安岳柠檬“增产、卖涨、惜售、增储”当谨慎

谢贻奎

(四川省安岳县政协，四川安岳642350)

安岳柠檬“增产、卖涨、惜售、增储”当谨慎

谢贻奎

(四川省安岳县政协，四川安岳642350)

安岳县是全国柠檬基地县，其生产面积和生产总量均占全国柠檬的80%。2014年，柠檬鲜果总产量预计达42万t。 2014年11月下旬，通过深入柠檬基地乡镇调查，发现柠檬“增产、卖涨、惜售、增储”现象突出。

据对岳新、龙台、云峰、姚市、团结、岳源6个乡镇的柠檬营销企业、规模种植业主和生产农户共121户随机调查，种植面积627.08hm2亩，总产量1 501万kg，比2013年增产249万kg，增幅19.8%。当前，果园套袋1～3级标准果批发价的7.8～9元/kg，比2013年同期的7～7.6元/kg涨价0.8～1.4元/kg，涨幅11%～19%；销售柠檬355万kg，占生产总量的23.7%，比2013年同期销售柠檬减少27 万kg，减7%；储藏柠檬1246万kg(含收购储藏及树上未采摘果)，比2013年同期增储320万kg，增幅33.8%。龙台镇分管柠檬产业的谭副镇长反映，全镇柠檬种植面积1733.33hm2，总产量4.1万t，比2013年增产6000t，增产17%；果农销售柠檬1.2万t，占生产总量30%，而2013年同期全镇果农柠檬销售在60%以上；该镇2014年柠檬储藏大户约3000户，比往年新增1200余户，柠檬储藏规模比2013年显著增长。调查中还发现，规模种植业主和果农对2013年柠檬销售一路走高深有惋惜，在当前柠檬价格显著高于往年，且价格期望值已经超过果农预期的情势下，全县柠檬惜售待涨心态仍然普遍。

笔者认为，在2014年柠檬增产和当前柠檬市场行情利好的形势下，惜售、增储当谨慎。

柠檬生产业主和果农要理性分析当前柠檬产销形势，正确评判柠檬市场行情，科学抉择柠檬销、储策略，实现柠檬增产增收。建议安岳柠檬销、储实行“三步走” 策略：第一步基本效益策略。按照当前生产行情即时销售一定数量的柠檬，确保家庭和企业当年生产投资的回笼和最低生产效益的实现；第二步订单效益策略。与柠檬经营业主或营销公司或超市签订分期分批销售订单，用订单的法律约束力确保产业效益；第三步储藏效益策略。运用农产品“旺储、淡供、增值”的市场行情规律，充分掌握市场供需信息，在家庭和企业对柠檬储藏的市场风险可控可担的前提下，储藏适量的柠檬在次年淡季待价而沽，争取最大的柠檬储藏效益。