探究乌鸡的养殖技术

马桂香

(吉林省公主岭市怀德镇畜牧兽医站,吉林公主岭 136121)

探究乌鸡的养殖技术

马桂香

(吉林省公主岭市怀德镇畜牧兽医站,吉林公主岭 136121)

乌鸡又被称之为乌骨鸡,在我国养殖的过程中已经具有了悠久的历史,由于其自身的药用及滋补的特点,被世界著称。但是,近年来,随着乌鸡消费量的不断增大,乌鸡的养殖技术逐渐成为养殖业所面临的全新挑战。

乌鸡;形态分析;养殖技术;形态分析;优化措施

乌鸡是我国珍贵的禽类，它的营养价值高，肉质鲜美，具有人体所需的多种氨基酸以及微量元素。而且，乌鸡的药用价值相对较高，是滋补、保健的重要原料。随着乌鸡经济价值的不断开发，乌鸡的养殖规模不断扩大。但是，在饲养的过程中人们发现，乌鸡的生活力以及抗病能力相对较弱，成活力较低，所以很难合理掌握乌鸡的养殖技术。因此，在现阶段乌鸡养殖技术的分析过程中，养殖人员应该合理认识到乌鸡养殖的关键技术，掌握乌鸡的形态特征，从而提高乌鸡的成活率。

1 乌鸡的生物学分析

1.1 乌鸡的形态特征

乌鸡的体型较小，其中雄性鸡的体重最多是2kg，雌性鸡的体重会在1～1.5kg的范围内。乌鸡的头小、颈短，眼睛是黑色的，鸡冠短小，飞翔能力很弱，全身是较为一致的白色羽毛，腿是黑色的，而且腿较短，冠后有缨状羽毛，同时也被称之为美丽的观赏禽类。

1.2 乌鸡的生活习性

乌鸡原产于我国的江南地区，在养殖的过程中对于其幼体发育的要求相对较高，在养殖的过程中要保持环境的温度，与其他家鸡相比，其生长及发育的时间缓慢，是一种杂食性的动物，在其生长的过程中采食的能力较强。对于成鸡而言，应该形成放养型，通过青绿饲料的饲养，可以实现乌鸡的优化成长。产蛋母鸡具有加强的“就巢性”，当产蛋的数量达到了10枚以上时，就会出现停产的现象，通常情况下停产的时间一般在20～30d，所以，可以发现，乌鸡每年的产蛋量较少。在人工养殖的过程中，应有效减少“就巢性”现象的出现，如果克服了这种现象，可以提高产蛋的效率。对于产蛋前1～2个月的育成鸡而言，应该采用放牧饲养的技术，从而不断提高乌鸡的生命活力，有效降低饲养的成本。

2 乌鸡养殖的技术管理分析

2.1 乌鸡繁殖的技术分析

在乌鸡繁殖的过程中，为了提高乌鸡的繁殖率，应该注意以下几点内容：首先，在种公鸡选择的过程中，应该选择身体形状大、桑椹冠呈现紫红色、胸宽垂直、肌肉发达以及羽毛光润、眼大有神，并且没有换过疾病的种鸡。其次，种母鸡的选择，应该注意要求选择体态结构均匀，发育正常的母鸡。它们的肉冠应该大并具有弹性，活动的过程中灵活、敏捷，觅食能力强，鸣音宏亮的母鸡。而且，也应该注意的是，所选的母鸡龙骨应该直而不弯曲，趾骨与龙骨之间的距离要宽，并可以容纳3～4指。再次，在乌鸡繁殖的过程中，公乌鸡与母乌鸡的配种比例应该注意：一般情况下，公乌鸡与母乌鸡在大群平养的过程中，其搭配的比例应该为1：9，配组笼养的过程中，每个笼子为7只乌鸡，其搭配的比例为1：6。最后，种鸡使用的年限大多情况下是一年，也就是母鸡产蛋一年，就应该换另一批母乌鸡，而相对较好的种鸡可以使用4年。

2.2 育雏的饲养及管理

对于0～6周的乌鸡而言，在养殖的过程中应该注意温度，对其进行温度保暖，第一周的乌鸡其养殖温度保持在25℃，每过一周下降2～3℃，到了第六周，应该保持养殖温度为23℃。对于养殖的密度而言，1～2周的乌鸡，应该养50只/m2，3～5周的乌鸡养30只/m2，5周之后的乌鸡应该保证20只/m2，从而为乌鸡的成长提供一个良好的环境。

当雏鸡进入育雏室时，首先应该让乌鸡饮水2～3h，结束之后再开始喂料，喂料的材料可以选用碎米、小米等。当雏鸡学会饮水以及自动采食之后，饲养的第二天，就应该让雏鸡吃上营养丰富的配合性饲料。对于雏鸡而言，它们的饲料配方应该实现以下标准：玉米量应该保持60%，豆饼量为24%、酵母粉2%、进口鱼粉为6%、麸皮为5%，股份3%，与此同时，多维素的应该保持10g，每天的喂养次数应不少于8次，到了三周之后，可以减少喂食的次数。在养殖的过程中应该注意，在通常求情况下，雏鸡从养殖的第四天开始就应该注意养鱼时代通风换气，及时排放出室内的氨气以及二氧化碳，与此同时，在养殖的过程中要注意环境的安全性，主要是保证雏鸡在成长的过程中不会受到惊扰。

2.3 成年种用鸡的饲养技术

对于成年种用鸡而言，在养殖的过程中应该减少窝外蛋的数量，并给予充实的营养物质，主要是为了提高受精率，时刻保持蛋壳外的清洁度。产蛋的高峰期光照应该保持每天16h。

3 乌鸡的疫病防治

对于育雏阶段的乌鸡而言，应该对育雏的鸡舍进行彻底的清扫，将老鼠洞堵住，然后在用2～3%的火碱水消毒，完成之后关闭鸡舍，并用高锰酸钾熏蒸消毒，减少鸡舍病菌现象的出现。当乌鸡进入鸡舍之后，也应该定期对鸡舍消毒，每周用百毒杀等消毒剂对其进行消毒，每月用2～3%的火碱水消毒，从而减少病菌的出现。与此同时，在乌鸡疫病防治的过程中，应该注意及时做好对禽流感、鸡新城疫、马立克氏病、传染性支气管炎以及传染性法氏囊病等传染病的预防。对于1～20d的乌鸡而言，在喂食的过程中应该将其饲料或是饮用水中加入适量的氟哌酸、环丙沙星等方病菌的药物，对于15～70d的乌鸡而言，应该在其饲料中加入马杜拉霉素等防球虫的药物，从而做到有效性的疫病预防，提高乌鸡的成活率，为其经济的发展奠定良好的基础。

4 结束语

总而言之，在现阶段乌鸡养殖的过程中，为了不断提高其生产效率，相关的养殖人员就应该充分认识到乌鸡养殖的核心理念，制定科学化的养殖技术，在实践的过程中不断总结经验，从而为乌鸡科学养殖理念的建立提供充分性的保证。

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