“互联网+”潮中百舸争流,调味品业内究竟何为?
——2015第十一届调味品博览会营销峰会11月下旬将在上海召开

2015-04-07 05:51
食品科学 2015年17期
关键词:李锦记调味品互联网+

“互联网+”潮中百舸争流,调味品业内究竟何为?
——2015第十一届调味品博览会营销峰会11月下旬将在上海召开

一、第十一届中国调味品产业营销高峰论坛:“互联网+与调味品产业融合”

在过去的20年里,我国互联网产业发展势头迅猛,成就斐然,在世界经济发展中独创一格。截至2014年12月底,中国互联网经济占GDP比重达到7%,为近年来最高;而在全球前十的电商市值公司中国占据四家,网络零售交易额也首次超过美国位居全球第一。“互联网+”已经成为中国转变经济发展方式的新动力和新优势。2015年我国政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划,“互联网+”上升为国家战略,正引发全社会、各行业争相探索的热潮。

实质上,“互联网+”的核心议题就是互联网与各传统产业的深度融合,即传统产业的网络化、数据化。调味品作为一个传统的食品加工行业在“互联网+”时代应该如何作为?“互联网+”与调味品行业的融合之间究竟存在着哪些机遇和障碍?在新的线上产业链四处蔓延之际,调味品行业究竟是全然投入“互联网+行业”变革的火热怀抱,还是审慎保持“行业+互联网”的平和距离?

由中国调味品协会主办的2015年的中国(国际)调味品及食品配料博览会将于11月25—27日在上海光大会展中心隆重开幕。基于对调味品业在“互联网+”时代重大命运的关切,主办方设立的展会主委会将在展会举办的同时,以“互联网+与调味企业的融合”为主题召开第十一届中国调味品产业营销高峰论坛。届时,我们会邀请协会领导、互联网专家、商界大佬、行业精英会聚一堂,从宏观大势方面就互联网经济模式与调味品企业结合的价值点、可能性和实施的方略等方面进行争鸣。

二、2015中国调味品经销商(上海)发展论坛:新常态下的调味品营销变革

在中国经济进入“新常态”的前提下,新兴的线上营销更加成为推动产业发展的一条正在强力勃兴的生命线。从今年年初的春节“红包大战”,到“名人送货”,再到盛夏到来之际“当当”大力一脚踢爆“京东618”,电商大战如火如荼,从未停歇。

而在调味品业,线上营销仍然处在试验阶段,充满着矛盾和争议。“李锦记”是首先尝试调味品线上营销的急先锋。08年8月到9月间,李锦记为了推广新产品——“李锦记番茄沙司挤挤装”,举办“番茄新派对,无限乐趣挤出来”在线涂鸦创作活动,在年轻消费者中掀起了一股番茄酱涂鸦热潮。这一大胆的网络互动营销策略,深度契合80后网民们所蹙拥的非主流青年文化,因而大获成功。但同时也不得不承认,调味品的线上营销目前也只是偶有斩获,就业内普遍而言依然立足未稳,收兵撤退的战例不在少数。这足以引起业内对于调味品线上营销的热点冷思考。O2O线上销售应用于调味品销售存在着哪些行业壁垒?如何大胆创新又不失理性地跨越壁垒,使得线上营销能有机融入调味品营销的多渠道格局?

为此,在“互联网+调味品产业”主论坛总主题之下,本届CFE会展期间还将特别设立“2015中国调味品经销商(上海)发展论坛”。调味品业的经销战略专家、一线营销名家及电商人士将际会于此,围绕“互联网+”营销,深入探讨传统调味品经销商如何经营互联网,以及互联网生态环境下的厂商合作新模式等重要课题。期待本次论坛能够提出新战略、新思路,让我们共同瞩望一个“社区店+超级店+网店+物流配送网”调味品全渠道营销新体系在不远未来的形成!

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