCR）法”和“GB/T 20190—2006饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应（PCR）法”[6-7]中提及Taq酶浓度单位为U/μL，而其余的标准中Taq酶浓度单位也规定为U/μL[8-10]。同时，笔者查阅了有关国外资料[11-12]，其中New England Biolabs、Rhodia Operations、Uniqema Americas LLC等几家机构联合制订的“标准Taq酶”，获得了国际标准组织多项标准认证，其中Taq酶浓度单位也采用U/μL。此外，德国的Jena Bioscience公司在产品标准中也规定了Taq酶的浓度单位使用U/μL[13]。

三、国内法定计量单位标准对其单位的规定

有关酶催化活性及其单位的国际标准和国家标准现在没有明确的统一的规定，国家计量局在1984年发布的《全面推行我国法定计量单位的意见》中指出：“个别科技领域中，如有特殊需要，可使用某些非法定计量单位，但必须与有关国际组织规定的名称、符号相一致。”[1]1984年，我国已规定逐步使用国际单位制（简称SI），但在实际生产与生活中仍使用很多非国标单位。《中华人民共和国计量法》中明确规定：“国家采用国际单位制，国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位为国家的法定计量单位，非法定计量单位应当废除。”[14]我国的法定计量单位选定由SI基本单位、具有专门名称的SI导出单位、我国选定的非SI单位及有关构成的组合单位几部分构成[15]，查阅其中的规定并未发现关于酶活性单位的特殊规定。因而，按照国家标准，U是非法定计量单位应避免使用，应从规定的SI基本单位mol/s导出，如果剂量变大或小时，则可根据有关选定的其他单位扩大或缩小倍数，如选定µmol/min等作为单位。在农林生物技术科学研究领域中，虽然已默认将U作为Taq酶活性单位的符号，但执行标准更改后，我们应宣传、推广使用法定计量单位。

四、Taq酶活性单位及浓度单位的书写建议

按照拉丁文命名规则，Taq酶中字母应用斜体表示，这在农林生命科学类期刊的排版时应该注意。根据已发布的国家法定计量单位标准，在科技期刊出版编辑过程中，应使用法定计量单位，及时将U转换为µmol/min，但应注意在缩小倍数时需乘以16.67×10-9才能转换成mol/s。此外，应该区分的是，不可将Taq酶的浓度单位与活性单位混为一谈，其单位浓度一般选用µmol/（μL• min）。

参考文献：

[1]周传敬.[酶的]催化活性及其单位[J].编辑学报，2000，12 （3）：154.

[2]李雪，韩熹，梁琼麟，等.Taq酶对PCR定量检测结果的影响[J].生物科学仪器，2006，4（5）：34-36.

[3]王连芬，张立方，孙勇，等.Taq酶正斜体编排问题的探讨[J].中国科技期刊研究，2011，22（2）：291-292.

[4]CHIEN A，EDGAR D B，TRELA J M.Deoxyribonucleic acid polymerase from the extreme thermophile Thermus aquaticus[J]. J Bacteriol，1976，127（3）：1550-1557.

[5]ABBOTT A. Roche faces charges over Taq patent claim[J]. Nature，1996，382（6593）：660.

[6]全国饲料工业标准化委员会.GB/T 28642—2012饲料中沙门氏菌的快速检测方法聚合酶链式反应（PCR）法[S].北京：中国标准出版社，2012：1.

[7]全国饲料工业标准化委员会.GB/T 20190—2006饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应（PCR）法[S].北京：中国标准出版社，2006：2.

[8]国家认证认可监督管理委员会.SN/T 1474—2004传染性造血器官坏死病毒逆转录聚合酶链式反应操作规程[S].北京：中国标准出版社，2004：2.

[9]国家认证认可监督管理委员会.SN/T 2022—2007牛温氏附红细胞体聚合酶链式反应操作规程[S].北京：中国标准出版社，2007：3.

[10]国家认证认可监督管理委员会.SN/T 2767—2011国境口岸蚊类携带乙型脑炎病毒反转录聚合酶链式反应检测方法[S].北京：中国标准出版社，2011：2.

[11]New England Biolabs. Taq DNA polymerase with standard Taq buffer[EB/OL].（2014-01-02）.https://www.neb.com/products/m0273-Taq-dna-polymerase-with-standard-Taq-buffer.

[12]BSA. Taq DNA polymerase, native[EB/OL].（2014-01-02）. http://www.thermoscientificbio.com/pcr-enzymes-master-mixesand-reagents/native-Taq-dna-polymerase/.

[13]Jena Bioscience. Thermophilic polymerases for maximum flexibility[EB/OL].（2014-07-02）.http://www.jenabioscience. com/cms/en/1/catalog/597_thermophilic_polymerases.html.

[14]全国人民代表大会常务委员会.中华人民共和国计量法[M].北京：中国法制出版社，2014：3.

[15]陈浩元.科技书刊标准化18讲[M].北京：北京师范大学出版社，2000：81.

（责任编辑：宋现山）

Reconsideration of Unit Marking of Taq Enzyme Activity and Enzyme Concentration in Science and Technology Journal Editing

WANG Guo-dong1, LIU Chang-lai1, TIAN Ya-ling1, MO Xuan-feng1, ZHANG Yue-hong1, MA Jin-yu2, LI Yan-wen1, ZHENG Yan-yi1
(1.Editorial Department of Journal, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China; 2. Editorial Department of Journal, Nanjing Institute of Technology, Nanjing 211169, China)

Abstract：Taq enzyme as a important biological index, is often used by researcher in biotechnology experiments, and it plays a significant role in the academic exchange activities. However, there are differences of marking its units in different journals, and units of enzyme activity are marked as μmol/min in some journals, while units of enzyme activity and enzyme concentration are also marked as U in other journals. The author thinks that editors should respect professional demand, and also comply with the international standard unit of measurement, and the unit of Taq enzyme activity should be marked as µmol/min, and the unit of Taq enzyme concentration should be marked as µmol/(μL• min).

Key words：Taq enzyme；unit marking；editorial standard

作者简介：王国栋（1978—），男，山西原平人，编辑，硕士，研究方向：生态学与编辑学；刘昌来（1984—），男，山东菏泽人，编辑，博士，研究方向：编辑学与评价系统；田亚玲（1984—），女，江苏泰州人，编辑，博士，研究方向：期刊的数字化传播。

基金项目：江苏省科技期刊研究基金项目（JSRFSTP2013B06）；江苏省科技期刊研究基金项目（JSRFSTP2013C06）；江苏省科技期刊研究基金项目（JSRFSTP2013C15）；2014年度江苏省期刊协会立项项目（2014JSQKB033）

收稿日期：2015-07-11

文章编号：1008-7931（2015）05-0096-02

文献标志码：A

中图分类号：G232