肉牛养殖小区的建设与管理

张玉堂 四川省南部县太华乡畜牧兽医站 637300

肉牛养殖小区的建设与管理

张玉堂 四川省南部县太华乡畜牧兽医站 637300

建设人畜分离的标准化肉牛养殖小区,推行舍饲养殖和标准化、规模化生产,是新时期畜牧业现代化生产的模式之一。搞好标准化肉牛养殖小区建设对于改善生态环境、促进养牛业健康发展,加快社会主义新农村建设具有十分重要的意义。

畜牧业；肉牛养殖小区；建设

1 场地的选择

养殖小区要选择地势高燥,水、电、交通方便的地方,周围1000m内没有污染源 ,远离主要干道1000m以上。同时，符合当地土地利用和城乡发展规划,符合环境保护和动物防疫要求。建设前先检测当地水质和饲草、饲料、农药和重金属污染情况,污染超标的地区不能建设[2]。

2 小区规划与布局

肉牛养殖小区内各种建筑物的配置应本着因地制宜和科学管理的原则,统一规划、合理布局。做到整齐、紧凑,提高土地利用率和节约建设资金,经济耐用,有利于生产流程和便于防疫等。

（1）牛舍。牛舍要在小区中心,便于饲养管理,尽量缩短运输路线。规划时既要考虑采光又要考虑防风。修建数栋牛舍时,应采取长轴平行配置。

（2）饲料库。饲料库应设在牛舍中央和水塔附近,距离各栋牛舍较近,也要考虑运输饲料方便。草垛设在下风向,与周围房舍保持50m以上距离。青贮窖、氨化池可设在牛舍的两侧或小区附近便于运送和取用的地方,但要防止牛舍内及运动场的污水渗入青贮窖中。

（3）兽医室与办公室。兽医室、病牛舍应设在牛场下风向。产房设在靠近牛舍的下风向。小区办公室、饲养员宿舍设在小区大门口和地势高的上风向,以防疫病传播[3]。

3 肉牛舍的修建

牛舍面积根据养牛规模而定。肥育牛床长1.9～2.1m、宽1.1～1.3m，牛床应高出地面5cm，保持平缓的坡度。饲槽长度与牛床宽相同，上口宽60～70cm、下底宽35～45cm、槽高30～40cm，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦牛;牛床与通道间设有排粪沟，沟宽35～40cm、深10～15cm，沟底呈一定坡度，以便污水流淌;清粪通道也是牛进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽 1.5～2m;在饲槽前设置饲料通道，通道以高出地面10cm为宜。饲料通道一般宽1.5～2m;牛舍门通常设在舍一端正对中央饲料通道，较长牛舍在另一端也可设门，以便于人、牛出入。门应做成双推门，不设槛，其大小以2m×2m为宜。相邻圈舍纵墙、端墙之间的距离均不少于7m，饲养舍与围墙距离不少于3m。小区四周栽2排林带，既防风遮阳，又美化环境，净化空气[2]。

4 科学饲养管理

肉牛进入消毒后的牛舍，需在水中加多维素等抗应激药物，减少应激反应，并喂适口性好的饲料，使其尽快适应当地饲养条件和环境。观察10～15天确认无病后方能进入牛群。架子牛育肥初期以切碎的农作物秸秆、优质牧草、青贮玉米和糟渣类等粗饲料为主，精粗饲料比例由2∶8慢慢增加至3∶7，60～80天后逐渐增加精料，精饲料要粉碎，以利吸收消化；粗料以玉米和牧草为好，饲喂青贮玉米要由少到多逐渐增加，防止育肥牛发生拉稀、胀肚、酸中毒等疾病，精、粗饲料由6∶4慢慢过渡到7∶3。在育肥前期采用日投料2次方式饲喂;在育肥后期，为了使育肥牛多吃料，提高日增重，宜采用3次或多次投喂料的方法，增加精料喂量。

5 统一管理

小区内建立服务管理机构，如成立养殖协会，由管理机构出面，负责小区内的日常管理、品种引进、饲料供应、疫病防治、技术培训及产品销售等工作，使防疫制度、消毒制度和技术培训制度等一系列规章制度能够落到实处。

综上，建设畜牧业养殖小区要科学规划，统一标准，建立健全规章制度，处理好污染物与废弃物的无害化处理工作，为肉牛提供一个良好的环境，提高养殖的经济效益，确保畜牧业生产可持续发展。

[1]赵希智、陈励芳.标准化肉牛养殖小区建设技术应用研究[J].中国草食动物科学，2011（1）-01.

[2]李彬.养殖小区建设与管理中应注意的问题[J].甘肃畜牧兽医,2007(4):5.

[3]李书平.肉牛养殖小区配套建造技术[J].山西省五台县兽医防检站.2008(3):5.