贵阳市蔬菜果树推广应用芸苔素取得的成效

肖 红，沈素娥，李惠凤，黄朝兵，张 燕

（1.贵阳市农业试验中心，贵州 贵阳 550003；2.乌当区蔬菜办，贵州 贵阳 550018）

植物调节剂能改变植物的生长状况，可根据人类对植物体的需求，施用不同种类的植物调节剂。生长素、赤霉素、细胞分裂素能促进植物生长，脱落酸加快植物衰老，乙烯能促进果实成熟。芸苔素是近年来应用在蔬菜水果上较大的的一种能促进蔬菜生长、果实结实、增强植物抗性的一种植物调节剂，为加快应用，贵阳市农业试验中心特进行了试验示范，获得了显著成效。

1 芸苔素应用特点

芸苔素是从植物原料中提取的，是一种生物活性较高，用量少，用途广泛的植物生长调节剂，其有效活性成分为芸苔素内酯。增强植物自身活性，增强叶果组织光合作用，促进植物根、茎、花果生长发育。显著提高其抗病、耐旱、耐寒能力。能恢复和减轻农药症状。通过贵阳市农业实验中心多年的生产试验示范并在推广上的应用认为天然油剂芸苔素对作物起到保花保果，提高产量，增强品质，使植物均衡生长的作用，并能显著提高产量并改善品质。

2 主要成效

2.1 芸苔素在主要蔬菜及果树上的使用效果

2.1.1 对番茄早期保花保果的应用

通过连续3年对金棚一号番茄进行调查，在番茄开花初期用1∶1 500倍喷施，第1茬果平均保果率4个以上，每个平均重0.2kg。未喷施的第1台果平均3个。在结果中期喷施第2次可保证每株番茄结6台果。未喷施的只能坐4～5次果，番茄未喷施芸苔素单产为4500kg／667m2，喷施芸苔素单产为6 000kg／667m2。

2.1.2 对辣椒早期保花保果的应用

通过连续3年对冠军808辣椒进行调查。分别于开花初期和后期各喷1 次1∶1 500 倍芸苔素。平均每株结63个，共1.5kg，且后期返花早。未喷施的平均每株结45个，共1.25kg，立秋后基本不返花或返花晚，影响商品品质。无法销售。辣椒未喷施芸苔素单产为2 800kg／667m2，喷施芸苔素单产为3 360kg／667m2。

2.1.3 对豇豆、白棒豆保花保果的应用

由于早春温度低，喜温的豇豆，白棒豆苗期生长缓慢。在初花期和盛花期用1∶2000倍各喷1次，可起到良好的保花保果作用。经调查喷施芸苔素后，白棒豆和豇豆的第1茬荚可保3～4个荚，未喷施的为0～1个。白棒豆和豇豆在盛花期喷施芸苔素后提高5～7d返花。整个生育期喷施芸苔素的白棒豆每株结荚22个，豇豆28个。未喷施芸苔素的白棒豆每株结荚18个，豇豆24个。白棒豆未喷施芸苔素单产为1250kg／667m2，喷施芸苔素单产为1500kg／667m2；豇豆未喷施芸苔素单产为2000kg／667m2，喷施芸苔素单产为2250kg／667m2。

2.1.4 在大白菜上的应用

2011年乌当区永乐乡羊昌岩村10hm2秋季大白菜由于干旱，大白菜包心率极差，干烧心病发病率达50%以上。此时在大白菜的莲座期和大白菜结球初期喷施1∶1 500倍的芸苔素喷施的植株比未喷施的高12cm，干烧心发病率降低50%，结球率80%以上。单产达2 000kg／667m2以上（除去发病株），比未喷施增产500kg／667m2以上。

2.1.5 在樱桃、李子上的应用

由于樱桃、李子早春开花易受霜冻，2005年，贵阳市农业试验中心在永乐、青岩唐付寨。在李子、樱桃开花初用1∶1 500倍的芸苔素喷1～2次，调查结果为李子每株平均结果25kg，而未喷施的由于二次霜冻绝收。樱桃平均每株7.5 kg，未喷施的全部落花、未结。喷施芸苔素在抵抗低温方面有很好的效果。

2.1.6 在桃子抗病上的应用

2008年，由于早期春旱，5月－6月高温多雨，由于黑星病和炭疽病造成桃子黑斑，因此，在乌当区永乐乡的艳红桃上在结果初期及果青熟期各喷1次，桃子的黑斑病发病率只有10%左右，与套袋的效果相同，且喷施比未喷施得提早3d上市。因此，喷施芸苔素在增加桃子抗体从而提高抵抗病害的能力上有一定作用。

2.1.7 在番茄水灾后的应用

2013年连续2年，乌当区下坝乡谷定村番茄地被水淹2次，最长达3d，水已达到第1茬花处，水退天晴后用0.15%芸苔素加上1500倍的高效肥灌根，成活率达91%，未施用的成活率为15%。

2.2 社会经济效益

2.2.1 经济效益

2005—2014年，近10 年累计完成示范推广面积667 hm2，总产2 500万kg，总 收 入3 750 万 元。蔬 菜 平 均 单 产2 500kg／667m2，平均收入3750元／667m2。十年来，平均增收375元／667m2，增收率达10%，用比不用多投入10 元／667 m2，项目产值投入比1∶37.5。

2.2.2 社会效益

由于贵阳市农业试验中心推广的芸苔素是从植物源原料中提取，是一种生物活性较高，用量少的植物生长调节剂。其有效活性成分为天然芸苔素内酯。对人畜安全，而且合理施用芸苔素后，使农作物的抗性增加，减少病虫害的发生和农药的施用量，对整个生态系统产生了良好的循环作用。

2.3 施用方法

2.3.1 在保花保果上的施用方法

一般在晴天下午4点以后或阴天天气气温在10～30℃喷施；喷施以喷雾效果最佳，若施药后4h 内遇雨需重新喷施；喷施时勿与碱性农药、肥料等物质混用。

2.3.2 在救灾上的施用方法

水灾过后天晴或旱灾期可用0.15%的油剂芸苔素加高效肥对植物进行根施，可提高植物的耐涝、耐旱抗逆能力，使植物均衡生长，促进其迅速发出侧根，可有效防止植物减产。

3 应用前景

目前市场上有多种农作物生长调节剂，而贵阳市农业试验中心使用的0.15%芸苔素内酯乳油是属于纯天然植物生长调节剂，对人畜安全无害，能增强植物自身活力，增加其抗体，能恢复和减轻农药药害症状。因此对病害有一定的预防抵抗作用，同时可明显减少植物的农药施用量，对贵阳市的无公害果蔬生产将起到很好的推动作用。