万源市气候特点与高山蔬菜发展方向

朱联香

(四川省万源市果树站，四川万源636000)

万源市气候特点与高山蔬菜发展方向

朱联香

(四川省万源市果树站，四川万源636000)

1　地理概况

万源市地处四川东北部，位于川、陕、渝结合部，属大巴山腹心地带，耕地面积30667hm2，可利用荒山荒坡200000hm2。襄渝铁路、襄渝二线、210线纵贯南北，达陕高速公路已全线通车，万通高速即将开工建设，连结全市各乡镇的公路均为国标三级水泥路面，水泥公路已实现村村通。境内海拔高度差大，最高海拔2380.4m，最低355m，相对高度差达2000m，大部分地方海拔600～1400m，海拔800m以上的乡镇有25个。

2　气候背景分析

万源市气候温和，立体气候明显，雨量充沛，四季分明，无霜期长，垂直地域性差异大，雨热同季，昼夜温差大。多年平均气温14.7℃，变幅在14.2～15.4℃之间，极端最高气温39.7℃，极端最低气温-9.4℃，年降雨量1246mm，年日照1460h，无霜期236d，霜期129d。据多年气象资料数据表明：

2.1昼夜温差大

1～12月全市平均昼夜温差达5℃左右，最高均温与最低均温差达10℃以上；海拔800m以上的高山区，昼夜温差达7℃以上，尤其是海拔1200m以上高山区，昼夜温差达10℃以上，有利于蔬菜作物营养成分的积累。

2.2夜间多雾

高山区雨量充沛，森林覆盖率高达76%，植被好，土壤湿度大，昼夜温度大，夜间多雾，雾气凝结为水，滋润蔬菜，利于夏秋作物生长。

2.3垂直地域性差异大，立体气候明显

万源市为高山深谷地形，海拔每上升100m，气温下降0.5℃，以万源城区(海拔680m)7月最高均温31℃、最低均温20.8℃为例，海拔1 000m区域7月最高均温29.2℃、最低均温19℃；海拔1200m区域7月最高均温28.2℃、最低均温18℃。同时，气温每降低1℃，季节延迟10～15天，作物物候期自然顺延，蔬菜成熟上市正是重庆、成都、达州市场空档期，产品质优价高，利于畅销。

2.4雨热同季

全年高温出现在6～9月，降雨也集中在6～9月，降雨量818.8mm，占全年降雨量的65.7%。

3　土壤特性

万源土地资源丰富，重金属含量低，达国家二级土壤标准，部分地区达到国家一级土壤标准，绝大部分土壤为微酸性。氮、磷含量达国家一级土壤标准，钾含量大部分达国家一级标准，部分达二级土壤水平，万源是有名的富硒土壤分布区。据万源市与成都理工大学合作进行的“万源市硒的地球化学特征开发价值研究”科技成果表明：万源市存在大面积富硒土壤，硒含量为0.05～1.74μg/g，平均0.32μg/g，高于全国土壤背景值(0.215μg/g)，高于四川省土壤平均值(0.0815μg/g)。土壤中硒含量具有分带性，其中大竹河片区全部、青花和旧院片区的一部分为富硒区(>0.3μg/g)，约占全市国土面积的27.5%，青花、旧院和竹峪片区的大部分是适量硒含量区(0.1～0.3μg/g)，占57.5%，草坝片区和竹峪片区一部分不是硒含量区(<0.1μg/g)，约占15%。万源还有富锌土壤，土壤锌含量为50.67～433.55μg/g,平均值89.94μg/g,(四川平均值为82.1μg/g;全国平均值为67.7mg/g)。pH值适中。

4　高山蔬菜发展对策

万源市大部分乡镇村地处海拔700m以上的高山区，气候独特，季节延迟，夏季昼夜温差达5℃以上，加之植被较好，空气湿度大，雾气缭绕，土壤润浸，虽经白天高温，但夜晚气候冷凉，低温雾气凝结为水，滋润蔬菜，自然返苗生长，口感爽嫩，自然生态，产品成熟期正处于重庆、成都豆类、根类，叶类等蔬菜空档期，质优价高，利于畅销，市场前景广阔。

4.1优势品种选择

以生产重庆、成都蔬菜空档、生长期短的品种为前提，坚持生态生产模式，坚持自然错季、高产优质的原则，坚持品种选择与地势地理条件相结合、主栽品种和产业带布局相结合的原则，发展高山错季蔬菜。品种以豇豆、四季豆、高山萝卜、黄瓜、莴苣、辣椒、花椰菜、莲花白、生菜、油麦菜、白菜等为主。

4.2产业带布局

以产业发展模式，进行产业带布局，实施规模化、专业化、标准化生产。在太平、白沙等17个乡镇建立2～3个主栽品种的多个产业带：在太平、茶垭一线建豇豆、四季豆、辣椒基地；在白沙、花萼、曹家、沙滩一线建莲花白、莴苣基地；在八台、堰塘、蜂桶、井溪一线建大白菜、高山萝卜、生菜基地；在曾家一线建黄瓜、大白菜、莴苣基地；在石人、赵塘一线建辣椒、莲花白、花椰菜基地；在官渡、梨树、皮窝建以四季豆、莲花白为主栽品种的皮窝基地，形成高山错季露水蔬菜产业基地。

4.3播种成熟期的确定

由于夏季高温，夏季菜已收获结束，秋菜播种不耐高温，生长较慢，重庆、成都、达州8月底至国庆期间叶类菜、夏菜处于空档期，故全市发展高山错季蔬菜整个生育期以3～4个月为宜，成熟期控制在8月底9月上旬逐渐上市。生长期较长的豇豆、四季豆、黄瓜、辣椒、莴笋、莲花白、大白菜、花椰菜等在7月10日前育苗，生菜、油麦菜、萝卜等播种期在8月5日前育苗。

4.4产销对接

开展产销对接，即基地与重庆、成都、达州的超市和经销商签订产销合同，定点生产、挂牌销售，进一步树立万源市高山错季蔬菜品牌，推动产业发展。

5　高山蔬菜发展模式

充分利用高山区气候特点，深挖土地资源优势，突出交通优势，借鉴历年成功经验，切实发展高山错季蔬菜。

5.1净作模式

马铃薯收获后(6月中下旬至7月初)，立即播种或育苗移栽高山错季蔬菜，品种可以自由选择。

5.2套作模式

在果园或玉米地套作高山蔬菜，蔬菜种类应选择植株高度在1m以下为宜。

5.3高山错季蔬菜间品种套作

高山蔬菜优势明显，利用高山凉爽的气候条件，积极引导山区农民种植高山蔬菜，在海拔500m以上地区种植，进行春夏菜延后栽培或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7～10月，并具有一定规模的商品蔬菜。万源市发展高山蔬菜生产具有资源和市场的优势，高山蔬菜适宜种植的海拔高度为600～1200m，山地气温比当地平原低3～6℃，万源市附近有许多这样的山地，其气候条件可栽培当时平原难以栽培的蔬菜品种，并为高山蔬菜栽培达到优质高产提供良好的自然环境条件。另外，高山蔬菜采收期正是高山地区农闲季节，因此，丰富的山区劳动力资源为发展高山蔬菜生产提供了必备条件。高山蔬菜品质优良，因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累，所以高山蔬菜商品性好，营养丰富，可溶性固形物高。另外，高山空气、土壤和水质无污染，高山地区为蔬菜生长提供了适宜的生长环境，病虫害较少，农药施用量少，降低了农药对环境的污染，实践证明效益可观。

5.4值得注意的几个问题

(1)在发展高山蔬菜生产时，一定要积极稳妥，扎实推进。(2)切忌盲目扩大蔬菜面积。(3)结合科技人员的科技指导和示范，自觉保护当地的生态。(4)高山蔬菜基地的建设应立足高起点。高山蔬菜基地的建设应以保护生态环境为基点，充分利用原有耕地增加科技投入，优化栽培条件，提高经济效益。

6　高山蔬菜发展前景

通过多年高山错季蔬菜发展成功经验，如2011年堰塘乡虾叭口村(海拔920m)7月底8月初播种萝卜、生菜、油麦菜等，9月中下旬上市，收入达5000元/667m2；石人乡(海拔960m)错季辣椒8月中旬上市，收入达8000元/667m2。为此，市委、市政府已将高山错季蔬菜发展纳入万源市五大特色优势产业发展规划，将其培育为群众增收致富的产业支撑之一。2012年种植面积达到1667hm2，2013年达到2200hm2，2014年达到2800hm2，2015年将突破3300hm2。

全市高山错季蔬菜2012年产量50000t，产值实现2亿元；2013年产量达到70000t，产值达到2.8亿元；2014年产量85000t，产值达到3.4亿元；2015年预计产量突破100000t，产值突破4亿元。