树莓主要功能性成分研究进展

2015-04-04 19:29陈芹芹毕金峰吴昕烨李兆路
食品工业科技 2015年4期
关键词:花酸树莓花青素

司 旭,陈芹芹,毕金峰,吴昕烨,李兆路

(中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室,北京100193)

树莓主要功能性成分研究进展

司旭,陈芹芹,毕金峰*,吴昕烨,李兆路

(中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室,北京100193)

树莓被列为世界第三代水果,因其具有多种营养成分和医药疗效,已成为食品与保健品研究的焦点。本文概述了树莓花青素、鞣花酸、黄酮和树莓酮四种重要成分的功能性、提取技术和加工贮藏特性研究现状,并对树莓产业进行了展望,将为树莓功能性成分的研究和加工提供理论参考。

树莓,功能性成分,提取,加工,贮藏

树莓(Raspberry),又名悬钩子、刺葫芦、覆盆子,为聚合浆果,蔷薇亚科悬钩子属。作为重要的经济水果作物,在世界范围内树莓种植业发展迅速,30多个国家大量种植。俄罗斯、波兰、塞尔维亚、美国、乌克兰、墨西哥、英国、加拿大、西班牙、德国是世界上树莓产量较高的国家。世界树莓主产国的树莓产量保持平稳或逐年增加,据FAO数据统计,2012年世界树莓总产量约为105万t,比2010年增长约13.1%。我国树莓产业虽然起步较晚,但发展迅速,种植省份主要有江西、浙江、安徽、江苏、辽宁和黑龙江,2012年全国树莓种植面积达18万亩,总产量达3.6万t[1],已成为现代树莓分布中心之一。

树莓是抗氧化成分(以花青素和鞣花酸为主[2])最丰富的来源之一,在人类饮食中越来越受欢迎。树莓柔软多汁,风味独特,富含维生素、矿物质,尤其是花青素、超氧化物歧化酶和鞣花酸等抗癌、抗衰老成分。许多学者通过动物和人类体内外进行树莓功能性的研究,发现树莓中的植物化学成分(黄酮、酚酸、鞣花酸等多酚物质)对癌症、糖尿病、肥胖、心血管、黄斑变性、神经变性、炎症和氧化损伤等疾病有抑制作用[3-6],因此在英国有“生命果”之称。

树莓显著的功能性已得到国内外学者证实和消费者认可,树莓主要功能性成分的高效提取和有效应用将是加速树莓产业发展的有效途径之一。因此,本文对树莓主要功能性成分研究现状进行概述,阐述树莓花青素、鞣花酸、黄酮和树莓酮的功能性、提取技术和加工贮藏特性研究现状,以期为日后树莓功能性成分研究和加工提供理论参考。

1 国内外树莓的主要功能性成分的提取

1.1花青素

花青素是自然界一类广泛存在于植物的花、果实、茎、叶、根等器官细胞液中的水溶性天然色素,是果蔬呈现由红、紫红到蓝等不同颜色的物质基础。树莓是天然花青素的良好来源,可用于药物、保健营养品和添加剂的开发。

1.1.1树莓花青素的功能性树莓花青素的主要成分是花青素-3-葡萄糖苷,其次为花葵素-3-葡萄糖苷和花葵素-3-芸香糖苷[7]。有研究报道,树莓花青素具有抗氧化、抑制细胞毒素和抗血管生成(降低容易导致静脉曲张和肿瘤形成的非必要血管生成的能力)等功能[8]。另外,花青素的含量与树莓的抗氧化活性呈显著正相关关系[9]。Bowen-Forbes等[10]对3种野生黑莓和红树莓花青素的抗氧化、消炎和抗癌特性进行了研究,结果表明:树莓花青素具有较强的脂质氧化抑制作用(抑制率>50%,浓度50μg/mL)和环氧化酶抑制作用(抑制率27.5%~33.1%,浓度100μg/mL);同时证明了树莓花青素具有抑制食管癌、乳腺癌、肺癌和胃癌等肿瘤细胞增殖的能力;树莓花青素的抗炎、抗癌的生物学特性也得到了Tulio等[11]的证实。

1.1.2树莓花青素提取技术

1.1.2.1溶剂提取花青素是极性分子,其芳香环上含羟基、羧基、甲氧基和糖基键,常规提取溶剂是乙醇。

赵慧芳等[12]对比了水、乙醇和甲醇三种不同溶剂提取黑莓果实花青素的效果。采用1%HCl-水、1%HCl-乙醇和1%HCl-甲醇提取黑莓果实花青素,提取量分别为84.887、92.234、93.236mg/100g,结果表明,1%HCl-甲醇和1%HCl-乙醇作为溶剂,其提取效果无显著性差异,但都极显著好于水提。徐俐等[13]用10%~100%不同浓度的乙醇洗脱吸附在树脂上的花青素,结果发现90%乙醇的洗脱效果最佳。溶剂提取过程中,提取温度对花青素的提取效果有显著的影响,30~100℃的3%盐酸水溶液提取树莓花青素,提取量随着温度的升高呈先升后降的趋势,在60℃时提取量达到最大[14]。溶剂提取是通过扩散作用,溶剂从细胞壁渗透到细胞内部,溶解可溶解的物质流出细胞后形成内外浓度梯度,此扩散过程不断重复进行直到达到浓度的动态平衡。这种提取方式毫无外力作用,完全依靠提取剂的自动扩散,因此提取速度慢,耗时长,效率低。

1.1.2.2超声波辅助提取超声波辅助提取是利用原料细胞壁在超声波的空化作用下易于破碎的原理,促进提取物溶出,提高提取物的得率。超声波辅助提取可以减少提取时间,降低提取温度,对热敏性、易水解或易氧化的有效成分具有保护作用。

Sun等[15]对超声辅助提取红树莓花青素进行了研究:提取溶剂与物料比为4∶1(mL/g),提取时间为12min,超声功率为366W的条件下,100g鲜果可提取43.42mg花青素(用矢车菊-3-葡萄糖苷表示),为总红色素含量的98.33%。王海明[16]研究探讨了超声波功率和超声波时间对树莓花青素提取效果的影响,实验中发现随着超声时间的增加,花青素的色价呈先增后减的趋势,处理时间为30min时色价达到最大值;功率为120~270W时,花青素的色价随着功率的增加而先升后降,在超声波功率为210W时色价达到最大值。由于超声波的空化效应对树莓组织具有强烈的破坏作用,与常规溶剂提取对比,超声辅助提取树莓花青素更高效,但超声波功率和处理时间不宜过长,否则易导致溶液局部过热而破坏花青素的结构,提取率下降。

1.1.2.3高压和脉冲电场提取脉冲电场可使植物细胞膜发生可逆性分解,产生电穿孔或电渗透,使细胞膜破裂,从而加速胞内物质向外的传质过程,有助于植物功能性成分的提取。作为一种非热力提取技术,高压和脉冲电场辅助提取具有短时、低温、节能、无污染等优点。

高压和脉冲电场可显著提高树莓花青素的提取率,花青素提取率随着脉冲个数的增加而提高[17]。50MPa、3min的高压辅助提取使树莓花青素的提取量增加2倍,2kV/cm(2kJ/kg)的脉冲电场处理使树莓花青素的提取量增加1.9倍[18]。此外有研究证明高压脉冲电场处理0.018~0.090s后,在0~180min提取时间内,树莓中花青素和离子物质的传质均符合二次指数动力学模型(R2>0.970);提取过程中花青素在组织内和介质中的传质速率相等,随着处理时间的延长,花青素和离子物质的传质速率均呈增大趋势,且离子物质的传质速率总大于花青素的传质速率[19]。

上述常见的花青素提取方法中后两种为辅助提取方法,借助外力促使细胞膜破裂,加速花青素的溶出。花青素的稳定性较差,不同的提取工艺对花青素的质与量有影响。有研究[20]对比了热溶剂、微波、超声波和高压脉冲电场辅助工艺提取树莓花青素的品质。在实验中,测定不同工艺提取树莓花青素的总单花青素、色泽和抗氧化活性,结果发现:高压脉冲电场辅助提取的总单花青素含量最高,约是其他三种提取方法提取量的1.4倍;高压脉冲电场辅助提取花青素的铁还原能力最强,超声波提取最差,热溶剂提取物的自由基清除能力最强;高压脉冲电场辅助提取和超声波提取花青素的褐变指数最低,褐变程度小,颜色好。综合分析表明高压脉冲电场辅助提取工艺在提取质量上更具优势。

1.2鞣花酸

鞣花酸是没食子酸的二聚衍生物,是一种多酚二内酯,广泛存在于石榴、黑莓、红树莓、草莓、核桃和杏仁等水果及坚果中。红树莓是天然鞣花酸含量最高的水果,其含量可达230mg/kg[21]。

1.2.1树莓鞣花酸功能性成熟树莓鞣花酸对抗氧化活性的贡献率高达60%;浓度为3mg/mL的树莓鞣花酸提取物对·OH的清除作用可达74.8%,对DPPH·的清除作用可达57.82%[22-23]。树莓鞣花酸对化学物质诱导的癌变具有明显的抑制作用,特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌及皮肤肿瘤等有很好的抑制效果。Ross等[24]研究证明树莓鞣花酸具有抑制人体宫颈癌细胞增殖能力。鞣花酸的抗恶性细胞增生和诱导癌细胞凋亡的功效在Landete等[25]的研究中已得到证实。此外,鞣花酸是血管内皮生长因子和血小板源生长因子受体的天然抑制剂[26],血管内皮生长因子和血小板源生长因子受体对血管生成起到重要的互补作用,这两种受体受到抑制可有效地抑制体内肿瘤组织的生长,达到预防和治疗癌症的效果。Aiyer等[27]连续三个星期给6只雌鼠喂养鞣花酸含量为1500ppm的树莓脱水制品(5%,w/w),结果发现DNA氧化损伤抑制力高达59%(p<0.001),说明红树莓鞣花酸对降低内生DNA加合物具有显著作用;而且红树莓鞣花酸能够提高DNA修复基因的表达水平3~8倍。树莓鞣花酸显著的功能性已成为医药和食品领域专家学者研究的热点,若应用于医药和保健品中并发挥其特效,既有利于人类疾病的预防又能推动树莓产业的发展。

1.2.2树莓鞣花酸提取技术目前树莓鞣花酸的提取方式研究较少,以溶剂提取和超声辅助提取为主。李小萍等[28]对比了70%丙酮、60%甲醇、无水乙醇、1.2mol/L盐酸提取红树莓果实中鞣花酸的效果,确定丙酮为较好的提取溶剂;考察丙酮浓度、料液比、提取温度、提取时间4个因素对鞣花酸提取率的影响,得出最佳提取工艺为:85%丙酮、料液比1∶12、提取时间90min、提取温度80℃,采用此条件进行提取,可得到红树莓鞣花酸含量为322μg/g。Daniel等[29]采用丙酮/水和乙醇索氏提取两种方法对树莓鞣花酸进行提取和分析。结果表明这两种方法的提取量无显著差别;经高效液相色谱法测定,树莓鞣花酸含量为1500μg/g(干重),树莓籽和树莓果肉中的鞣花酸含量分别为87.8%和12.2%。此外,在Komorsky[30]和Antonio[31]的树莓鞣花酸分析测定实验中,采用了超声波辅助法提取树莓鞣花酸。

1.3黄酮

黄酮类化合物是普遍存在于果蔬中的多酚物质。天然黄酮类化合物主要以苷类形式存在,并且由于糖的种类、数量、连接位置及连接方式不同可以组成各种各样黄酮苷类。黄酮被认为是可促进人体健康、预防疾病的膳食补充剂,越来越成为当今营养与医疗领域关注的焦点。

1.3.1树莓黄酮功能性树莓黄酮是树莓代谢过程中产生的一种重要的有机物,它能够预防心脑血管疾病,且对更年期妇女的心血管具有保护作用,而且有抑制癌细胞和提高记忆力的功效[32]。树莓中黄酮类化合物可与O2-·及ROO·反应,阻断自由基引发的连锁反应及脂质过氧化进程等[33],从而起到抗氧化作用。此外,树莓黄酮可使蛋白质凝结变性,具有抑菌和杀菌作用;对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制效果[34-35]。

树莓黄酮可作为天然食物防腐保鲜剂,也可用于医药和保健产品的研究与开发,具有可拓展的应用价值。

1.3.2树莓黄酮提取技术

1.3.2.1有机溶剂提取甲醇和乙醇是最常用的黄酮类化合物提取溶剂。白立敏等[36]对比了水、70%乙醇和甲醇三种不同提取液的红树莓总黄酮提取率,提取率分别为5.9%、7.5%和10.4%,甲醇用作提取剂时黄酮得率最高,其次是乙醇,水提得率最低。Xu等[37]研究了温度、时间、物料比、乙醇溶液浓度等因素对红树莓黄酮提取量的影响:95%乙醇,物料与溶剂比为1∶10时,85℃提取3h,红树莓黄酮提取量达到最大值。

1.3.2.2超声波辅助提取孙金旭等[38]研究了超声功率、处理时间、处理温度三个因素对树莓黄酮提取率的影响。树莓黄酮溶出量随超声波功率的增大呈先增后降的趋势;提取率随超声作用时间增加,达到极限值后减小;超声温度对提取率的影响与功率和时间相同,先增后降。通过DPS设计的二元旋转组合实验得出超声波提取树莓黄酮的最佳工艺为:超声波功率500W,40℃的提取温度下处理50min,提取树莓黄酮量为0.3120mg/mL。

超声提取黄酮的过程中,随着超声强度的增加产生的热量也越多,温度对传质效应和黄酮的稳定性均有影响,因此利用超声辅助提取的强度应适当,以期获得最大提取率。

1.3.2.3微波辅助提取微波萃取法提取黄酮类化合物,主要是通过微波辐射浸没在待提取液中的样品,破坏其超微结构,使物料中的有效成分能快速有效的溶解出来。朱小霞等[39]在微波提取树莓叶黄酮的实验中,确定了最佳微波提取条件:提取时间30min,鲜果与水比例1∶40,乙醇浓度50%,微波功率250W,此时黄酮提取率为5.81%。

1.3.2.4酶法提取酶法提取是利用酶破坏细胞结构,加快有效成分的溶出。常用的酶有纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶。酶法提取对比传统提取方法具有提取率高、成本低、节能环保和工艺简单的特点。陈晓慧和徐雅琴[40]采用纤维素酶酶解与醇溶液浸提结合的方法提取树莓叶中的黄酮,探讨了酶浓度、介质pH、酶解温度和时间4个因素对提取率的影响。结果表明,随着各因素值的增加,黄酮提取率均呈先升后降的趋势,其中pH对提取效果影响最大,其次为酶浓度。最后通过正交实验确定了树莓叶黄酮提取的最佳工艺:酶浓度0.35mg/mL,酶解时间150min,酶解温度50℃,介质pH为4.0。酶法提取在其他功能性成分提取中也有应用,与超声波、微波或高压脉冲联合发挥协同作用,将大大提高提取效率和质量。

1.4树莓酮

树莓酮[4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one;Raspberry ketone]是烷基酚类化合物的衍生物,其结构与辣椒素和脱氧肾上腺素相似,是存在于树莓果实中的一种重要的芳香成分。

目前已有许多研究证明树莓酮具有减肥作用。Morimotoa等[41]的小鼠喂养实验结果表明:树莓酮能够改变类脂代谢作用,降肾上腺素诱导脂肪细胞发生脂解作用,从而达到减肥效果。另有报道[42]称树莓酮的减肥作用比辣椒素大三倍之多,且具有雄激素受体拮抗作用。国内孟宪军等[43]的研究表明树莓酮可以通过调节高脂饮食喂养的单纯性肥胖大鼠体内的糖脂代谢紊乱,形成瘦素抵抗和胰岛素抵抗,起到减肥作用。树莓酮可激活感觉神经元,从而增加皮肤弹性,通过增加真皮胰岛素生长因子-Ⅰ的生成促进毛发生长[44]。此外,树莓酮的抗氧化[45]、抗癌[46]和抑菌[47]作用也得到了证实。

目前树莓酮因其良好的风味已应用于化妆品的香味中,也作为增味剂添加到食品当中[48]。

花青素、鞣花酸、黄酮和树莓酮是目前研究较多的树莓功能性成分,是使树莓具有抗氧化和抗癌等功能作用的主要物质。超声波和微波辅助下的有机溶剂提取因其操作简单和效果明显成为树莓功能性成分工业提取的主要方式,但高压和脉冲电场、酶法萃取、超临界流体萃取等高新提取技术在树莓功能性成分的研究与应用中较少。目前国内关于树莓功能性成分提取技术的研究尚处于实验室水平,没有实现大规模的工业提取与纯化。

2 树莓贮藏与加工对其主要功能性成分的影响

天然树莓容易腐败,难以贮藏,为保证树莓长期供应市场,树莓需要进行冻藏或加工成饮料、果酱、冻干果等,此过程中可能使功能性成分的结构改变或降解,影响其活性。因此树莓功能性成分的稳定性是研究的一个重要方向,掌握其变化规律,有利于功能性成分更好的保留与利用。

2.1贮藏对功能性成分的影响

树莓由于水分含量高、柔软多汁、采收期短和采收季高温等特点,易发生腐败变质,工业上树莓的贮藏方式主要是速冻后冻藏,速冻和冻藏过程中树莓的品质会受温度和时间的影响。

树莓鲜果在常温下的贮藏期不足5d,在4℃下可达10~12d[49]。Dai等[50]对不同贮藏条件下黑莓花青素的稳定性进行了研究,其主要花青素(矢车菊素葡萄糖苷)在-80℃贮藏90d含量没有显著变化,而升高贮藏温度到4℃和25℃贮藏45d后,矢车菊素葡萄糖苷含量下降了约30%;在-20℃贮藏9个月的红树莓鞣花酸含量降低了40%[51]。树莓果汁花色苷在贮藏过程中对pH和热不稳定,经研究表明[52]随着pH和温度的上升,树莓花色苷的热降解活化能和半衰期显著下降。除了温度,光照和pH也是影响花青素的另外两个因素。有研究表明[53]:室内避光和室内自然光照对树莓花色苷的副作用无显著性差异,都显著好于室外自然光照,贮藏至25d,花色苷的保留率分别为68.41%、66.25%和6.86%。Ancos等[54]对新鲜、刚刚冻结和-20℃冻藏12个月的4个品种(Zeva,Autumn Bliss,Rubi,Heritage)树莓的鞣花酸含量进行了测试:经过12个月冻藏的树莓,其鞣花酸含量变化显著,降低了14%~21%;冷冻过程中树莓自由基清除能力(AE值)降低,Zeva降低26%,Rubi降低12%;而早期品种Autumn Bliss和Heritage的AE值变化较小,分别降低9%和4%;冻藏12个月的树莓AE值保持在冷冻后的水平。Morales等[55]研究表明,树莓酮在-80℃低温环境下贮藏21d后,损失率大于80%。

速冻和冻藏会使树莓花青素和鞣花酸等功能性成分含量降低,为减少营养物质的损失树莓运输需要低温条件,贮藏过程中则需要保持温度的稳定。树莓加工产品在贮藏过程中受温度、pH或光照影响会发生颜色劣化或营养降低,掌握主要营养成分适宜的贮藏条件对延长产品的保质期尤为重要。

2.2加工对功能性成分的影响

目前树莓产品主要有树莓汁、树莓果酱和树莓冻干果等几个种类。不同的加工处理会对树莓功能性成分的稳定性造成影响,影响因素以温度、pH、压力和共存物为主。

果酱加工过程中,造成营养物质损失的主要影响因素是温度、pH和糖浓度。树莓果酱制备过程中,虽然蒸煮时高温处理会加速花青素的降解,但果酱的低pH(2.95~3.20)环境会减少花青素在高温处理过程中的损失,损失率仅为11%[56]。另外,果酱制备的热处理使总鞣花酸含量下降,但游离鞣花酸含量却增加了2.5倍,原因可能是细胞降解导致鞣花单宁释放,生成更易提取的鞣花酸;槲皮苷和山奈黄酮醇分别损失6%和20%[57]。Hager等[58]研究了糖液罐装、水罐装、打浆和榨汁(澄清和浑浊汁)对黑莓单体花青素含量的影响:热处理使单体花青素的总含量显著降低,树莓果泥花青素损失37%,浑浊汁花青素损失69%,澄清汁花青素损失73%;-25℃贮藏的树莓经糖液罐装单体花青素的损失率为49%,澄清汁体花青素的损失率为75%。Suthanthangjai等[59]的高静水压对树莓花青素影响的研究中,200MPa处理过的树莓在4℃贮藏9d后矢车菊素-3-葡萄糖苷损失不显著(<20%),而400MPa和600MPa高静水压处理后的树莓贮藏4d,矢车菊素-3-葡萄糖苷损失量已达到25%,高静水压强度越大,矢车菊素-3-葡萄糖苷损失越严重。树莓冻干果也占据着树莓产品的主要市场,真空冷冻干燥因其低温无氧的干燥特点被公认为营养损失最小的干燥方式。真空冷冻干燥不仅提高了树莓植物化学物质的保留率,甚至可增加热敏性成分如花青素、多酚的浓度,提高抗氧化活性[60]。在酿酒过程中,树莓功能性成分受酿酒过程中pH和共存物的影响而变化:主发酵和陈酿时期花青素和总酚含量呈现缓慢下降的趋势,鞣花酸在主发酵期间呈先升后降的趋势,在陈酿期间变化较小[61]。

加工过程中的热处理和机械作用对树莓营养物质影响严重,且加工环节越多,处理强度越高,营养损失越严重。树莓此类具有高营养价值的浆果,适合真空冷冻干燥等营养成分破坏小的加工方式,以期最大限度保留其功能性。

3 总结与展望

树莓主要功能性成分,如花青素、鞣花酸和黄酮等的功能保健作用方面的研究已经十分广泛和深入,其抗氧化、抗癌、抗炎等作用越来越被人们熟知,树莓酮因其具有明显的减肥作用被加工成胶囊作为保健产品销售。目前树莓功能性成分的提取技术主要是溶剂提取,常以超声或微波作为辅助提取方式加速提取效率。随着人们保健意识的提升,树莓及其保健产品将越来越受广大人们的欢迎,树莓营养功能性成分保健作用、提取技术、加工技术方面的研究也将备受关注。但我国树莓功能性成分研究和开发利用仍存在以下问题:

a.已有大量研究证明树莓对癌症、糖尿病、肥胖、心血管疾病、神经变性、炎症和氧化损伤等疾病有预防和抑制作用,但其功能成分及其作用机理尚不明确;

b.树莓功能性成分常规提取方法有溶剂提取、超声波和微波辅助提取,而高压脉冲电场提取及超临界CO2萃取等高新提取技术虽然已有研究,但其应用较少;

c.树莓贮藏保鲜方面的研究较少,其鲜果保质期短的问题没有解决;

d.树莓加工过程中功能性成分的含量变化已有探讨,但少有人研究其动态变化过程及原因;

e.树莓果实、籽和叶中的功能性成分没有得到充分利用,在保健产品、医药或化妆品领域的应用更是少见;

f.树莓深加工环节薄弱,市场上仅有树莓汁、树莓酒和树莓冻干产品等几个种类。

总之,树莓是多种功能性成分天然来源,在食品和医药业均有很好的开发前景。我国目前关于树莓的研究还不够深入,深加工产业还有待发展。今后,树莓功能性成分的研究利用和具有一定营养功能的深加工产品的开发将是树莓产业发展的主要方向。

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Research progress in main functional compounds in raspberry

SI Xu,CHEN Qin-qin,BI Jin-feng*,WU Xin-ye,LI Zhao-lu
(Institute of Agro-products Processing Science and Technology,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Agro-products Processing,Ministry of Agriculture,Beijing 100193,China)

Raspberry,listed as one of the world’s third-generation fruits,has become the research focus in food and health area due to its various biological compounds and pharmaceutical efficacy.This review gave an overview on biological functions,extraction technologies,processing and storage characteristics of anthocyanins,ellagic acids,flavonoids and ketones in raspberry.At last,the raspberry industry was prospected,and theoretical references were provided to guide the research and processing of functional compounds in raspberry.

raspberry;functional compounds;extraction;processing;storage

TS255.2

A

1002-0306(2015)04-0376-06

10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.073

2014-06-03

司旭(1989-),女,硕士研究生,主要从事农产品加工与贮藏方面的研究。

毕金峰(1970-),男,博士,研究员,研究方向:果蔬精深加工与副产物综合利用技术。

公益性行业(农业)科研专项经费资助(201303073);新疆生产建设兵团科技支疆计划(2013AB020)资助。

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