林文超
(海南经贸职业技术学院,海南 海口 571100)
主题酒店是酒店行业中涌现的一大新品种,是现代酒店的标志。主题酒店的最大卖点就是主题。
随着时代的进步,我国经历着日新月异的发展,酒店也成为经济发展中的一大新兴行业。近30年来,我国酒店行业得到较快发展,但因发展历史较短,酒店的数量和品质与国外酒店行业相比,差距较大。现在,人们的生活质量越来越高,为了满足人们的精神享受,形式多样、注重创新、竭尽全力的为宾客营造不同主题氛围的中外主题酒店出现在人们的视野当中。所谓的主题酒店,顾名思义,就是有一个固定的主题,或浪漫,或温馨,或书香气息,亦或是商务气息。但是,我国的主题酒店发展历史还很短,不管是国外引进的还是本土的仍然存在一些需要解决的问题。
(1)酒店自我定位不明确。主题酒店的目的是为了满足现代社会人们特定的某种心理情境或者心态而设计的,具有独自特色的酒店类型。酒店的主题有针对文化地域的不同而设计的,有针对面向人群的年龄而设计的,还要针对特定的气氛而设计的。但目前的很多主题酒店忽视了这几点,自我定位不明确,使得自己与其他酒店无异。
(2)酒店主题太过表面化。现在很多主题酒店为了加快建设与发展速度,复制别家酒店的创意,没有自己的新意,缺乏独创性。除此之外,有的酒店在推出自己的主题之前没有经过系统的可行性分析研究,酒店在运营过程中常出现突发情况无法运行,或者主题与当地文化地域不符等情况导致的酒店运营不畅的情况。很多酒店对主题的表现表面化,如表现浪漫主题的酒店,只通过玫瑰来点缀,就会显得单调。若再加上红酒、蜡烛、气球以及恰到好处的诗词点缀,就会使得酒店的主题出现深层次的韵味,这样就能吸引更多人的眼球,为酒店带来更好的经济效益。
(3)酒店主题产品单一。主题酒店的主打要素不一定是实惠,最重要的是新意。若一家主题酒店能够使宾客感受到在其他酒店感受不到的氛围,那必定是很成功的。要使创意更突出,包装很关键。所以,主题酒店的产品必须丰富而富有内涵,不论是酒店的内在点缀还是外观设计,都应该找专业人士进行规划。对酒店的设计除了满足人们的审美需求,还应该在一定程度上触动人的心灵。有的酒店号称是主题酒店,可是外观设计普通,内在装饰毫无讲究,更谈不上触及人的心灵,这样的酒店会让人大失所望,长期如此就可能会无法运营的局面。
(1)由市场形势决定主题。主题酒店走的路线从来都不是价格低廉,而是在现在丰富的社会生活中为满足人们的精神需求而出现的。所以主题酒店属于高档次、高价位的酒店类型,需要投入大量的建设资金,建成之后也需要大量资金维持运营。主题酒店建成之后,若是主题明确,产品丰富,且环境较好,那么酒店的运营一定会顺畅且获得高收益。因此,在主题酒店建设之前,一定要对市场发展战略进行深度调研,组织专家小组进行可行性分析,只有经过缜密的判断和长期的调研,才能确定主题酒店的建设是否合理,运营能否取得收益。在判定主题酒店在该地区该文化背景下可以立足与发展前提下,应该对酒店的主题进行可行性分析,结合地区人群收入水平、文化程度、年龄分布等多种因素,确定酒店的主题内容,防止因主题不适合,在投入大量建设资金后却无法运营。
(2)主题酒店的发展战略要具体全面。主题酒店的最大卖点就是主题,主题即酒店与别家酒店不同的创意。要使酒店运营的顺畅,主题很重要,对主题的包装也很重要,这就需要有专业的团队就该主题进行完整的策划,具体到每一个细节,使客人流连忘返。不仅满足了他们心理的需求,还让他们体会到别样的风俗习惯、风土人情等。
(3)完善主题产品的开发。主题酒店中,主题产品是一大重要的组成部分。在进行了充分的市场调研后,每一个酒店就会有自己的定位,如文化类主题酒店、情感类主题酒店、时代类主题酒店等。根据自己的定位,组织专业的团队进行完整的设计和决策,完善主题产品的开发,使得该主题酒店的主题不是狭隘的、单一的,而是具有丰富内涵的。
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