规模养猪要选好养猪类型

张　是，谢　航

（江苏省滨海县滨海畜牧局，江苏 滨海　224500）

规模养猪要选好养猪类型

张是，谢航

（江苏省滨海县滨海畜牧局，江苏 滨海224500）

养猪生产包括种猪的繁殖和饲养管理、哺乳仔猪的培育、肉猪的育肥、猪场的经营管理以及猪病的防治等技术环节。而决定养猪经济效益的因素除上述技术因素外，还包括猪场的规模、销售渠道特别是养猪类型等非技术因素。因此，规模养猪者要取得良好的经济效益，必须根据自身的养猪技术水平、对市场的敏感性和资金实力等实际情况选择适宜的养猪类型，否则将难以取得理想的养猪经济效益。下面根据我们近年来对各地一些规模养猪者的调查，介绍几种典型的养猪类型，并对其优缺点进行分析比较，以供参考和选择。

1　专业饲养育肥猪

这种类型是指规模养猪者到仔猪专业市场或专业生产仔猪的猪场购买断奶后的仔猪进行育肥，直到90～100 kg左右出栏销售。

1.1该类型的主要优点

经营方式简单，易于起步，而且可根据市场行情的波动，随时上马或下马。如果能摸准市场脉搏，不但可赚取养猪本身的利润，还可赚取差价。饲养周期短，资金周转快。从投入到产出最多3～4个月。固定资金投入少，栏舍周转快。每个栏舍每年最少可饲养3批。饲养技术相对简单，容易掌握。

1.2该类型的主要缺点

仔猪供应不稳定，很难买到品种、质量、规格较一致的仔猪。流动资金投入较大。易受市场波动的冲击，收益随仔猪和大猪的市场价格变化而变化。

2　生产和销售断奶仔猪

这种类型是指规模养猪者饲养母猪以生产仔猪，待仔猪断奶后饲养到一定体质量后销售给育肥猪饲养户。

2.1该类型的主要优点

流动资金投入较少。开始周转慢，一旦种猪投入正常生产之后，资金周转就较快。种猪群一旦固定，就很少到场外购猪，从外界带入疫病的几率减少，因而能保证猪场良好的健康状态。

2.2该类型的主要缺点

固定资金投入较高。不但要建造怀孕母猪舍，哺乳母猪舍和仔猪保育舍，还要花较多的资金购买种猪。猪舍结构要求高。特别是产房、哺乳母猪舍和保育舍，不但需要较科学的猪舍结构，还要有防暑降温、防寒保暖及通风等设备。每头猪的利润较小，因为一部分利润分摊到育肥猪上了。种猪饲养和仔猪培育都有较高的技术要求，既要求有较高的产活仔数和初生窝重，还要求有较高的哺育成活率。

3　全程饲养

这种类型是指养猪专业户从种猪生产、仔猪培育、肉猪育肥直到90～100 kg出栏销售的整个生产、经营、管理过程。

3.1该类型的主要优点

从场外购猪的次数少，因购猪而带入疾病的几率减少，猪群健康有保障。可获得仔猪和育肥猪两部分收益，因而每头猪利润高。

3.2该类型的主要缺点

固定资产和流动资金投入都较高。周转慢。从母猪培育到肥猪出售至少需10个月以上，因而，开始10个月没有收入。技术难度大，需要掌握各个环节的饲养管理技术。

4　种猪饲养

这种类型也是一种全程饲养类型，其目的是生产种猪并出售给其他的养猪者。饲养的种猪既可以是纯种，也可以是杂交的。这是一种非常专业化的饲养类型，特别是饲养者在育种技术、种猪系谱和品系发展等方面需要有较好的把握。

4.1该类型的主要优点

种猪售价没有统一的标准，往往高出肉猪的价格。优良品种能卖出很高的价格，因而利润较高。具有全程饲养的所有优点。

4.2该类型的主要缺点

由于缺少杂交优势，纯种种猪生产的仔猪不及杂交种猪生产的仔猪多，因而出售总数可能较少。要投入更多的时间和精力来保存系谱和性能记录。要增加选种、育种方面的时间和费用。种猪销售需花较大精力。种猪销售市场中的众多其他饲养商来考察猪群，这将会带来疾病风险。

从以上几种类型的比较可以看出，各种养猪类型均有其优点和缺点。养猪者应选择哪种类型，取决于自身的心理素质、市场意识、抗风险能力、专业技能、从事此项工作的能力和管理水平、可用资金数量、猪舍和劳动力等诸多因素。如果猪舍使用期较短，或养猪是临时行为，或能较好把握市场行情的，可选择第1种养猪类型。如能保证获得优良的仔猪，那么，育肥猪饲养很可能是养猪业中最有利可图的一种类型了。如果饲养者的专业知识和技术优势倾向于饲养母猪和仔猪，但流动资金不足时，可选择第2种养猪类型。但饲养仔猪的经济收益较微薄，还易受市场行情变化的冲击，因此，生产和销售仔猪不是一种很好的养猪类型，除非是饲养母性好、产仔数多、耐粗饲的地方品种猪，且青粗饲料资源丰富。第3种养猪类型虽然要求掌握较全面的养猪技术，而且资金投入相对较大，但受市场波动的影响和承担外来疾病的风险相对较小，养猪收益相对稳定，如果养猪者专业技能、管理水平较高并有一定的资金实力，全程饲养应该是较理想的一种养猪类型。如果具有育种技术，有较强的市场意识，有较大的销售网络，第4种类型是获利最丰厚的一种。

S828.4

1004-5090（2015）11-0036-02

2015-08-29）