温室桃栽培管理中的常见问题及解决办法

郑晓霞，贾 丽，朱学亮，胡兆俊

（1.山东省齐河县华店镇林业站，山东 齐河 251110；2.齐河县林业局，山东 齐河 251100；3.德州市林业局）

温室栽培桃树由于管理不当，常造成花叶倒序、坐果率低、优质果占比少等。为了优化温室桃树管理技术，现将生产中的常见问题分析总结如下。

1 花叶倒序

桃树休眠结束后，正常的生长规律是先开花后展叶，然而有的温室桃却出现先展叶后开花甚至不开花的现象。造成这种花叶倒序现象的原因：一是桃树营养生长过旺，生殖生长受到抑制，花芽缺少足够的养分而不充实不饱满；二是扣棚时间过短，强制休眠后叶芽的需冷量满足了，而花芽还没有满足无法正常通过休眠；三是升温过快，桃花期的适宜温度为16～20 ℃，温室内气温过高，使得桃叶芽先萌发，出现先叶后花的倒序现象。

要防止出现倒序现象，一要注意在桃树生长季节调节营养生长和生殖生长的关系，7月中下旬开始每7～10d 喷施1 次多效唑或PBO，共喷2～4次，防止桃树枝条徒长；同时加强夏剪，通过拉枝、摘心等措施减缓生长势，促进养分积累、花芽分化。二要适期扣棚，在日平均气温低于10 ℃时，德州一般在12月下旬开始扣棚遮光降温，通过夜间揭开保温被、打开通风口、白天盖上保温被等措施，根据不同品种的需冷量在花芽确定通过休眠后再升温。三要通过不断扩大揭开保温被面积的方式逐步升温，第1周，白天12～14℃，夜间3～4℃；第2周，白天14～16 ℃，夜间4～5 ℃；第3 周，白天16～18 ℃，夜间5～6 ℃；落花前，白天18～22 ℃，夜间9～11 ℃，白天最高温度不能超过25 ℃，否则容易出现大量落花现象。

2 落花落果严重

造成大量落花落果的原因有：一是花期湿度过大，花粉扩散困难，造成授粉受精不良而引起落花落果；二是气温高、地温低，根系吸收能力弱，养分供应不上花、果需求，出现落花落果现象；三是土肥水管理不当，如使用未腐熟的鸡粪、圈粪及过量使用碳酸氢铵或施用氯化铵、氯化钾等含氯肥料都易引起根系腐烂，花期浇水降低地温导致根系吸收能力下降；四是没有及时疏花疏果，树体营养不足，造成大量落果。

要降低落花落果率，一是要科学地进行土肥水管理，在扣棚前30d左右浇足水，扣棚至开花期不浇水，使用充分腐熟的有机肥，忌用含氯肥料，确保根系发育良好，最好覆盖地膜或杂草提高地温；二要注意控温降湿，花期温度不要超过25 ℃，同时加强通风，使温室内空气湿度保持在50%左右；三要采取人工或蜜蜂等方式授粉，同时喷施0.2%～0.3%的硼砂+0.3%的尿素1～2次，提高授粉受精效果；四要及时疏果，疏除病虫果、双果、畸形果，降低养分消耗，减少营养竞争，提高坐果率。

3 桃果质量不高

主要表现为果个小、风味品质不高、糖度低、着色差、优质果比例低。造成这种现象的主要原因：一是有些果农片面追求高产量，氮肥施用过多，有机肥严重不足；二是树冠郁闭，枝条交叉，通风透光条件不好，果实糖分积累少、着色差；三是温室栽培多为平地栽培，浇水后易积水，从而抑制根系呼吸，温室内空气湿度高，容易引起桃果水分大，口感差；四是有些果农认为温室为桃果创造了一个好的环境不用套袋就行了，但是害虫咬伤的病斑、打药造成的药斑、人为碰摸形成的伤斑，都会降低桃果的品质，而且在一定程度上造成安全隐患。

改善桃果品质、提高桃果档次，一是要起垄覆草，核果类果树尤其是桃树最忌涝，夏季在垄上覆盖20～30cm 厚的杂草或作物秸秆，在其上喷洒10%的尿素液，并在行间取土进行覆盖，变平地栽培为起垄栽培，有效增加土壤含氧量和土壤有机质，大幅改善根系的生长环境；二是要科学管理，多施有机肥，适当减少氮肥施用量，在硬核期加大钾肥比例，并适当扩大昼夜温差，增加糖分积累，采收前15d停止灌水，防止口味变淡；三是要加强夏季修剪，控制徒长枝，剪除重叠枝，防止郁闭，改善通风透光条件，还可在桃果生长后期采取地面覆盖反光膜、温室后墙悬挂反光幕、摘叶、转果等方式，促进桃果实着色，改善果实品质；四是要套袋栽培，可有效改善桃果外观品质，降低农药残留，在齐河县一般于落花后1个月左右进行套袋，多采用外黄内黑的双层纸袋，在桃果采收前7～15d摘袋，促进桃果着色。