犊牛饲养管理技术探讨

张阳建

（1.浙江滨海新城开发投资股份有限公司，浙江 绍兴 312366；2.绍兴滨海新城农业农村办公室，浙江 绍兴 312366）

犊牛饲养管理技术探讨

张阳建1，2

（1.浙江滨海新城开发投资股份有限公司，浙江 绍兴 312366；2.绍兴滨海新城农业农村办公室，浙江 绍兴 312366）

犊牛饲养是奶牛或肉牛养殖场的重要生产环节。犊牛饲养管理技术要点：犊牛出生时要清除呼吸道黏液，仔细观察记录日常生活习惯并采取相应的护理措施，保证营养、重视卫生，积极防治腹泻等疾病。为降低牧场经营成本和提高经济效益，应大力推广使用犊牛自动饲喂机。

犊牛饲养；管理技术；犊牛自动饲喂机

1 初生犊牛的基本护理

（1）清除呼吸道黏液。当犊牛出生时，要立即用清洁的软布对犊牛鼻子擦净，将犊牛的口腔黏液及周围黏液清除干净。如果犊牛是倒生产出的，助产人员要及时将不呼吸的犊牛倒提，结合对犊牛的胸部、脊背进行拍打技术，将犊牛气管及其鼻中的胎水咳出来，保证犊牛及时恢复正常呼吸。若是犊牛的呼吸非常困难，就应进行人工呼吸。

（2）脐带消毒。当犊牛出生时，在距离腹部约10cm处，用经消毒的剪刀剪断犊牛的脐带，并用10%的碘酒进行浸泡消毒。消毒完成后，将犊牛的身体进行擦拭，进行编号、称重。对初生犊牛进行单独喂养。

（3）饲喂初乳。犊牛刚出生时是依靠胎盘来获取免疫的球蛋白，因此需借助饲喂初乳的方法来获得抗体，以建立犊牛的免疫系统。在犊牛出生的2h之内，应将犊牛的喂食量控制在3～4kg之内，温度设定在38℃±1℃。当犊牛的生活习惯确定之后，保持每天给犊牛喂奶3次，喂食的时间可定为早晨6时、中午14时、晚上22时。

（4）奶温及消毒。犊牛的温度需求保持在一定的范围内，随着四季温度的变化，犊牛的生活环境温度也需要做出适当的调整。犊牛的喂奶温度需求：入口奶温在夏季保持在37～38℃之间，在冬季的喂奶温度保持在38～39℃之间。在喂奶的过程中，将牛奶的奶具放入热水中进行高温消毒，将奶温的温度冷却到37～38℃时再喂食犊牛。喂奶结束后，要用消毒的毛巾对犊牛进行消毒，喂食的奶具须及时洗净消毒。

2 犊牛饲养管理要点

（1）仔细观察。犊牛饲养期，要对犊牛的日常生活习惯进行仔细观察及记录，及时发现与处理异常现象，若是出现饲养不当的情况就要及时就医，并找到可行的解决办法。为了达到提高犊牛成活率，须做好几个方面的观察：一要观察犊牛的皮毛和眼睛的精神，皮毛应该保持光亮、眼睛有神；二要确保犊牛具有良好的食欲，同时要认真观察犊牛的粪便情况，正常情况下的粪便应有光泽、颜色为黄褐色，或者为淡黄色或灰色的软粪便状；三要在饲养犊牛过程中，要仔细观察喂食的奶中是否有寄生虫等造成食物的污染；四要保证犊牛的呼吸状况良好，保持呼吸有条不紊，当出现咳嗽或气喘等不良情况，就要注意是否患有肺炎等呼吸疾病，保证犊牛获得良好的治疗。

（2）保证营养。经国内外专家研究表明，当新出生的犊牛对营养的需求增加后，代乳粉能够促进犊牛的吸收，可获得成长需用的营养。代乳粉与常乳效果差不多，且能够大幅降低犊牛的饲养成本。

（3）重视卫生。犊牛处新生时期时，身体各方面的抵御能力较低，没有具备完全的防御系统，因此一定要保持犊牛的生理及生活环境的卫生，及时对牛舍及环境进行清理、清洁，保证牛舍的通风和空气清新，保持环境干燥，防止病菌滋生。

3 犊牛断奶期的饲养管理

随着犊牛月龄的增长，应逐渐增加精饲料的喂食量。当犊牛成长到3～4个月大时，在每天的喂奶之余要增加精饲料的喂养，喂养量逐渐增加到1.5～2kg，还要增加干草、苜蓿的喂养，选择优质的干草让犊牛自由采食。当犊牛生长到4个月龄时，就要尽量减少青绿多汁等饲料的喂养;当犊牛长到4个月后，就改为喂养牛精饲料。犊牛刚断奶时期要注意精细化管理，每个月都要按时进行称重及体长测量，做好体重、体长等数据记录。发现个别犊牛的生长出现过慢或者过快的情况时，应找出原因，帮助犊牛获得良好的生长环境。据统计，荷斯坦母犊3个月龄的理想体高为92cm，6个月龄的理想体高为102～105cm、体重达到170kg。

4 腹泻疾病防治

当犊牛出现腹泻状况时，会导致肠液、胰液的大量流失，同时钾离子、钠离子也会大量流失，此时导致重吸收的作用降低或消失的状况发生。由于重吸收的能力不足可能出现脱水、电解质大量流失，从而导致小肠的酸碱平衡出现紊乱。要有效控制犊牛的腹泻，就要先找出引起腹泻的原因，针对病状进行分析研究。

在消除病因的同时，一定要考虑犊牛的实际情况进行合理设计治疗方案，以免给后期成长留下后遗症。治疗时最好采取强心补液预防脱水，从而达到维护心功能、解除酸中毒、增强机体的目标。临床中，多使用0.9%的氯化钠和5%葡萄糖、氯化钾、维生素C以及碳酸氢钠针对相关病症进行治疗。

5 犊牛自动喂养系统

犊牛自动喂养系统，在很多发达国家的养牛场已得到普及推广使用。我国随着农业机械化技术的发展，在一些规模奶牛养殖场及肉牛养殖场开始引进自动喂养系统喂养犊牛。犊牛自动饲喂机械系统是在电脑的控制下，通过奶嘴对带有感应项圈犊牛进行自动哺喂代乳或鲜乳的设备。对于加速牛群增殖、降低牧场成本和提高经济效益可起到重要的作用，也是人工控制条件下犊牛健康饲养和福利饲养的一次技术革新。德国Urban公司是世界上专业研发生产犊牛饲喂机器的制造厂家，其产品包括宝拉（Paula）和阿尔玛（Alma）两个型号。阿尔玛犊牛自动饲喂机是为较大规模牛场开发的顶级机型，它是唯一采用闭合回路技术的机型，可以源源不断地向奶嘴引入温度适宜的牛奶。奶嘴、吸管、搅拌罐和整个牛奶换热器等可以完全自动清洗。一台阿尔玛犊牛自动饲喂机可以连接并控制9台辅机，每个辅机又可供应1～3个饲喂站，总共最多30个饲喂站，最多可饲喂900头犊牛。

An Investigation into Calf Rearing&M anagem ent Technology

ZHANG Yang-jian1，2
（1.Zhejiang Binhai New Town Investment&Development co.,LTD.，Shaoxing，Zhejiang 312366，China；2.Shaoxing Binhai
New Town Office of agriculture and Rural Area，Shaoxing，Zhejiang 312366，China）

Calf rearingisan importantproduction link fordiary cattleand beefcattle farm.The importantpointsofcalf rearing andmanagementtechnology include；to clean thegrume in respiratory away at thebirth of the calves；to observe and record their daily livinghabitscarefullyand to take correspondingnursingmeasures；toensure theirnutrition and payattention tohygiene，to preventthem from diarrheapositivelyand otherwise.To reduce theoperating costof thepastureand improveeconomic returns，itis necessarytovigorouslypromoteandapplyautomaticcalffeeder.

calfbreeding；management techniques；automatic calf feeder

S823.4

A

2095-980X（2015）07-0120-02

2015-07-09

张阳建（1984-），男，浙江绍兴人，大学本科，助理农艺师，主要研究方向 农业技术。