超甜玉米LH308特征特性及栽培技术

肖传焕　张兴长（福建省周宁县农业局355400）

超甜玉米LH308特征特性及栽培技术

肖传焕张兴长
（福建省周宁县农业局355400）

甜玉米兼具粮食、蔬菜、水果的功能，是普通玉米的1个变种，可以鲜食，又称水果玉米，种植甜玉米经济效益较高。甜玉米的葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2～8倍；蛋白质含量在13%以上，是普通玉米的1倍；籽粒中富含VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素和18种氨基酸等营养元素。

1　特征特性

超甜玉米LH308为美洲亲本杂交耐热早熟种，植株发育旺盛，抗热性强，适合在热带及潮湿地区种植，播种后60～80d采收，易栽培；株形紧凑，叶浓绿，直立，结苞一致，株高180～200cm，穗长23cm左右，单穗重400～500g；籽粒金黄色，米粒排列整齐，粒仁柔软，甜度高，食用无渣，品质佳，穗皮包含完全，粒仁可生育到穗尾，穗形端正。该品种由台湾引进，在周宁县已种植多年，表现出高产稳产、耐煤纹病及绣病强，深受生产者及消费者的青睐。

2　栽培要点

2.1播种育苗

可采用种子直播，也可育苗移栽。甜玉米种子干瘪，发芽率偏低，为确保大田齐苗壮苗，建议采用育苗移栽。可采用育苗盘育苗，配制营养土时，每m2用腐熟人粪尿5kg加复合肥0.1kg，与过筛肥土或火烧土翻拌混匀，含水量达70%即可。排好育苗盘，摊平营养土，每穴播1粒种子，上盖0.5cm厚细土，覆盖遮阳物，保持土壤湿润，幼苗出土后转入苗期管理。

2.2选地整地

甜玉米种子干物质含量低，种子干瘪，发芽顶土能力较差，幼苗生长势弱，对土壤湿度和温度要求较高，宜选择耕层深厚、土质肥沃、有机质含量丰富、保肥保水能力强、排灌便利的中性或微酸性壤土、沙壤土种植。深翻耙平，使土壤疏松、墒情良好，为幼苗生长创造适宜的土壤环境。筑畦宽（连沟）1.3～1.5m，高30cm，长度按地形而定，沟宽30～50cm。耙平畦面后，每畦开2条施肥沟，双行种植，每667m2施腐熟有机肥1500～2000kg、复合肥20～25kg，如有机肥较少，还应适当增施复合肥。整好畦面，畦中略高些，防止积水。覆盖黑色地膜，防止畦面生长杂草，地膜四周压紧。在2条施肥沟上的地膜按株距40～50cm挖穴，幼苗3～5片叶时带土移栽穴中，667m2种植2600～3000株，随后浇足定根水。秧苗周围洒些地虫灵和四聚乙醛，防治地下害虫和蛞蝓、蜗牛等虫害。

2.3严格隔离

为确保甜玉米独特的品味和质量，必须严格隔离种植。空间隔离，生产上必须与其他玉米品种种植区相距300m以上；时间隔离，应提前或推后特用玉米播期20～30d，使其扬花授粉期与其他玉米错开。

2.4水肥管理

甜玉米以鲜食为主，水分含量较多，幼苗期可适当控水蹲苗，吐丝期不可受旱，整个生长过程保持土壤湿润，遇雨涝应及时排水。移栽后1周左右，新根开始入土，用腐熟人粪尿1份、水5份，每667m2加硫酸锌1kg，加水量的1%尿素进行混合浇施，促进植株健壮生长。喇叭期，667m2干埋复合肥20～30kg，以提高产量和品质。

2.5及时剥蘖和剥笋

甜玉米苗期从基部节位长出分蘖芽，会消耗植株养分，影响玉米苗正常生长，因此苗期必须剥蘖1～2次。为提高玉米鲜苞商品率，促进穗重，在雌穗抽丝期间剥除第1、第2苞位的玉米笋（即嫩笋，有极高的营养价值，可作蔬菜食用），确保每株留1个完整的穗苞。剥蘖和剥笋时一定要注意保护功能叶不受损伤。剥蘖和剥笋应在晴天进行。

2.6病虫害防治

甜玉米虫害主要有蚜虫、玉米螟，可用吡虫啉、高效氯氰菊酯、氯虫苯甲酰胺等农药防治。为确保食用安全，保证甜玉米品质，禁用剧毒、高毒、高残留农药，采收前20d禁止施药。

2.7适时收获

甜玉米一般在籽粒含水量66%～71%（乳熟期）时采收为宜，甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大。过早收获，籽粒内含物较少，口感不好，产量低；过迟采收，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。适宜的收获期以吐丝后17～25d为宜，若以加工罐头为目的可早收1～2d，以出售鲜穗为主可晚收1～2d。当花丝变褐色，玉米粒表面有光泽时即可收获。