菜-椒-菜1年3熟高效种植模式

王怀胜　贾朝应　邓明娟（贵州省瓮安县农村工作局550400）

菜-椒-菜1年3熟高效种植模式

王怀胜贾朝应邓明娟
（贵州省瓮安县农村工作局550400）

本文介绍了菜-椒-菜1年3熟高效种植模式。通过合理安排茬口，经济效益显著，每667m2利润8742.2元，较单种1季辣椒利润增加6035.4元，增幅为222.97%。

白菜；辣椒；种植模式

近年来，瓮安县辣椒种植面积逐年扩大，2012年种植面积1万hm2，产量27万t、产值5.4亿元，2013年种植面积1.13万hm2，产量28万t、产值6.46亿元，2014年种植面积达到1.27万hm2，产值6.86亿元。辣椒一般在5月份移栽，多数移栽田块是冬闲地块，2～5月为空闲期，10月份辣椒收获后地块还是空置。为充分利用2～5月以及10月以后的空闲期，增加土地单位面积产出率和收益率，经过我们多年试验示范，摸索出了菜-椒-菜1年3熟高效种植模式，现将该模式主要栽培技术介绍如下。

1　适宜区域

该种植模式适宜海拔低于1000m的地区，如中坪镇、珠藏镇和江界河镇的大部分地区，以及银盏镇、平定营镇、猴场镇、瓮水办事处、雍阳办事处的部分地区。

2　蔬菜组合模式

1年3熟蔬菜组合模式为白菜-辣椒-白菜，以辣椒为主，在辣椒种植前种1季白菜，辣椒收获后再种植1季白菜。

3　栽培要点

3.1第1季白菜

白菜可选用黔白5号品种，2月下旬播种，不宜过早，否则会发生低温危害。2月下旬室外温度不稳定，还没有稳定高于12℃，宜采用设施育苗，以利提高温度。为节约劳动力，可采用160穴规格浮盘育苗，每穴播1粒种子。白菜苗期1个月，3月下旬即可移栽。开厢宽（含沟）1.6m，厢面宽0.8m、沟宽0.8m。开厢时结合施底肥，每667m2施总养分含量45%复合肥50kg作基肥。移栽时，每个厢面定植2行，行距约33cm、株距35cm，每667m2栽2380株。由于底肥充足，后期如不缺肥可不再施肥。管理上注意防治菜青虫、菜螟、霜霉病和白斑病等病虫害。

3.2第2季辣椒

辣椒可选择长研17、博辣珍珑、兴疏308等品种。3月下旬播种，采用营养球育苗或者浮盘基质育苗。播种时，每个营养球或浮盘孔播1粒辣椒种子，苗龄40～50d，5月中旬即可移栽。结合起垄，在白菜宽行中间施入底肥，每667m2施总养分含量45%复合肥60kg。平整厢面，覆盖地膜，每厢移栽2行，行距65 cm、株距30cm，667m2定植2779株。及时摘除辣椒门椒以下所有侧枝和侧生芽。结果期可增施钾肥，667m2用量10kg。注意防治地老虎、蚜虫、烟青虫、炭疽病、枯萎病、疫病和病毒病等病虫害。

3.3第3季白菜

白菜在8月下旬播种，9月中旬或下旬即可移栽于辣椒宽行中间，肥料施用方法和移栽密度与第1季白菜相同。10月上旬，辣椒采收结束后及时清除辣椒植株，以利白菜生长。

4　经济效益

以2014年为例，第1季白菜，每667m2产量2568kg，售价1.8元/kg，每667m2产值4622.4元；第2季辣椒，每667m2产量1732kg，售价2.4元/kg，每667m2产值4156.8元；第3季种植白菜，每667m2产量2813kg，售价1.0元/kg，每667m2产值2813元。3熟模式3季产值共计11592.2元，较单独种植1季辣椒产值增加7435.4元。第1季和第3季白菜生产成本均为700元，第2季辣椒生产成本1450元，扣除生产成本，3熟模式利润为8742.2元，比单种一季辣椒利润增加6035.4元，增幅达222.97%，经济效益十分明显。

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