无公害香白杏生产技术规程

尹丽侠，曹淑云

（1.遵化市侯家寨乡人民政府，河北 遵化 064200；2.遵化市林业局，河北 遵化 064200）

香白杏是遵化特有的优良杏品种，丰产性强，幼树生长旺，3a开始结果，5a平均株产达11kg，盛果期产量为4.2～5.25万kg/hm2。平均单果重74～85g，最大果重 172g；汁液多，可溶性固形物含量为9.4%～13.4%，香味浓，甜酸适口，种仁味甜，品质极上。其无公害生产技术如下：

1 建园

1.1 栽植时期

春栽：3月下旬至4月上中旬。秋栽：落叶后至土壤封冻前。

1.2 栽植密度

株行距一般（3～4）m×（4～5）m，南北行向。平原地采用长方形栽植，山区可采用等高栽植。

1.3 授粉树配置

该品种不完全花比例较高，需合理配置授粉树或人工授粉才能获得较高产量。

1.4 栽植

1.4.1 栽前整地

一般山区挖定植穴60cm×60cm×60cm，平原地挖定植穴80cm×80cm×80cm，每穴施腐熟有机肥50kg。回填时表土和农家肥在下，底土在上，回填后灌水沉实。

1.4.2 苗木准备

栽植前要防止苗木失水，远距离运输的苗木，栽前要用清水浸根12h后再栽植，并剪除根蘖、折伤枝和枯死枝。

1.4.3 栽植方法

栽植深度以苗木干上的地面痕迹与地面相平为宜。将苗木放入穴内，将根系舒展，向四周均匀分布，并将苗木扶直，然后填入表土，边填边踏边提苗，使根系与覆土充分接触，栽后浇足水，使土壤与根紧密接触。

1.4.4 栽后管理

栽后及时灌水，封垵。水渗后树盘内覆1m2的地膜，四周用土块压住。及时定干，定干高度为60～80cm。

2 土壤管理

2.1 耕翻、除草

封冻前，耕翻树盘，生长季及时中耕除草，松土保墒，深度为10～20cm。

2.2 生草、覆草

实行行间生草、树盘覆草相结合的土壤管理方法。生草草种可选用白三叶、黑麦草等。覆盖材料用麦秸、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度15～20cm，上面零星压土。3～4a后结合秋施基肥或深翻埋掉。

2.3 合理间作

幼树期行间间作豆类、花生等矮杆作物，间作物与主干距离在1m以上。

3 施肥管理

3.1 施肥原则

基肥以有机肥为主，适量施用化学肥料；追肥以油渣和饼肥为主，并遵循基肥为主，追肥为辅的原则。

3.2 肥料品种

有机堆肥应充分腐熟，沼气肥需经过密封贮存30d以上。

3.3 施肥方法和数量

3.3.1 基肥

于秋季结合土壤深翻进行，采用环状沟施的方法。肥料可选用腐熟的鸡粪、鱼塘泥和人粪尿、作物秸秆、厩肥、堆肥等农家肥。2～4a生幼树株施有机肥25～50kg，结果期大树株施有机肥100kg以上。

3.3.2 追肥

生长前期、花前、硬核期和采收后施入。采用穴施或环状沟法，穴施时在树盘内挖若干个深约20～30cm的穴，将肥料施入，覆土后浇水。当年定植幼树，新梢长到10～15cm时，株施尿素0.05kg；2～4a生幼树，株施尿素 0.1～0.25kg；结果大树，于花前15d，株施尿素0.5～1kg；硬核期，株施果树专用复合肥（3～4）kg+尿素0.5kg左右；果实采收后，株施尿素 0.5～1kg。

4 灌水管理

4.1 灌水次数

萌芽期，硬核期，落叶期各灌水1次。

4.2 灌水方法

采用沟灌、畦灌，有条件的可用滴灌或喷灌。

4.3 穴贮肥水

穴贮肥水能有效地解决干旱山区杏树对肥水的需求。在树盘的外周挖深、宽各30～40cm的穴坑4～8个，穴坑放入铡碎的秸秆或杂草，上面盖上土，中间竖草把，草把低于地平面，整个穴显凹形，将配好的肥液灌入穴中。

5 花果管理

5.1 调控花期

5.1.1 灌水

土壤封冻前灌足封冻水，可提高花芽的抗寒力；春季土壤刚刚解冻时，灌水2～3次，可推迟花期7d左右。

5.1.2 树盘覆盖

2月中旬，在杏园树盘内铺一层20cm厚的麦秸或杂草、玉米秸等，并用水浸湿，然后在其上撒一层薄土，可延迟花期4～5d。

5.1.3 树干涂白

早春用涂白剂涂抹树干和大枝，可推迟开花、杀灭害虫。涂白剂配方：生石灰1.5kg+石硫合剂0.25kg+食盐0.25kg+水5kg。

5.1.4 熏烟防霜

在果园花期夜晚温度降到-1.5℃时，在园内熏烟。烟堆多以秸秆、落叶和杂草堆成。

5.2 人工辅助授粉

5.2.1 采集花粉

从亲合力强、花期略早的授粉品种树上采集，授粉品种已进入初花期时采集。不同品种可以混采。

5.2.2 授粉时间

主栽品种盛花期时开始人工授粉，2～3d内完成。

5.2.3 授粉方法

可采用毛笔点授或鸡毛掸全园撒施。

5.3 花期放蜂

花期释放蜜蜂和角额壁蜂传粉。蜜蜂在杏树初花时释放，每公顷果园放蜂4000～5000头。壁蜂在杏树开花前5～10d释放，每公顷果园放蜂450～600头。

5.4 花期喷施营养素

花期喷硼，初花至盛花期在树上喷布0.3%～0.5%的硼砂水溶液，可提高坐果率。

5.5 疏花疏果

5.5.1 疏花

在花蕾期和花期进行。疏掉结果枝基部的花，留中上部的花，预备枝上的花全部疏掉，花束状果枝上的花留中间的花，疏外围的花。树冠中部和下部要少疏多留，外围和上层要多疏少留，辅养枝、强枝多留，骨干枝、弱枝少留。

5.5.2 疏果

第2次落果后、坐果相对稳定时进行，一般在花后25～30d完成。根据历年产量与当年长势、坐果情况等，确定当年的结果量。长果枝留2～4个果，中果枝留1～3个果，短果枝留1个果或不留，果间距15～20cm。弱果枝和花束状果枝不留果，预备枝不留果。5～6a生树，每公顷产量控制在2.25万～3万kg。疏去病虫果、损伤果、畸形果和果面不干净的果，保留发育正常的果。疏除向上着生的果，保留侧生和向下着生的幼果。疏果时，按枝由上向下、由内向外的顺序进行。

6 整形修剪

6.1 树形

采用自然圆头形、疏散分层形或开心形。

6.2 修剪方法

（1）冬季修剪。从落叶到第2年萌芽之前的休眠期进行。主要短截各延长枝头的修剪，截到枝条的2/3处；回缩长势明显减弱的结果枝组；疏除病虫枝、枯死枝、过密细弱枝；缓放树势较弱的延长枝头。

（2）夏季修剪。在生长季节进行。一般进行2次，第1次在落花以后，新梢迅速生长时，应及早选留方向合适的主侧枝头，同时剪去背上的直立旺梢；第2次在5月中旬左右，适当疏除骨干枝背上直立的竞争枝、密生弱枝、交叉枝和轮生枝。

6.3 各发育时期修剪

6.3.1 幼树期

幼树期间主要按培育的树形进行整形，采用缓放加速树冠的形成，用疏剪方法，形成合理的树形。

6.3.2 盛果期

根据连年结果的情况和树势的强弱，调节树体生长势。培养新的结果枝组，使结果部位不外移。多采用回缩的修剪方法：即在2a生或3a生的潜伏芽处回缩，疏除过密弱枝和枯死的中短枝。保留内膛发出的徒长枝，短截后促生分枝，成为新的结果枝组。或将徒长枝进行拉枝，促其萌发成结果枝。对于直立向上旺枝可在基部留4～5个芽剪截，以促发后部中、长枝结果，有空间的地方则可适当加大长度。对于树冠外围的下垂枝，宜在方向向上的分枝处回缩，从而抬高角度。

6.3.3 衰老期

衰老树要对大枝进行重度回缩，刺激潜伏芽萌发，达到更新树势的目的。在更新前后一定要加强肥水管理，先复壮后更新。

7 病虫害防治

7.1 植物检疫

加强植物检疫，防止带病虫的苗木、接穗或砧木的传入与传出。

7.2 农业防治

7.2.1 合理修剪

适时剪除病虫枝、枯枝及徒长枝，改善通风透光条件。

7.2.2 及时清园

冬季至次年春季，开展清园工作，将病虫枝叶集中处理烧毁，并喷施3～5°Be石硫合剂封园，以减轻叶片病害和越冬害虫的发生。

7.3 物理防治

7.3.1 灯光诱杀

利用害虫的趋光性，在其成虫发生期，田间悬挂黑光灯诱杀，减轻田间的害虫发生量。

7.3.2 人工捕杀

对发生较轻、有假死性的害虫，采用人工捕杀，减轻危害。

7.4 生物防治

保护和利用当地主要的有益生物及优势种群，控制使用广谱杀虫的农药、减少喷药次数及农药用量。提倡使用生物源农药、矿物源农药。

7.5 化学防治

早春发芽前、展叶后、发病前，喷 3～5°Be石硫合剂或3%中生菌素防治细菌性穿孔病；开花初期喷5°Be石硫合剂、4月下旬开始喷0.5°Be石硫合剂、休眠期涂乳胶加退菌特的胶体剂防治流胶病；落叶后、5月上中旬成虫出土期，喷2000～2500倍溴氰菊酯或杀灭菊酯防治杏仁蜂。5～8月发病盛期，喷施70%代森锰锌800倍液、50%多菌灵1000倍液或75%百菌清800倍液防治疮痂病。

8 采收

按不同用途、市场需求和气候条件等决定采收时间。果实采收时要用干燥、清洁、无污染的箱或筐装运。轻摘轻放，果实无裂纹、碰伤、病虫害，果实大小较一致，着色均匀，能体现本品种果实特性。在搬运途中要轻装轻运。